Az orvosok szerint a terhes nőknek gondosan figyelniük kell a menüjükre. Az étrendben elengedhetetlen a zöldségek jelenléte, amelyek nagyon hasznosak mind a kismama, mind a baba számára. Az egyik ilyen egészséges zöldség a terhesség alatt a kukorica.
A várandósság hatalmas fizikai változást jelent - a tested teljesen újjászületik, emiatt a táplálkozási igényeid is megváltoznak. De elmúltak már azok az idők, amikor azt tartották, hogy kettő helyett kell enni. Ha a terhesség alatti táplálkozásról van szó, érdemes a minőségre összpontosítani, ahol csak lehet - maximalizálni a teljes értékű, finomítatlan élelmiszereket, a különféle összetett keményítőket, a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, az agyműködést serkentő zsírokat és a fehérjét.
A jól megtervezett étrend a várandósság idején nemcsak a te egészségedet szolgálja, de segíti a baba megfelelő tápanyag-ellátottságát is a folyamatos fejlődése alatt. Habár gyakran hallani, hogy ilyenkor kettő helyett kell enned, ezzel szemben a valóságban a terhesség első harmadában legfeljebb 6-7%-kal nő az energiaigényed, ami körülbelül 150 plusz kalória bevitelét jelenti. Ugyanakkor a második és harmadik trimeszterben már mintegy 300 kalóriával növekedhet az energiaigény.
A kukorica jótékony hatásai a kismamákra
A kukoricacsutka számos olyan hatóanyagot tartalmaz, amelyek javítják a szervezet működését. Az édes csutka sok növényi fehérjét és aminosavat (például hisztidint és triptofánt) tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a közérzet javításához és a hangulat normalizálásához, valamint a sejtek működését is javítják. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni a fáradtságot és javítják a stresszel szembeni ellenállást, ami különösen fontos a hormonális változások miatt gyakran ingadozó kismama hangulat stabilizálásában.
Emésztés és bélműködés
A fiatal csemegekukorica sok növényi rostot tartalmaz, ami segít javítani az emésztőrendszer működését és a bélmozgások szabályozását, valamint a székrekedés megelőzését. A kukorica héja egy oldhatatlan rostból, úgynevezett cellulózból áll, amelyet nehéz megemészteni, így ha egészben eszi meg, viszontláthatja a pelusban. Fontos különbséget tenni a vízoldékony és a vízben nem oldódó rostok között. A vízoldékony rostok kevésbé puffasztó hatásúak, így a zöldségek, gyümölcsök (akár héj nélkül), utifű maghéj, chia mag, zabpehely előnyösebbek lehetnek, mint a korpafélék. A kukorica héja szintén vízben oldhatatlan rostokat tartalmaz, így ahol lehetőség adódik, érdemes eltávolítani.
Lipid- és koleszterinszint
A kukoricacsutka egyedi növényi lipideket is tartalmaz, melyek zsírsavai, mint a linolsav és linolénsav, hozzájárulnak a lipidanyagcsere normalizálásához és segítenek megakadályozni a vér koleszterinszintjének kóros növekedését.
Véralvadás és érrendszer
A kukoricaszemekben található természetes K-vitamin segít csökkenteni a kóros vérrögök kialakulásának kockázatát az anyában, és a tudósok szerint csökkenti a veszélyes érrendszeri patológiák kialakulásának kockázatát a csecsemőben az intrauterin fejlődés során.
Energia és idegrendszer
A csemegekukorica szemek növényi keményítőben gazdagok, ami energiával telíti a várandós anya testét, és biztosítja az izomszövet, valamint az idegrendszer sejtjeinek teljes működését. A B csoportba tartozó vitamin komplex (különösen B1, amit "boldogságvitaminnak" is neveznek) segít normalizálni az idegrendszer működését, javítja a kedélyállapotot és csökkenti a depresszió kialakulásának esélyét.
A legfontosabb videó várandós nők számára
Antioxidánsok és magzati fejlődés
A kukoricaszemek antioxidáns hatású hatóanyagokban is gazdagok, amelyek hozzájárulnak a sejtek élettani munkájának fenntartásához. Azok a kismamák, akik elegendő mennyiségű antioxidánst tartalmazó élelmiszert fogyasztanak, kisebb kockázattal járnak számos patológia kialakulásában, és segítenek megelőzni a magzati fejlődés számos rendellenességének kialakulását.
Külcsín és méregtelenítés
A csemegekukorica csutka fogyasztása hozzájárul a megjelenés javításához is. A benne lévő anyagok javítják a bőr tónusát és rugalmasságát, erősítik a körmöket és kevésbé törnek. A biotin tartalom javítja a haj szerkezetét és gyönyörű, természetes fényt ad. Ezenkívül a kukoricaszemek elősegítik a metabolitok és a különböző mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből. A koleretikus hatású összetevők hozzájárulnak az epe pangásának megelőzéséhez, ami segít csökkenteni az émelygés súlyosságát, különösen a terhesség korai szakaszában.
Az alábbi táblázat összefoglalja a kukorica fontosabb tápanyagait és azok előnyeit kismamák számára:
| Tápanyag | Jótékony hatás kismamáknak |
|---|---|
| Növényi fehérjék | Javítják a sejtek működését, hozzájárulnak a közérzet javulásához |
| Növényi rostok | Javítják az emésztést, megelőzik a székrekedést |
| Linolsav és linolénsav | Normalizálják a lipidanyagcserét, csökkentik a koleszterinszintet |
| K-vitamin | Csökkenti a vérrögképződés és az érrendszeri patológiák kockázatát |
| Növényi keményítő | Energiát biztosít, támogatja az izom- és idegrendszer működését |
| B-vitaminok (B1, B2, B3, B6) | Normalizálják az idegrendszert, javítják a hangulatot, csökkentik a fáradtságot |
| Antioxidánsok | Védik a sejteket, megelőzik a magzati fejlődési rendellenességeket |
| Biotin | Javítja a bőr, haj és körmök állapotát |
Mire figyeljünk a kukorica fogyasztásakor terhesség alatt?
Bár a főtt kukorica egészséges és finom lehet, azonban azzal érdemes tisztában lenni, hogy a főtt kukorica vitamintartalma jelentősen kevesebb, mint a nyersé. A hőkezelés után sok alkatrész megsemmisül. Ennek ellenére az orvosok nem javasolják, hogy a nyers kukoricát a jövőbeli anyák étrendjébe vegyék fel, mivel annak fogyasztása, különösen a terhesség késői szakaszában, káros tünetekhez vezethet.
Fogyasztási módok
A kukoricacsutka főzése többféleképpen történhet: főzhetők, párolhatók vagy süthetők. Kismamáknak érdemes sült kukoricát nem használni, mert gyomorégést és elnehezülési érzést okozhat a gyomorban. A konzerv kukoricával jobb, ha nem élünk vissza terhesség alatt, mert elég sok cukrot tartalmaz.
A kukoricaszemek használatakor a kismamáknak mindenképpen óvatosnak kell lenniük. A kedvezőtlen klinikai tünetek általában olyan nőknél jelentkeznek, akik nagy mennyiségben fogyasztják ezt a zöldséget. A fiatal csemegekukorica nagyon hasznos a várandós anya szervezetében, és már néhány evőkanál csemegekukorica elfogyasztása segít csökkenteni az első trimeszterben megjelenő káros tünetek súlyosságát.
Ellenjavallatok
Peptikus fekélyben szenvedő kismamáknak az orvosok nem javasolják a csemegekukorica fogyasztását. A csutkában található hatóanyagok diszpepsziás tüneteket válthatnak ki. A csemegekukorica használatát azokra a kismamákra kell korlátozni, akiknél gyomor- vagy béleróziót diagnosztizáltak. A kukoricaszemek használata kiválthatja a hasi fájdalom megjelenését, valamint a betegség szövődményeinek kialakulásához vezethet, ami terhesség alatt rendkívül veszélyes.
Egy másik ellenjavallat ennek a zöldségnek a használatára a kukoricaallergia. Ha a termék használata után viszkető kiütés jelenik meg a bőrön, akkor ezeknek a klinikai tüneteknek az oka lehet az allergia. Nem éri meg a terhesség alatti zöldségek fogyasztása, amelyek allergiás patológia tüneteit válthatják ki.
Az orvosok óvatosságot tanácsolnak a csemegekukorica szemek használatakor vérpatológiás kismamák számára.
Mennyiség és időzítés
Csemegekukoricaszemek fogyasztásakor ügyeljen a mennyiségre. Ezeknek a zöldségeknek a túlzott mennyisége kellemetlen tüneteket okozhat a gyomorban. Az édes szemek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek súlyos puffadást, valamint a széklet megsértését okozhatják. Az ilyen kellemetlen klinikai tünetek elkerülése érdekében jobb reggel kukoricát enni kis mennyiségben.
A kukoricát nemcsak a szülés korai szakaszában, hanem a terhesség utolsó, 3. trimeszterében is fogyaszthatja, amennyiben nincsenek ellenjavallatok.
tags: #fott #kukorica #kismamaknak