A zsálya (Salvia officinalis) az egyik legrégebbi gyógynövény, nevét latinul ’salvia’ jelentése gyógyítani. Az ókori görögök és rómaiak, valamint a középkorban is előszeretettel alkalmazták gyógyászati célokra, húsok tartósítására, és főként izzadásgátlóként.
A zsálya összetétele és hatóanyagai
A zsálya illóolaja tujont, kámfort, borneolt, eukaliptolt és linaloolt tartalmaz. Ezenkívül számos más hatóanyag is megtalálható benne, mint például cserzőanyagok (rozmaringsav, oleánolsav), diterpének és flavonoidok. A cserzőanyagok összehúzó és gyulladáscsökkentő, illetve izzadásgátló hatásúak. Az illóolaj felelős az antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásáért, míg a flavonoidok antioxidáns tulajdonságokkal bírnak.
Gyógyhatásai és felhasználási területei
A zsálya forrázata kiválóan alkalmas torokgyulladás és szájbetegségek esetén öblögetésre. Belsőleg alkalmazva izzadás és bélhurut ellen hatásos. A zsályalevél nyugtató és vérzéscsillapító hatású. Teája köhögés és rekedtség ellen javasolt. A levél nedvével rovarcsípéseket és kisebb duzzanatokat kezelhetünk, valamint halványíthatjuk a bőrön lévő foltokat. Egy csésze zsályatea étkezés után serkenti az emésztést. Fürdőként aranyérbántalmak ellen hatásos.
A zsálya illóolajának terápiás ereje a ketonokban (különösen alfa- és béta-tujonban), valamint a kámforban és cineolban rejlik. Ez az összetétel adja számára a mukolitikus (a váladékokat folyósító) és a lipolitikus (a zsírokat lebontó) hatást. Dermatológiai szinten az összehúzó mechanizmus a csersavak és illó vegyületek szöveteket összehúzó képességéből adódik, ezáltal csökkentve a faggyú- és verejtékmirigyek kiválasztását.
Neuro-pszichés szempontból a kámfor és a tujon jelenléte a központi idegrendszer serkentőjeként hat. Kis, kontrollált dózisban a zsálya kiélesíti az érzékeket, javítja a memóriát, és küzd a letargia vagy az aszténia állapotaival szemben.
Különösen hatékony a menopauza idején, enyhítve a hőhullámokat és az éjszakai izzadást. A zsálya növeli az agyban az acetilkolin szintjét, ami fontos a logikus gondolkodás, a figyelem és a memória egészséges működésében. Kutatások is alátámasztják a zsályalevél izzadást csökkentő hatását.
A zsálya a konyhában
Leveleit felhasználhatjuk frissen és szárítva is. A konyhában is széleskörűen alkalmazható, de erős aromája miatt óvatosan kell bánni vele. Virágait salátába keverhetjük. Bármilyen húshoz, sajtokhoz, tésztafélékhez finom.
Ellenjavallatok és figyelmeztetések
Tujontartalma miatt terhesség és szoptatás alatt nem javasolt! Túladagolás esetén epilepsziás görcsök, szédülés, szívpanaszok, gyomorproblémák léphetnek fel. A zsálya illóolajában található tujon idegméreg - túladagolásánál forróság vagy szédülésérzés, heves szívdobogás, epilepsziás görcsök léphetnek fel. A zsályaleveleket a virágzás előtt és alatt gyűjthetjük.
A zsálya tea nem ajánlott hosszú távú, napi rendszerességű vagy nagy dózisú fogyasztásra. Érdemes kúraszerűen alkalmazni, például egy hétig minden nap, majd egy hét szünetet tartani. A túlzott vagy hosszan tartó fogyasztása okozhat mellékhatásokat (pl. szájszárazság, emésztési panaszok, a tujon miatt nagyobb dózisban idegrendszeri tünetek).
Orvosi zsálya (Salvia officinalis) tujonokat (ketonokat) tartalmaz, nagy dózisban neurotoxikus, és szigorú használati korlátozások vonatkoznak rá (terhesség alatt tiltott). Muskotályzsálya (Salvia sclarea) eltérő kémiájú (észterekben gazdag), jóval enyhébb, euforizáló hatású, és kevesebb ellenjavallattal rendelkezik.
A szoptatás időszaka egy csodálatos, de néha kihívásokkal teli periódus egy édesanya életében. Előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor az anyatej termelésének csökkentése vagy a szoptatás teljes befejezése válik szükségessé. Ilyenkor sokan keresnek természetes, gyengéd módszereket a tejtermelés apasztására. A zsálya tea az egyik legismertebb és leghatékonyabbnak tartott természetes tejapasztó szer, köszönhetően ösztrogénszerű hatásának és az illóolaj-komponenseknek.
Fontos, hogy mielőtt bármilyen tejapasztó módszerbe kezdenénk, feltétlenül konzultáljunk orvosunkkal, szoptatási tanácsadóval vagy védőnőnkkel. A zsálya tea nem ajánlott terhesség alatt, mert vetélést is okozhat. Szoptatás alatt sem ajánlott a tea fogyasztása az anya számára.
Orvosi zsálya : Salvia officinalis, egy szárazságtűrő évelő, finom, szép, és gyógynövény is.
Klinikai vizsgálatok és tudományos háttér
Svájcban végzett kutatásban 71 menopauzás nő vett részt, akik 8 héten keresztül kaptak zsályalevél-kivonatot tartalmazó kapszulát. A vizsgálat kimutatta, hogy a hőhullámok száma és gyakorisága jelentősen csökkent. Egy további kutatás alátámasztotta, hogy a magas rozmaringsav-tartalmú zsályakivonat gátolja az alfa-glüközidáz enzim aktivitását, ami a vércukorszint csökkentésében játszik szerepet.
A zsályalevél izzadást csökkentő hatását klinikai kutatás támasztja alá, melyet már az 1930-as évektől végeztek. A növény segíti a máj működését, szabályozza a mikrobafejlődést, ezáltal hozzájárulva az egészséges bélflóra fenntartásához.
Felhasználási javaslatok
Tea: 1-2 teáskanálnyi (2g) szárított drogot ¼ liter forró vízzel leöntünk, 10 percig lefedve áztatjuk, majd leszűrjük. Gargalizáláshoz, szájöblítéshez naponta többször 2 teáskanál levélből vagy 2-3 csepp illóolajjal készült forrázattal öblögessünk.
Külsőleg: A zsályaolajat csak külsőleg, a bőrbe dörzsölve használja gyulladás csillapításra, sebgyógyulásra.
Masszázsolaj női egyensúlyhoz (menopauza): Egy 30 ml-es üvegben lévő növényi olajhoz adjunk 6 csepp orvosi zsályát és 6 csepp muskotályzsályát.
Lábfürdő túlzott izzadás esetén: Egy lavór meleg vízhez adjunk egy marék keserűsót, amelyre előzőleg 4 csepp zsályát és 2 csepp ciprust csepegtettünk.
Diffúzorban: Az orvosi zsályát mértékkel és rövid ideig (10-15 perces alkalmak) kell használni, mindig más olajokkal kombinálva. Légfertőtlenítő keverék: A diffúzorba tegyünk 2 csepp zsályát, 4 csepp citromot és 2 csepp fenyőt.
Inhalátor szellemi fókuszhoz: Egy orrinhalátor betétjére tegyünk 2 csepp zsályát, 5 csepp grépfrútot és 3 csepp rozmaringot.
Permet energetikai és fizikai tisztításhoz: Egy 200 ml vízzel és egy evőkanál alkohollal töltött szórófejes flakonba adjunk 20 csepp zsályát és 10 csepp levendulát.
Padlótisztító oldat: Adjunk 10 csepp zsálya illóolajat a felmosóvízhez.
Sportcipők felfrissítése: Tegyünk 2 cseppet egy vattakorongra, és hagyjuk éjszakára a cipőkben.