Ebben a korban már általában kibújtak az első fogak, így a darabos étellel ösztönözni tudjuk gyermekünket a rágásra. Ezek a darabos egytálételek komplett étkezést biztosítanak, tápértékük a megnövekedett energia-felhasználásnak, összetételük a 8 hónapos korosztály igényeinek megfelelő.
Vadas receptek babáknak
Vadasnak indult eredetileg Sari ebédje, de keveselltem a zöldségeket, ezért befurakodott a zöldbab is a tervbe. A mascarponét imádom, mert olyan könnyen kezelhető. Leginkább akkor használom, ha kevés időm van a főzésre, plussz még ideges is vagyok, és nem akarok habarással bénázni.
Hozzávalók:
- Marhahús
- Hagyma
- Olívaolaj
- Zöldségek (pl. sárgarépa, petrezselyemgyökér, zöldbab)
- Babérlevél
- Só, bors (ízlés szerint, babáknak óvatosan)
- Mustár
- Almaecet
- Joghurt
Elkészítés:
- A marhahúst és a hagymát apróra vágjuk, majd az olajjal és pici vízzel feltesszük főni.
- Megpucoljuk a zöldségeket, feldaraboljuk. Mire ezzel kész vagyunk, mehet a zöldség a húsra.
- Felöntjük vízzel, hogy ne lepje el teljesen.
- Amikor a hús kifehéredik, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük vízzel és fedő alatt, kis lángon, lángelosztóval, időnként átkeverve puhára főzzük (1,5-2 óra is lehet!).
- Amikor megfőtt, kiszedjük a hússzeleteket, a zöldséget botmixerrel pürésítjük, majd hozzákeverjük a mustárt, az almaecetet és a joghurtot.
- Vízzel a kívánt sűrűségre higíthatjuk, utánízesíthetjük. Átrottyantjuk és kész.
Gyors vadas mártás recept Lépésről Lépésre Felhasználás és Gyakori Hibák
Tápérték és tárolás
A vas jobb felszívódása érdekében desszertként ajánlott néhány kanál C-vitamin tartalmú gyümölcspép fogyasztása is.
A fedél lecsavarása után a szükséges mennyiséget melegítse fel! Keverje meg, majd ellenőrizze a hőmérsékletet! A fel nem melegített rész hűtőszekrényben lefedve 1 napig eltartható.
Apró magvas gyümölcsök bevezetése a baba étrendjébe
Sokan tartanak az apró magvas gyümölcsök, például a szamóca, málna, ribizli vagy a szeder bevezetésétől a baba étrendjébe, pedig kis körültekintéssel már az első gyümölcsök bevezetését követően adhatók.
Mire figyeljünk oda?
Elsősorban akkor kell ügyelnünk a bevezetés során, ha a gyermekünk ekcémás vagy élelmiszer-allergiája van, ebben az esetben a bevezetés menetéről gyermekorvossal kell konzultálni.
Hogyan és mikor vezessük be az apró magvas gyümölcsöket?
Az aprómagvas gyümölcsöket a baba étrendjébe már az első gyümölcsök bevezetése után, tehát akár 7-8 hónapos korban is megkezdhetjük. A jelenleg aktuális EMMI ajánlás szerint kezdetben csak kis mennyiségben adjuk ezeket a gyümölcsöket (pl. fél-1 db eper, vagy 1 db málna). Ezt követően 3-4 napon keresztül folyamatosan adjunk ugyanolyan adagot és figyeljük, jelentkeznek-e tünetek, ha igen, akkor hagyjuk abba az adott gyümölcs kóstoltatását.
A későbbi bevezetés nem jár előnnyel a baba számára, ezért nem érdemes halogatni, ugyanakkor a korai bevezetés csökkentheti az allergia kialakulását.
HiPP prémium gyümölcsök, bio-direktpürével
Az új HiPP Prémium gyümölcsök epret és málnát is tartalmaznak, a termékben megtalálhatók az apró magvak, így alkalmasak a korai bevezetésre. A valaha volt leggyümölcsösebb HiPP termékek, melyek a legkisebbeket is lenyűgözik. Az igazán gyümölcsös ízt a bio-direktpürével érik el, amihez a frissen, ellenőrzött biogazdaságokban kézzel szüretelt gyümölcsöket rögtön lefagyasztják majd kíméletesen pürésítik.