A terhesség alatt igyekszünk nagyon vigyázni magunkra és a babára, aminek érdekében több ételt kerülünk. Azt hihetnénk, hogy a szülés után a fellélegzés és a szabadság következik, de sajnos nem: kezdődik a szoptatás, ami miatt ismét meg kell gondolnunk, mit eszünk vagy iszunk. A környezetünkben lévő anyáktól sokszor akkora tiltólistát kapunk, hogy már azon gondolkodunk, mi az, amit meg lehetne enni. Az esetek elsöprő többségében azonban teljesen fölöslegesek a korlátozások.
Mik a leggyakoribb tiltások és miért gondoljuk így?
Biztos említették már neked is a K-betűs zöldségeket: káposzta, kukorica, karalábé. Ott vannak aztán a hüvelyesek, mint a borsó és a bab, amik puffasztanak. A tejtermékek is mumusok, sokaknál okoz hasfájást, hasmenést. Az epertől, illetve más bogyós gyümölcstől a baba lesz kiütéses, a mogyoró már az anyatejen keresztül is allergén lehet - legalábbis sokan állítják.Jó néhányan bizonytalanok a nyers, füstölt húsokkal, nyers tojással, mégpedig azért, mert terhesség alatt kifejezetten nem javasolt a fogyasztásuk. Itt nem konkrétan maga az étel gond, hanem a bakteriális fertőzés, amit el lehet kapni miatta: pl. szalmonella, liszterózis. Tudni kell azonban, hogy ugyanannyi az esélye, hogy terhesen elkapjuk, mint nem terhesen, tehát a kockázat nem nagyobb, csak a baba miatt aggódunk jobban, mert a pocakban neki ebből lehet nagyobb baja. Szoptatás során azonban nulla extra kockázatot jelentenek, nyugodtan lehet tehát ezeket enni.
Az édesanyákban azonban van egy berögződés, mely szerint, ha a kisbaba sír, akkor valami baj van, amit meg kell oldani. A statisztikák szerint minden 3. babát hasfájósnak gondolnak a szülei, mert rendszeresen sír, nyűgösködik akár órákon át, jellemzően a nap második felében. Az anyákban ettől bekapcsol az ösztön, hogy ezt meg kell oldani, és elkezdenek gondolkodni, vajon mi lehet a baj. Anyatejes pici esetében pedig az eredmény rendszerint az, hogy bizonyára én ettem valamit, amit nem kellett volna - így kerül pillanatok alatt szinte minden étel tiltólistára.
Az újszülöttek sokszor sírnak különösebb látható ok nélkül. Mondjuk, azért, mert nemrég születtek, minden új nekik, alkalmazkodniuk kell a világhoz. Az állandó után a változó hőmérséklethez, a tompa zajok után az éles hangokhoz, a sötétség után a fényekhez, az illatokhoz. Egy babát millió dolog zavarhatja élete első heteiben, és ezekre - jobb híján - sírással reagál.Vele lehetsz, vigasztalhatod, ringathatod, de aligha fogja a táplálkozásod befolyásolni a helyzetet.
Amit tényleg érdemes kerülni
Amit tényleg érdemes kerülni, azok a magas higanytartalmú halak, mégpedig a higany neurotoxikus hatásuk miatt. A ragadozó halak jelentenek nagyobb kockázatot, a többi nyugodt szívvel ehető.
Egyél mindent, és figyeld a babádat!
Mindegy, hogy rád milyen hatással van egy adott étel vagy ital, a babádra egyáltalán nem biztos, hogy hatni fog. A bab például minket azért puffaszt, mert tartalmaz olyan hosszú-rövid láncú cukormolekulákat, amik nem tudnak lebomlani a vastagbélben, ezért bakteriálisan bomlanak. Ebből keletkezik gáz, ami puffaszt, az anyatejbe azonban ezek nem mennek át, tehát a baba attól biztosan nem fog puffadni, hogy Te babot ettél. A jelenlegi tudásunk szerint nem kell a szoptatásnak tiltólistával nekiállni. Nyugodtan egyél mindent, és figyeld a babádat! Előfordulhat, hogy ő éppenséggel tényleg érzékenyen fog reagálni valamilyen ételre vagy italra, de egészen biztosan nem az összes említett (és nem említett) ételcsoportra.Ha valaminél problémát tapasztalsz, hagyd el az adott ételt kb. 2 hónapig, majd próbáld újra - általában ennyi idő alatt meg is szűnnek ezek a tünetek.
A mákolaj szerepe és előnyei
A mákolaj sokféle anyagot tartalmaz, amelyre szüksége van a szervezetünknek: B6 vitamint, E vitamint, kalciumot, magnéziumot, vasat és nagy mennyiségben foszfort. A magas foszfortartalom biztosítja, hogy a kalcium beépüljön a csontokba, továbbá kiváló hatása van az idegek működésére is. Magas esszenciális zsírsavtartalmánál fogva alkalmas a szervezet koleszterin szintének normalizálására, az érfalak rugalmasságának megőrzésére. Olajsav összetételénél fogva a mákolaj alkalmas a szervezet kiegyensúlyozott működésének támogatására.
A mákolaj jótékony hatású elixír. Hazai termesztésű mákszemekből hidegen sajtolással készítjük. Az olaj az eljárás során megőrzi természetes jellegét, nem tartalmaz színezékeket, adalékanyagokat. Halványsárga színű, mákra jellemző illattal rendelkezik. Omega-6 zsírsavban gazdag, mely jótékonyan hat a vérkeringésre és az immunrendszerre.
A 100%-os, hidegen sajtolt mákolaj a mák telítetlen zsírsavai - főleg olajsav és linolsav - mellett, tartalmaz vasat, illetve a szervezetben igen összetett szerepet betöltő magnéziumot. A mákolaj E-vitamin tartalma szintén jelentősnek mondható.
A mákmagból nyert olaj összetétele messze túlmutat egyszerű kalciumforráson. Az összes esszenciális aminosav jelen van benne, amelyeket a szervezet nem tud önállóan előállítani, így táplálékkal kell bevinnünk őket. A mák ásványianyag-profilja rendkívül változatos és kiegyensúlyozott. A kalciumforrás mellett jelentős mennyiségű káliumot, nátriumot és vasat is tartalmaz. A Magnézium jelenléte kulcsfontosságú, mivel ez az ásványi anyag segíti a kalcium beépülését a csontszövetbe, és támogatja az izmok megfelelő működését is. A B-vitaminok komplex jelenléte támogatja az idegrendszer működését, az energiatermelést és a sejtek egészséges metabolizmusát. Az E-vitamin-tartalom pedig közel háromszor magasabb, mint az olívaolajé, ami erős antioxidáns védelmet biztosít a sejtek számára.
A mákolaj érzékeny a fényre, a melegre és a levegőre, ezért helyes tárolása kulcsfontosságú. Mindig sötét üvegpalackban, hűvös helyen, lehetőleg hűtőszekrényben tároljuk. A palackot használat után azonnal zárjuk le, hogy minimalizáljuk a levegővel való érintkezést. Felbontás után 2-3 hónapon belül érdemes elfogyasztani, mert az értékes telítetlen zsírsavak idővel oxidálódhatnak, ami csökkenti a hatékonyságot és kellemetlen ízt is okozhat.
Mákolaj terhesség és szoptatás alatt
Várandósság ideje alatt is használható. Szoptatás ideje alatt is használható. Újszülött kortól használható.
Terhesség alatt is biztonságosan fogyasztható, sőt kifejezetten ajánlott. Az anya szervezete ilyenkor fokozott mennyiségű kalciumot igényel, hiszen a magzat csontrendszerének fejlődéséhez is biztosítania kell az ásványi anyagokat.
Kedves Andrea! Nem javaslom a szedését, tekintettel arra, hogy nincs semmilyen információnk arról, hogy milyen, mennyiségben jut az anyatejbe, és milyen hatást gyakorol a csecsemőre. Jobb óvatosnak lenni ilyen esetekben, próbálja meg más forrsából fedezni a kálciumot.
A mák, a mákolaj és a drogok
A növekvő pipacsok nincsenek a törvény ellen, de tudni kell, hogy a mák magjait felhasználják az olyan illegális drogok gyártásához is, mint az ópium vagy a heroin. Azonban megfelelő mennyiségben a mák, a mákolaj semmilyen káros hatást nem okoz, sőt azokat sokféle gyógyászati célra is fel lehet használni. Az ókorban az emberek a mákot gyógyszerként használták fel, amelyeket a sebesült katonák ápolásában vetettek be, mivel felismerték, hogy igen erős fájdalomcsillapítóként és gyulladáscsökkentőként működik. A mák vegyei azonban nagyon addiktívak lehetnek, ha rendszeresen és nagy mennyiségben használjuk őket, de kulináris felhasználása nem okoz ilyen problémákat, hiszen a magok és a mákolaj csak nyomokban tartalmaz ópiátokat.
A mákolaj felhasználása és ajánlott adagolás
Alkalmazható keverékben, vagy önállóan arcolajban, masszázsolajhoz keverve, vagy testolajként. Olajsav összetételénél fogva a mákolaj alkalmas a szervezet kiegyensúlyozott működésének támogatására. Terápiás alkalmazását illetően kérd ki szakképzett aromaterapeuta tanácsát!
A mákmagolaj hatékonysága nagyban függ a megfelelő alkalmazástól és adagolástól. Napi egy-két evőkanál mákmagolaj már jelentős egészségügyi előnyöket biztosíthat. Érdemes reggel éhgyomorra fogyasztani, így a tápanyagok felszívódása optimális. Kapszula formában is elérhető, ami kényelmes megoldás azok számára, akik az olaj ízét kevésbé kedvelik. Bőrápolásra közvetlenül is felvihető az olaj, vagy keverhetjük más természetes összetevőkkel is. Masszázsolajként kiválóan alkalmazható, ilyenkor nemcsak a bőr profitál belőle, hanem a nyugtató hatás is érvényesül.
Általánosan, napi 1-2 kiskanállal ajánlott adagolni. Egyéb esetekben, mint például csontritkulás esetén étkezések közben, napi 3-4 kávéskanállal is fogyasztható. A mákolaj különösen ajánlott 30 éves kor felett, prevenció cél (!) céljából.
A mákolaj nem hevíthető ne használjuk sütéshez. Kizárólag utóízesítésre, díszítésre használjuk. Nagyon jól párosítható citrommal, gránátalmával. Édességek, gyümölcslevesek díszítéséhez, sütemény-krémekhez is ajánljuk.
A Mák 5 MEGLEPŐ Egészségügyi Tulajdonsága
A hidegen sajtolt, magas minőségű, natúr olajok ezen jellegzetességeit a tudomány is elismeri. A mákolajra jellemző, hogy nem csupán konyhai felhasználásra alkalmas! Értékes ásványi anyagai, vitaminjai révén a mákolaj hozzájárulhat a bőr egészségének és rugalmasságának a megőrzéséhez. A száraz bőr ellen használták és használják. Hajápolóként is alkalmazható.
Összetevők és minőségbiztosítás
A Mannavita olajok gyártásához használt alapanyagok, elsősorban hazai termelőktől származnak. Azzal, hogy a beszerzéssel a hazai, illetve térségbeli termelőket részesítjük előnyben, nem csak a minőséget biztosítjuk, legalább ilyen fontos szempont a hazai gazdaság, a helyi termelők támogatása is. A gyártó üzem, HACCP, FSSC 20000 és GMP tanusított, ami garancia a minőségre és a biztonságra. A Zero Waste gyártás folyamán a beérkező alapanyagoknak minden része feldolgozásra kerül, nem keletkezik szemét. A frissen préselt olaj szűrése előtt keletkező üledék az olajiszap, amely gazdag esszenciális zsírsavakban és vitaminokban, ugyanakkor még a magok mikroszemcséit is tartalmazza. Ez ‒ jellege szerint ‒ gourmet krém vagy kozmetikai iszap formájában értékesítésre kerül. A pelletből, az olajsajtolás „száraz maradékából”, - amely egy zsír- és szénhidrátszegény, növényi fehérjében, vitaminokban és más tápanyagokban viszont igen gazdag, gluténmentes anyag - maglisztek készülnek. A pellet az állati takarmánygyártók körében nagy népszerűségnek örvend, így ez hozzájuk kerül, további felhasználásra. A hidegen sajtolás során semmiféle vegyi anyag nem kerül felhasználásra, a préselvényt nem kezeljük semmivel. Az így nyert olaj E és C vitaminban, valamint ásványi anyagokban gazdag, sok esszenciális zsírsavat tartalmaz, melyek kedvező élettani hatással rendelkeznek. Sejtvédő antioxidáns tartalmuk okán az öregedés ellenszerei lehetnek, valamint védhetik a szívet és az érrendszert is.
A Mannavita Hidegen sajtolt olajok, mindenféle vegyi anyag hozzáadása nélkül készülnek. Mind terápiás, mind gasztronómiai célokra felhasználhatók. A gyártás teljes folyamata során biztosítjuk, hogy a hőmérséklet ne menjen fel 40 °C fölé, így a magokban természetes módon megtalálható illat-, íz- és tápanyagok teljes egészében megőrződnek az olajokban.
A mák termesztésének hazánkban nagy hagyományai vannak - Magyarország máktermesztése világviszonylatban is jelentős. A mák latin megnevezésében található ’somniferum’ kifejezés ’altatót’ jelent, utalva a testileg-lelkileg nyugtató hatásokra. A magokból készült olaj egyre népszerűbb, köszönhetően annak, hogy mint hidegen sajtolt olajok, 100%-ban természetes termékek, jótékony hatással vannak az egészségre, a külsőre, valamint a közérzetre.