A hozzátáplálás során a 9-10 hónapos babák étrendje már jóval változatosabb lehet, mint a kezdetekkor. Gondos szülőként az elsődleges szempontod bizonyára az, hogy könnyen emészthető, egészséges ételeket, idénynek megfelelő gyümölcsöket és zöldségeket adj gyermekednek, az allergénekre is odafigyelve. Ám lassan az is fontossá válik, hogy a kicsi a családi asztalnál ugyanazt vagy hasonló ételeket ehessen, mint a többiek. Ebben a korban már rengeteg étellel ismerkedhet meg a baba, ami megalapozza a későbbi egészséges étkezési szokásait.
A tudomány mára igazolta, hogy a baba 1 éves koráig minél több étellel, ezzel való tapasztalattal, élménnyel rendelkezik, annál kisebb a későbbi evésproblémákra (pl. válogatósság) az esély. A 10-12 hós baba már elméletileg 4-6 hónapja felfedez, eszeget. Fontos, hogy már jó, ha egyedül, különösebb segítség nélkül, ÖNÁLLÓAN eszik.
Mire figyeljünk a 9-10 hónapos baba étkeztetésénél?
Ebben a korban még vannak olyan ételek, amelyek fogyasztása körültekintést igényel és vannak, melyek tiltás alá esnek. Az egyik ilyen a mogyorófélék, amelyek egyrészt allergének és a baba étrendjébe történő bevezetését a gyermek igényeitől függően szakember javaslata alapján szükséges átgondolni, másrészt figyelni kell arra, hogy egy esetleges félrenyeléskor még egy apró darabjuk is nagy galibát okozhat, ezért csak darált formában javasolt adni a piciknek. Egy másik kiemelt élelmiszer a méz. A méz is (nyers, kezeletlen formában) tartalmazhat olyan összetevőt, mely a csecsemőkori botulizmust okozhatja. Ez egy ritka, ugyanakkor nagyon súlyos megbetegedés, amely az egy évnél fiatalabb gyermekeknél alakulhat ki a Clostridium botulinum baktérium spórás alakjának lenyelése miatt. Ezért kezeletlen mézet egy év alatti gyermekeknek nem szabad adni. Azonban amikor termékeinkben mi felhasználjuk a mézet, külsőleg hőkezelésnek vetjük alá, amely inaktiválja az esetlegesen jelenlévő Clostridium botulinum spórákat, így biztosítva, hogy termékeink biztonságosan fogyaszthatók legyenek.
KERÜLENDŐ állagok: a nagyon kemény dolgokkal (pl. nyers répa, alma, dió, mandula) legalább 2 éves korig várjunk. Tudom, rengeteg baba eszi ezeket korábban gond nélkül, de sajnos többen kórházba is kerülnek miatta, ugyanis ha félrenyeli, a kemény falat lejuthat a tüdőbe is, gondot okozva. Könnyebb ezeket félrenyelni, csökkentsük ennek valószínűségét úgy, hogy adjuk ezeket, de a megfelelő állagban (pl. KERÜLENDŐ formák: érme alak keresztmetszetben (pl. virsli karika, szőlő félbevágva vagy egészben), nagy húsdarab, kemény állag (pl. nyers répa, POPCORN!) , ragadós állag (pl. mogyoróvaj). Amíg a baba nem rágja jól a puha finger foodokat, ne adjunk neki kekszet se!
A kelbimbóról érdemes tudni, hogy ha túlsütjük akkor megkeseredik.
Önálló evés és a családi étkezések
Könnyű azt mondani, hogy csak folytatni kell, ahogy eddig! Egy örökmozgó mászóbajnokot már nem is olyan egyszerű meggyőzni arról, hogy érdemes az etetőszékében ülve kivárni a napi második vagy harmadik kanalazást ahelyett, hogy a játékai közt tornázna, vagy új dolgokat fedezne fel. Ha a te babád nyugodtan megül a helyén, és szívesen eszik, örülj neki. Ha viszont azok közé tartozol, akiknek a gyermeke ezt korán megunja, és elégedetlenségét tiltakozással fejezi ki, nem árt néhány trükkel felkészülni. Ugyanakkor ne feledd el, hogy az evés erőltetése többet árthat, mint amennyit használ, úgyhogy ha a kicsi a figyelemelterelés és szórakoztatás ellenére sem szeretne enni, tekintsd egyértelműnek visszautasításnak az üzenetét.
Az evés izgalmassá tételére jó ötlet például, ha a gyermeknek is adsz egy (vagy kettő, hiszen két keze van) babakanalat, amivel ő is kanalazhat. Sok gyerkőc ezzel még nem éri be, és ételt is követel maga elé, amit szétmaszatolhat, sőt, mivel utánozni nagyon szeret, meg is etethet téged vele (miközben te is megeteted őt). Egy másik tipp, hogy repülőztessük vagy vonatoztassuk a kanalat a szájába, vagy kísérjük az etetést valamilyen mondókával vagy dalocskával - ne essetek azonban túlzásba, gyermekednek meg kell értenie, hogy az étel nem játék. Ha nem otthon esztek, az is fontos, hogy lehetőleg nyugalmas helyet találjatok e célra, hogy ne vonja el más a baba figyelmét, és ne akarjon elmenni. Ezért például egy forgalmas gyorsétterem sajnos a legtöbb gyerek számára nem ideális etetési helyszín.
A családi kapcsolatok erősítéséhez és a jó szokások rögzüléséhez járul hozzá, ha legalább napi egyszer együtt tudtok étkezni. Amennyiben a baba képes már stabilan ülni, és nagyobb mennyiségeket eszik a szilárd ételekből, ennek már van is perspektívája. A kisbabáddal, meglehet, más körülmények közt küzdelmes a hozzátáplálás, de a családi környezet erre alapvetően jó hatással lehet, és ha hasonló ételeket kap, mint amit ti esztek, szívesebben szánja rá magát ő is az evésre. Megpróbálhatod azt is, hogy rábízod az evést, adsz neki kanalat, pempőt, puhára főtt zöldséget, kölesgolyót, itatópoharat stb., és mindent bele!
A baba már kb. 12 hós korig az 500 ml az átlagos, ajánlott tápszer mennyiség 24 (!) óra alatt, a szoptatás igény szerinti. Azaz, ha jön az ebéd, én javaslom, hogy ne tápszer, majd ebéd következzen, hanem szünet az ebéd előtt. Kézzel eszi a darabos ételeket, ami pedig krémesebb/püré jellegű (pl. burgonyapüré, zabkása, joghurt, túrókrém, főzelék, zellerkrém, stb.) azt is egyedül, a NumNum Előkanalakkal, gond nélkül.
Ha a baba speciális diétán volt, pl. tejmentesen, lassan eljön a visszaterhelés ideje, ha a gyermekorvos ezt írja elő 1 éves kor körül. Fontos, hogy attól még, hogy nem fogyasztott tejtermékeket, a helyettesítő termékeket ismernie kell. Fontos, hogy megjelenik a csipesz/csippentő fogás, azaz a mutató-, és hüvelykujjával tartja a tárgyakat ÉS az ételeket. A falatoknak ehhez kell alkalmazkodniuk, ezt kell segíteniük, ezért megjelennek a kisebb, darabos ételek. VIGYÁZZ: ne legyen a falat túl pici (pl. rizsszem/apró husi), mert a baba, amikor beveszi a szájába, nem fogja érezni, hol van azon belül: a rágás nem fog beindulni. Legyen a falat kb.
A Kiskanál Kommandó 5×3 Modellje alkalmazható a babáknak is, amely szerint minden étkezésre 3 félét kínálunk (1 éves korra 5x étkezés: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora, és mindig kb. Ez jó, ha 3 különböző ételcsoportból jön. Azaz nem 3 féle gyümölcs, vagy 3 féle kifli, hanem más-más ételcsoportok összepasszolása. A barack mellé ez esetben mehetne babakeksz és joghurt. A baba így SOK étellel találkozik, amely ismeret a későbbiekben extrém fontos lesz neki. Ő dönti el, melyikből eszik, és mennyit.
Bababarát rágcsálnivalók és receptek
Ha eddig nem tettétek, kipróbálhatjátok az olyan bababarát rágcsálnivalókat, mint a kölesgolyó, a puffasztott rizs, az extrudált kukoricakukac és a babakekszek. Ezek segítenek túlélni az olyan vészhelyzeteket, amikor a kicsi már kezd nagyon éhes lenni útközben, a babaklubban vagy sorban álláskor, és nem tudsz mindent félredobva szoptatáshoz megfelelő terepet keresni, vagy pempőket melegíteni és előkéket kötözgetni - vagy egyszerűen csak nem szeretnél. Arra figyelj, hogy az alkalmi rágcsálás ne váljon egészségtelen szokássá, és amit a babádnak adsz ne legyen sózott vagy cukrozott, hiszen a sok só megterheli a kicsi veséjét, a hozzáadott cukor pedig megboríthatja az energiaháztartását, édesszájúvá teheti, és a kis fogaknak sem tesz jót. Az efféle rágcsák a pürékkel szemben szárazak, ezért figyelni kell a megfelelő folyadékbevitelre, erről se feledkezz meg.
A zabkása chia maggal egy egészséges és tápláló választás lehet a babák számára, különösen a hozzátáplálás kezdeti szakaszában és azt követően is. A zabkása könnyen emészthető és jól tolerálható az apróbb gyomrocskájú babáknál is. Fontos azonban megjegyezni, hogy minden baba más, és előfordulhat, hogy egyesek érzékenyebbek bizonyos ételekre vagy összetevőkre.
Elkészítése: Önts 1 dl növényi tejet vagy tehéntejet egy pohárba, majd adj hozzá 2 evőkanál chia magot. Jól keverd össze, majd tedd egy éjszakára a hűtőbe. Egy pohár aljára szórj zabkását, kanalazd rá a tejben áztatott chia magot, majd kanalazz rá joghurtot. Fontos: a chia magot CSAK akkor szabad csecsemőknek illetve gyerekeknek kínálni, ha azokat előtte folyadékba kevertük/áztattuk (pl. víz, tej, joghurt, gyümölcslé) és teljesen megduzzadt.
Ezek a muffinok tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy akár egy egészséges desszertként is. Gazdagok tápanyagokban és rostokban, így segíthetnek a gyerekek telítettségének fenntartásában és az energiaegyensúly megőrzésében.
Az otthon készített csirkemellsonka előnye, hogy nem tartalmazza az üzletekben gyakran használt adalékanyagokat és tartósítószereket, így egészségesebb alternatívát jelenthet a család számára. A házi csirkemellsonka sokoldalúan felhasználható, például szendvicsekben, salátákban vagy más ételek kiegészítőjeként.
Elkészítése: A kis kockákra vágott csirkemellet a többi hozzávalóval együtt aprítógépben összepürésítjük. Alufóliára sütőpapírt helyezünk / ez arra kell, hogy ne a fóliával érintkezzen közvetlenül/, majd kis rudat formázunk belőle és feltekerjük, majd a két végét ellentétes irányba megtekerjük, hogy szoros legyen.
Az avokádókrém pirítóssal egy egyszerű, tápláló és ízletes étel, amely ideális reggeli vagy könnyű harapnivaló lehet.
Elkészítése: Az avokádót félbevágjuk, kikanalazzuk a belsejét. Villával összetörjük, sóval, borssal, friss citrom levével, és egy csipetnyi fokhagymával ízesítjük.
Hozzávalók: Kisebb darab szálkamentes édesvízi hal pl: Busa.
Elkészítése: Az összetevőket sütőzacskóba helyezzük, és 180 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
BLW REGGELI RECEPTEK - 6 gyors ötlet tipegőknek - falatkás hozzátáplálás
Szerencsére a Hozzátáplálási Kisokosunkban rengeteg egyéb étel fel van sorolva, amit kaphat a babád, úgyhogy ha kifogynál a kóstoltatási ötletekből, érdemes fellapozni. Például próbáltátok már a kacsahúst és a rebarbarát?
