A málna (Rubus idaeus): Latin neve, hatóanyagai és gyógyhatásai

A málna (Rubus idaeus) egy kedvelt gyümölcs, amelyet szinte minden kertben megtalálhatunk. A Dunántúl egyes részein elterjedt népies magyar neve a „Boldogasszony csipkéje” és a himpér. Ez a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó, magas cserje az északi félteke teljes mérsékelt éghajlati övezetén megtalálható, gyakran az egres és a ribizli társaságában. A Rubus nemzetségnév a latin ruber szóból ered, jelentése vörös, amely a termés levének vörös színére utal.

Magyarországon őshonos, föld alatti tarackokat hajtó, kb. 2 méter magas félcserje. Levelei 3-5, ritkán 7 tagúak, felül simák, alul gyapjasak, szélük fűrészfogas. Májustól augusztusig virágzik. A virágok fehérek, laza fürtökben vagy bugában állnak. Vörös, csonthéjas bogyókból álló terméscsoportja 30-40 nap alatt fejlődik ki és érik be, a szederrel ellentétben leválik a vackáról. Ízletes gyümölcs, konzervipari alapanyag. Magas vízigényű, öntözést igényel. A gyengén savas, tápanyagban gazdag talajt kedveli.

Már az ókorban is gyógynövényként volt ismert. A középkorban elsősorban kolostorokban foglalkoztak vele. Európában majdnem mindenütt megtalálható, de a mediterrán országokban a hegyekbe húzódott vissza. Nem él Portugáliában, Izlandon, és Skandinávia északi részén. A vad málna Európa mérsékelt övi részében a boreális zónáig és Nyugat-Szibériáig előfordul. A mediterrán zónában dél felé haladva megjelenése egyre ritkább, és a hegységben a montán övtől a szubalpin régiókhoz kötődik. Az Alpokban 2000 méter magasságig megtalálható.

A málna latin neve és története

A latin Rubus idaeus név visszavezethető Pedaniosz Dioszkoridész i. sz. 50-68 között keletkezett "De materia medica" című művére, de lehetséges, hogy a görög orvostól, Krateuastól származik (kb. i. e. 100). Caius Plinius Caecilius "Naturalis historia" című műve (kb. i. sz. 77.) is említi.

A málna felhasználása

A málna gyümölcse miatt kedvelt kerti növény. A magas vitamintartalma miatt egészséges gyümölcsöt gyakran nyersen fogyasztják, illetve lekvárként, kompótként, zseléként vagy szörpként kerül a konyhákban felhasználásra. A méhészetben a málna - köszönhetően nektárja magas (36-70%-os) cukortartalmának, továbbá magas cukorértékének (0,18-3,80 mg cukor naponta virágonként) - a méhek számára egy megbecsült melléktápanyagforrás. A málnát tiszta alkohol édesítésére is használják. A málna gyümölcse bor készítésére is alkalmas. A málnabogyókat összezúzzák, előerjesztik, majd kipréselik. A visszamaradt cefrét vízzel leforrázzák és újra kipréselik. A préselésekből nyert levet összekeverik.

A málnalevél gyógyhatásai és hatóanyagai

A málna levele (Rubi idaei folium) is használatos jótékony hatásai miatt. Csak a vadon termő málna levele értékes, csak az gyógynövény. Májustól szeptemberig gyűjtjük.

Hatóanyagok:

• C-vitamin tartalma jelentős, emellett A-, B-, C-, D- és E- vitaminokat tartalmaz.
• Vasat, kalciumot, foszfort és magnéziumot.
• Továbbá cserzőanyagot, tannint, flavonoidokat és polipeptideket.

Jótékony hatások:

• Szülés előtt álló kismamáknak: Ellazítja a kismedencei izomzatot, az könnyebben tágul, így kevésbé lesz nehéz a vajúdás és a szülés. Erősíti a méhfalat, csillapítja a görcsöket és a vérzést. Tonizáló hatása van a méh simaizomzatára, így erősíti a tolófájásokat, megkönnyíti a szülést. Segíti a tejelválasztást. Szülés előtt és után 2-3 hétig ajánlatos inni napi egy csészével.
• Fájdalmas menstruáció enyhítése: Enyhíti a fájdalmas menstruációt, az erős vérzést csillapítja.
• Enyhe hasmenés kezelése: Tannin tartalma miatt enyhe hasmenést kezel.
• Külsőleg pattanásokra: Napi egy csésze teázás mellett a bőrt mossuk le külsőleg a levélből készült, leszűrt oldattal.
• Bélhurut ellen: Kiváló bélhurut ellen, köhögéscsillapító hatású, valamint vértisztító, és toroköblítőként használják.
• Vese- és hólyagbántalmak: Vese- és hólyagbántalmak elleni, valamint izzasztó teakeverékek alkotórésze. Köszvény és húgyúti bántalmak esetén is ajánlott.
• Vértisztító hatás: Vértisztító hatása miatt is fogyasztható.
• Hányinger és bélgörcsök enyhítése: Enyhíti a hányingert, a hasmenést, a bélgörcsöket.
• Nátha tüneteinek csökkentése: Nátha, láz esetén iszogassanak erdei málnalevél teát, csökkenti a kellemetlen tüneteket.
• Termékenység támogatása: Hagyományosan a málnalevél teát a férfiak és a nők termékenységének ösztönzésére használják elsősorban azért, mert egyensúlyba hozhatja a hormonszintet.
• Bőrproblémák: Az emberek gyakran használják málnalevelet az irritált bőr gyógyítására. A magas E és C-vitamin, valamint antioxidáns tartalma miatt a pikkelysömör, az akne és az ekcéma által okozott gyulladásokat is megszünteti.
• Fogyás támogatása: Az alacsony kalóriatartalmú, anyagcsere-stimuláló málnalevél tea széles körben ismeretes és népszerű azok körében, akik a fogyásra törekednek.
• Csontok, fogak, körmök erősítése: A foszfor tartalma miatt a fogak, csontok, körmök erősítője is lehet.

Ellenjavallatok és adagolás:

Nem javasolt a 34. terhességi hét előtt fogyasztani, mert akár korai méhösszehúzódást is kiválthat. A terhesség kezdeti szakaszában a tea hiába enyhíti a hányingert, a méhet ellazíthatja, így kockázatos a fogyasztása. Napi egy csésze az átlagosan javasolt mennyiség. A tea fogyasztható önmagában vagy gyógyszeres terápiák kiegészítéseként. Utóbbi esetben ajánlott a kezelőorvos véleményének kikérése!

A málnalevél tea elkészítése

A gyógyteáknál különösen fontos a megfelelő elkészítés és adagolás.

• Főzet: A gyógytea leggyakoribb formája. Öntsön 2-3 deci forró vizet 1 kanál málnalevélre. Forralja lefedve, legalább 5 percig, és fogyassza rendszeresen a teát. Érdemes többet készíteni, és hidegen a hűtőben tárolni, így nem kell mindig külön csészénként elkészíteni.
• Öntet: Hőre nagyon érzékeny gyógynövényekből készítjük.
• Esztergálás: Általában gyökerekből, kéregből vagy magvakból készítik.

Ha a teát nem tudja adalékanyag nélkül inni, tegyen hozzá mézet vagy citromot, de csak akkor, amikor már annyira kihűl, hogy langyos legyen - csak így nem pusztítja el a hőmérséklet a méz ill. a citrom értékes hatóanyagait.

Málnalevél tinktúra

A málnalevél tinktúráját 1:1 arányú víz és alkohol, illetve fele arányú málnalevél arányban lehet készíteni.

Érdekességek a málnáról

• A világ számos helyén termesztik, 2021-ben több mint 40 országban, és az éves termés mennyisége meghaladta a 886 ezer tonnát.
• A világ legnagyobb málnatermelői közé tartozik Oroszország, Mexikó, Szerbia, Lengyelország és az Egyesült Államok.
• A málna pionír élőlényként megjelenik fátlanított terepen. Félárnyékos fekvésű, nitrátgazdag talajban tenyészik, például magas páratartalmú és hűvös nyári hőmérsékletű tisztásokon és erdőszéleken.
• Nagy-Britanniában azt tartják, a rontás alatt álló csordát át kell hajtani a málnabokorban.
• Németországban a halottas házban málnaágakat szórnak a földre, hogy a halott lelke hamar megnyugvást találjon.
• Molière idejében azt tartották, gyógyítja a gyomorfájást.
• Kínában a májat gyógyítják vele, valamint a női nemi szervek stimulálására, a menstruáció szabályozására és a szülés megkönnyítésére használják.

tags: #mama #malnalevel #latin #nev