Ínycsiklandó banános kevert sütemények babáknak és az egész családnak

A banán az egyik legsokoldalúbb gyümölcs, különösen, ha édességekről van szó. Ha a család már nem akarja megenni, vagy egy kicsit túlérett, akkor sütit szoktunk készíteni belőle. Ez az egyszerű kevert süti annyira finom, hogy nem lehet betelni vele, és ami a legjobb, csak néhány dolog kell hozzá és nagyon finom. Az elkészítése gyors, és a végeredmény egy ellenállhatatlan édesség, melyet babáknak és felnőtteknek egyaránt kínálhatunk.

Egyszerű banános kevert süti alaprecept

Ez az alaprecept egy igazi jolly joker, ha gyorsan szeretnél valami finomságot készíteni. Akár vendégek jönnek, akár csak egy hétköznapi édességre vágysz, ez a süti tökéletes választás.

Hozzávalók:

• 2 nagyobb db banán
• 4 evőkanál mandulavaj (vagy mogyoróvaj)
• 60 ml növényi tej (én mandulatejet haszáltam)
• 1 evőkanálnyi citromlé
• 120 g fehér tönkölybúza liszt
• 120 g zabpehely liszt
• 60 g mandulaliszt
• 2 teáskanál sütőpor (DM-es foszfátmentes)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 2 csapott teáskanál fahéj

Elkészítés:

1. 2 nagyobb db összetört banánt keverj össze 4 evőkanál mandulavajjal, 60 ml növényi tejjel és 1 evőkanálnyi citrom levével. (Vanília kivonatot is lehet bele tenni, ha találsz babának valót, én ezt kihagytam).
2. Egy másik tálba keverd össze a liszteket (120 g fehér tönköly, 120 g zab, 60 g mandula) két teáskanál sütőporral és 1 teáskanál szódabikarbonával, illetve tegyél bele még 2 csapott teáskanál fahéjat.
3. Ezután jól keverd össze a nedves és száraz hozzávalókat, amíg egy sima állagot nem kapsz, és tedd bele a sütőpapírral kibélelt kenyérsütő formába.
4. Rakd be a 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd kb. 1 óráig (ha beleszúrsz egy villát és nem ragad, akkor kész!).

Banános csokis süti - egy kis kényeztetés

Ez a süti akkor készül, ha túlérett a banán és már nem szeretnénk belőle banán turmixot készíteni és a csokoládé nagy kedvencünk. Ilyenkor jó, ha van egy recept kéznél, ami segítségével gyorsan és minél egyszerűbben el tudunk készíteni egy finom édességet.

Hozzávalók:

• Érett banán
• Étcsokoládé (vagy más fajta csokoládé ízlés szerint)
• Cukor
• Tojás
• Olvasztott vaj
• Liszt
• Sütőpor
• Kakaópor (elhagyható)
• Dió, mandula, fehér csokoládé vagy más gyümölcsök (opcionális)

Elkészítés:

1. Először a banánt egy villával össze kell törni/nyomkodni.
2. Az étcsokoládét is apróra kell törni/vagdosni.
3. Majd a cukrot a tojással habosra kell keverni, hozzáadni az olvasztott vajat és végül az összetört banánt is. Alaposan össze kell keverni.
4. A lisztbe bele kell keverni a sütőport és a kakaóport is.
5. Ezután a banános masszához kell adagolni óvatosan a lisztes keveréket és folyamatosan keverni.
6. Végül bele kell szórni az étcsokoládé darabkákat is a keverékbe.
7. Egy tepsit sütőpapírral kell kibélelni, vagy margarinnal kikenni és meglisztezni.
8. A tepsibe kell simítani a banános keveréket és a tetejére rákarikázni a maradék banánt.
9. Előmelegített sütőben 175-180 fokon kb. 20-25 perc alatt készre sül. Érdemes tűpróbával megnézni, hogy a közepe is átsült-e.

Ez a banános süti is tovább gazdagítható akár dióval, mandulával, vagy fehér csokival, esetleg más gyümölcsökkel egyaránt. De akár félbe is lehet vágni és lekvárral, vagy mézzel megkenni. Igazán jól variálható. Tálalás előtt porcukorral is meg lehet még szórni, de akár melegen tálalva vanília fagylalt is kínálható hozzá. Igazán ellenállhatatlan lesz ettől a párosítástól.

Cukormentes banános-kivis süti babáknak

Télen, amikor a banán és a kivi is elérhető, érdemes kiaknázni a bennük rejlő lehetőségeket. A kivi számos előnnyel rendelkezik, úgymint a magas C-vitamin-, rost- és antioxidánstartalom, amelyek védelmet nyújtanak a gyulladások és számos betegség ellen is. Ez a variáció ráadásul hozzáadott cukor nélkül készül, így a gyerekek, sőt akár babák is kedvükre ehetik.

Hozzávalók:

• Érett banán
• Kivi
• Tojás
• Liszt (pl. tönköly, zab)

Elkészítés:

1. A banánokat és a kiviket hámozzuk meg.
2. A tojásokat üssük fel, és tegyük bele egy másik tálba. Kb. 30 másodpercig verjük elektromos habverővel.
3. Pépesítsük a banánokat és a kiviket, majd keverjük össze a felvert tojásokkal és a liszttel, amíg sima állagot nem kapunk.
4. Öntsük a keveréket sütőformába és süssük nagyjából 20 percig - 10 percenként ellenőrizzük, mert a keverék sűrűségétől függően változik a sütés ideje.

További banános finomságok babáknak

A banán kiváló alapanyag a babák étrendjébe való bevezetéshez, hiszen édes, könnyen emészthető és sok energiát ad. Számos más recept is készíthető belőle, melyekkel változatosabbá tehetjük a kisgyermekek étrendjét.

Banános-köleses püré

A köles gazdag rostokban és ásványi anyagokban, így a banánnal kombinálva tápláló és laktató ételt ad.

Elkészítés:

1. A kölest átmossuk, és vízzel felrakjuk főni. Kb. 20 percig főzzük. Amikor elkészült, leszűrjük, és belerakjuk a turmixgépbe.
2. Amíg fő a köles, addig a banánt sütőben héjastul megsütjük. Amikor kész, hozzátesszük a köleshez és az egészet összeturmixoljuk.

Banános túrókrém

A túró fehérjében gazdag, a banán édessége pedig kiválóan kiegészíti.

Elkészítés:

A banánt apróra karikázzuk, az almát apróra vágjuk, hozzáadjuk a túrót, és összeturmixoljuk.

Banános-zabdíszek

Ez a recept ideális, ha valami kis nassolnivalót szeretnél készíteni a babának.

Elkészítés:

1. Egy villával alaposan pépesítsd a banánt. Ne turmixold, mert azzal túl folyékonnyá válhat.
2. Ezután egy evőkanállal lassanként adagold a pürébe a zabot.
3. A masszából a két tenyered közé véve a tésztát csinálj kis korongokat, és tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe.
4. Süsd előmelegített sütőben, amíg aranybarnára nem sülnek.

Banános burgonyapüré

A burgonya semleges íze jól passzol a banán édességéhez, így egy krémes és tápláló pürét kapunk.

Elkészítés:

1. A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Kisméretű főzőedénybe tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.
2. Forrástól számított 10 percig főzzük, majd saját levében hagyjuk kihűlni.
3. A banánról lehúzzuk a héját és a banánnal együtt, botmixerrel pépesítjük.

Banános piskótatorta túrókrémmel

Egy különleges alkalomra, például egy babaszülinapra is tökéletes választás lehet ez a torta.

Hozzávalók:

• Érett banán
• Liszt
• Sütőpor
• Cukor (elhagyható babáknak)
• Szódabikarbóna
• Olaj
• 250 gr túró
• Fondant és vajas porcukros krém (opcionális díszítéshez)

Elkészítés:

1. A banánokat összetörjük, a lisztet, sütőport, cukrot, szódabikarbónát összekeverjük, majd hozzáadjuk a banánt és az olajat. Sűrű tésztát kapunk.
2. 16 cm-es kerek tortaformában megsütjük, 160 fokon (légkeveréses) kb. 40-45 perc.
3. A tortát 3 fele vágjuk és megtöltjük 250 gr túró és 1 banán keverékével.
4. Én még bevontam fondanttal ami alá egy vajas porcukros krémet kentem.

Banános puding babáknak

Ez a puding gyorsan elkészül és finom, tápláló uzsonna lehet a babáknak.

Hozzávalók:

• 400 ml tej (pl. anyatej, tápszer, növényi tej)
• Érett banán
• Vaníliás pudingpor (cukormentes)
• Fahéj (ízlés szerint)

Elkészítés:

1. Mérjünk ki 300 ml tejet. A banánt villával nyomjuk össze és mehet is a tejhez.
2. Ízlés szerint cukrozzuk,- én kihagytam, hiszen a banánon nagyon érett volt, így az kellően megédesítette- fahéj is mehet bele és tegyük fel forrni.
3. Közben a maradék 100 ml tejet keverjük el az 1 és 1/2 cs vaníliás pudingporral.
4. Ha a banános tejes alap felforrt, mehet bele a puding, folyamatosan keverjük. Jó sűrű lesz.
5. Ha kész, rottyant egyet, vegyük le a tűzről és hűtsük ki.

tags: #babanos #kevert #suti #babaknak