Vastartalmú ételek terhesség alatt

A vas (Fe - ferrum) szervezetünk egészséges működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyag. Fontos, hogy a szervezetben megfelelő mennyiségű legyen belőle, mert hiánya esetén vérszegénység (anémia) alakulhat ki. A vas a vörösvérsejtek képződéséhez alapvető fontosságú alkotóelem.

A vas a vérképzéshez, a szervezet oxigénellátásához nélkülözhetetlen nyomelem. Hiánya fáradtságot, csökkent teljesítőképességet okoz, és fogékonnyá tesz a fertőzésekkel szemben. Nekünk, nőknek életünk során többször is szükségünk van fokozott mennyiségű vasra: ilyen a terhesség és a szoptatás időszaka is.

A szervezetben a vas legnagyobb része a vér oxigénszállító molekuláiban, a hemoglobin-molekulákban található. Ezek a vörösvértestekben lévő molekulák látják el a szerveket, szöveteket friss oxigénnel. Ha kevés a vas, akkor csökken a hemoglobin-molekulák, ill. a vörösvértestek száma.

A vas ezenkívül az immunrendszer, az agy és az izmok működésében is fontos szerepet játszik. Több, a sejtek anyagcseréjében részt vevő enzim alkotórésze. A vashiány éppen ezért szerteágazó tüneteket okozhat. A teljesítőképesség romlásán kívül jellemző tünetek még a fertőzések iránti fokozott fogékonyság, az étvágytalanság, a szájzug berepedezése, a hajhullás, a sápadtság és a töredező köröm.

A vashiány leggyakoribb oka a helytelen táplálkozás. Vasat legnagyobb mennyiségben a húsfélék, a halak, a belsőségek és a tojás tartalmaznak. A gabonamagvakban, gabonapelyhekben, száraz hüvelyesekben, egyes zöldségekben és gyümölcsökben is jelentős mennyiség található.

A növényi élelmiszerekből a vastartalomnak csak kb. 1-5%-a szívódik fel, így az állati eredetű élelmiszerek jobb vasforrásnak számítanak. A vegetáriánusoknál - mivel ők nem fogyasztanak húsféléket - gyakoribb a vashiány.

A vas felszívódását egyes növényekben található anyagok (pl. csersav, növényi rostanyagok, oxalát) csökkentik, míg a C-vitamin elősegíti. Ugyancsak csökkenti a vas felszívódását a tej, a koffein és a fekete tea túlzott fogyasztása.

Nemcsak akkor alakul ki hiányállapot, ha nem eszünk elegendő vastartalmú ételt, hanem akkor is, ha növekszik a vasszükségletünk. Terhesség idején tovább nő a szükséges vas mennyisége, mivel ilyenkor megnő a keringő vér mennyisége és mellette még gondoskodni kell a magzat szükségleteiről is. A vas nélkülözhetetlen a növekedéshez, és a baba vasraktárait is fel kell tölteni, mire megszületik.

A szoptatás időszakában szintén nagyobb mennyiségű vasra van szükség. A csecsemő számára elegendő vasat biztosít az anyatej, ám mivel az anya szervezete a vasat elsősorban az anyatej előállításához használja fel, az édesanya csak a maradékból gazdálkodhat. Kiegyensúlyozott étrenddel, vasban gazdag élelmiszerek fogyasztásával megelőzhető a hiányállapot kialakulása.

A napi ásványianyag-szükséglet meghatározása 7-10 nap átlagában értendő, mivel vannak olyan élelmiszerek (pl. A vasat szervezetünk nem tudja előállítani, de kiegyensúlyozott táplálkozás esetén általában nincs szükség célzott pótlására.

A vas szerepe a szervezetben

A vas további szerepe szervezetünkben: a mioglobin alkotóeleme, amely az izomzat működéséhez nélkülözhetetlen oxigénkötő fehérje; fontos szerepet tölt be a testi növekedésben; nélkülözhetetlen a megfelelő idegrendszeri fejlődéshez; számos élettani folyamatban elengedhetetlen a jelenléte (DNS előállítása, biológiai oxidáció, számos anyagcsere-folyamat).

A vas esszenciális elem, azaz a szervezet képes tárolni, de előállítani nem, ezért a táplálékból kell beszerezni a szükséges mennyiséget, különben vashiány alakul ki.

A vashiányt a legtöbb esetben az egyoldalú táplálkozási szokások okozzák. A húsmentes diéták fokozhatják a kockázatát, ezért ilyenkor nagyobb figyelmet kell fordítani az egyéb magas vastartalmú ételek fogyasztására, illetve a felszívódást segítő C-vitamin és folsav elegendő mennyiségére.

A várandósság idején 30-50%-kal megnövekszik az a vérmennyiség, amelyet a szív percenként kipumpál. Ez az érték a 6.hét körül kezd emelkedni, a csúcspontját pedig általában a terhesség 24. hete körül éri el. Ha nincs elegendő vas a szervezetedben, akkor megnő a kockázata a vérszegénység kialakulásának.

A vas azért is fontos, mert esszenciális ásványi anyag, amelyet a vörösvértestek a hemoglobin részeként használnak. Az első illetve a második trimeszteri alatti alacsony vasszint vashiányos vérszegénységet okozhat, ami növeli az alacsony születési súly és egyéb szövődmények kockázatát.

A nyomelemek azok az ásványi anyagok, amelyek minimális mennyiségben (nyomokban) vannak jelen a szervezetünkben, de nélkülözhetetlenek testünk megfelelő növekedéséhez, fejlődéséhez és működéséhez. A vas is elengedhetetlen nyomelem, ami többek között az energiatermeléshez, immunvédelemhez, vörösvérsejt-képződéshez, oxigénszállításhoz és agyműködéshez szükséges.

A vas szervezetünk minden sejtje számára létfontosságú nyomelem. Mivel szervezetünk nem tudja előállítani, a napi szintű bevitelét táplálkozás és kiegészítés útján kell biztosítanunk. Jó hír, hogy nagyon sok magas vastartalmú étel létezik, illetve az étrend-kiegészítők is sokat segíthetnek a jól hasznosuló vas pótlásában.

Milyen élettani folyamatokban játszik szerepet a vas?

• Oxigénszállítás
• Energiatermelés
• Izomműködés
• Szellemi működés
• Immunműködés

A napi vasszükséglet számos tényezőtől függ: életkor, nem, fizikai aktivitás, egészségi állapot. Szülőképes korban a nőknek több vasra van szükségük, hiszen a menstruáció során havonta vért veszítenek. Várandósság, szoptatás, intenzív sport, felszívódási zavarok és dohányzás esetén is növekszik a szervezet vasszükséglete.

Vasat tartalmazó élelmiszerek

Nagy mennyiségű vasat tartalmazó élelmiszerek:

• Hús és belsőség: pulyka, csirke, marhahús, sovány sertéshús, bárány, illetve a máj, különösen a kacsamáj, amelyek a húsféléknél is magasabb vastartalommal rendelkeznek.
• Halak és a tenger gyümölcsei: különösen a garnélarák, tonhal, szardínia, osztriga, kagyló, valamint a fekete és vörös kaviár.
• Tojás: vashiány esetén érdemes a tojássárgáját a fehérje nélkül fogyasztani, mert a fehérjében a vas felszívódását gátló anyagok vannak.
• Gabona- és kenyérfélék: különösen hasznos a zabpehely, a hajdina, a hántolt árpa, a rozs, a búzakorpa (minden száz grammja 16 milligramm vasat tartalmaz, ami egy felnőtt számára elegendő napi mennyiség).
• Hüvelyesek, zöldségek, zöldek: borsó, bab, spenót, lencse, karfiol, brokkoli, sütőtök, répa, spárga, kukorica, édesburgonya, újkrumpli, vargánya.
• Bogyók és gyümölcsök: fekete áfonya, szeder, ribizli, szilva, alma.
• Magok és diófélék: mogyoró, szezámmag, tökmag, lenmag és diófélék.
• Szárított gyümölcsök: füge, aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack.
• Álgabonák: a gluténmentes quinoa, amaránt, köles.

A vörös hús a hem vas legjobb forrása. A marhahús például akkor tekinthető teljesen késznek, ha a belső hőmérséklet minimum 70°C. A csirkehús is kiváló vasforrás a terhesség alatt, de itt is fontos a megfelelő hőmérséklet elérése.

A lazac amellett, hogy kiváló hem vasforrás, rendkívül gazdag omega-3 zsírsavakban és egyéb tápanyagokban is. A lazac mellett a többi hal is értékes tápanyagforrás, ezért nyugodtan iktasd be az étrendedbe akár hetente több alakalommal is.

A bab és a lencse tele van rosttal és fehérjével, illetve rendkívül gazdagok vasban. Elkészítheted őket főzve vagy párolva, de akár egy egyszerű salátához is kiválóan passzolnak.

A spenót és a kelkáposzta gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és vasban is. A legjobb bennük, hogy sokféleképpen felhasználhatóak. Készíthetsz belőlük salátát, de beleteheted a turmixodba, esetleg a rántottádba is.

A brokkoli kiváló vasforrás, valamint sok C-vitamint is tartalmaz, ami segíti a vas felszívódását.

Az avokádó sok rostot, B-vitamint (különösen folsavat), K-vitamint, káliumot, rezet, E-vitamint és C-vitamint is tartalmaz. Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Magas egészséges zsír-, folsav- és káliumtartalma miatt az avokádó remek választás terhesség alatt, és azon kívül is.

A teljes kiőrlésű gabonák tele vannak rostokkal, vitaminokkal és növényi vegyületekkel, ilyen például a zab, a quinoa és a barna rizs.

Az aszalt gyümölcs nagy mennyiségű természetes cukrot is tartalmaz, bőséges vitamin, rost és ásványi anyag tartalma mellett, ezért nem ajánlott egyszerre több adag fogyasztása. Egy adag szárított gyümölcs azonban számos vitamin és ásványi anyag, köztük a folsav, a vas és a kálium ajánlott bevitelének nagy százalékát biztosíthatja.

A máj az egyik legkiválóbb vasforrás, 100 gramm sertésmáj 16 mg vasat biztosít, de a libamáj és csirkemáj is remek választás, ezekben 7,6 és 6,5 mg vas van. A borjú- és marhamáj esetén 100 grammal 5,5 mg vashoz juthatunk.

A bárányhús (10,5 mg), borjúhús (3 mg), marhahús (2 mg), szardínia (2,6 mg), pulykahús (1,5 mg) és kagyló (10 mg) szintén jó állati vasforrások.

A sóska, spenót és spárga 100 grammjában kb. 2-3 mg vas található. A faeper, csipkebogyó és ribiszke esetén 100 grammban 11, 10 és 4,5 mg vas van.

A bab, borsó és lencse is viszonylag magas vastartalommal rendelkezik: 100 grammban kb. 6,5 mg vas található.

Az olajos magvakban is sok vas van, a mákban a legtöbb (15 mg 100 grammban), de a mogyoró, mandula, dió és pisztácia is 4-7 mg vasat biztosít.

A vassal dúsított babakásák és babatápszerek 30 grammban 20-30 mg vas van, ráadásul nagyon könnyen lebontható, jól felszívódó formában. Terhesség/szoptatás alatt ajánlott efféle, bébiknek való készítményeket fogyasztani, mert könnyen emészthetők és nagyon jó vasforrások.

Vassal dúsított müzlik és gabonapelyhek 30 grammban 4-6 mg vas van.

Gomba (vargánya, shiitake, portabello, csiperke) 50 grammban 5 mg vas van.

Mák 50 grammban 10-14 mg vas van.

Mogyoró 50 grammban 15-20 mg vas van.

Mandula 50 grammban 3-4 mg vas van.

Dió 50 grammban 2 mg vas van.

Kakaó (cukrozatlan, őrölt kakaóbab) 50 grammban 3-4 mg vas van.

Európai szilva (prunus domestica, angolul prune), illetve ennek leve. 1 dl szilvalében vagy 6-8 szem átlagos friss szilvában 5-6 mg vas van.

Ribizli (főleg a fekete, de a piros is) 100 grammban 4-6 mg vas van.

Libamáj 100 grammban 6-7 mg vas van.

Sertésmáj, marha-/borjúmáj 100 grammban 5-10 mg vas van.

Kenőmájas, májpástétomok 100 grammban 4-5 mg vas van.

Vörös húsok (marha, borjú, sertés) 100 grammban 3-4 mg vas van.

Szardínia az átlagos jó minőségű konzervben 100 grammban 3 mg vas van.

Lencse, tarkabab, vesebab, csicseriborsó megfőzött állapotban 50 grammban 2-4 mg vas található.

Pulykahús 100 grammban 2-3 mg vas van.

Spenót, sóska megfőzött állapotban 100 grammban 2-5 mg vas található.

Szamóca (földieper) 100 grammban 3 mg vas van.

Sárgabarack 100 grammban 2 mg vas van.

Aszalt sárgabarack kb. 10 szemben kb. 2-3 mg vas van.

Tonhal az átlagos jó minőségű konzervben 100 grammban 2 mg vas van.

Bárányhús 100 grammban 2 mg vas van.

Zöldborsó, zöldbab elkészítve 100 grammban 2-3 mg vas van.

Körte 100 grammban 2 mg vas van.

Hónapos retek 100 grammban 1-2 mg vas van.

Almalé 1 dl-ben 1,5 mg vas van átlagosan.

Tojás 1 tojássárgájában átlagosan 1-1,5 mg vas van.

Paradicsomlé 1 dl-ben 1-1,5 mg vas van.

A felsoroltak mellett nagyon sok olyan étel is van, amelynek az átlagos elkészített adagja (100 gramm, illetve 1 dl) körülbelül 1 mg vasat tartalmaz, és ezek az ételek is egytől egyig megfelelő vasforrásnak számítanak: csirkehús, brokkoli, mazsola, vassal dúsított lisztből sütött kenyerek egy-egy szelete (mindegy, hogy fehér vagy teljes kiőrlésű), lazac, jó minőségű virslik és szalámik, jó minőségű étcsokoládé, avokádó, spárga, cékla, mángold, barnarizs, földimogyoró, birsalma, citrom, szőlő, sárgadinnye, cukordinnye, egres (köszméte), banán.

A vas felszívódása

A vas felszívódását az alábbi tényezők nagyban befolyásolják:

• minél több vas van jelen a szervezetünkben, annál kevesebb tud hasznosulni az elfogyasztott ételekből
• a C-vitamin és a folsav mennyisége
• az állati eredetű vasforrások jobban hasznosulnak, mint a növényi eredetűek
• felszívódást gátló élelmiszerek: pl. csersavak (teák), fitátok (gabonafélék), oxalátok (sóska, spenót).

A vas felszívódása több úton is fokozható:

• C-vitamin: 100-500 mg C-vitamin 3-6-szorosára képes növelni a vas felszívódását (ha vassal egy időben visszük be).
• A-vitamin és béta-karotin: Kutatások alapján az A-vitamin akár duplájára, a béta-karotin akár 3-szorosára növelheti a vas felszívódását. Jó forrásai a répa, édesburgonya, spenót, kelkáposzta, paprika, narancs, sárgabarack.
• Hús, hal és baromfi: A hem vas fokozza a növényi eredetű nem-hem vas felszívódását.
• Hőkezelés: A hőkezelés növeli a növényi ételekből elérhető vas mennyiségét.

A vas felszívódását több anyag is akadályozhatja:

• Polifenolok: A kávé, tea és kakaó is nagy mennyiségben tartalmazza ezeket az anyagokat, melyek 60-90%-kal is csökkenthetik a nem-hem vas felszívódását.
• Fitát: Teljes értékű gabonafélékben, hüvelyesekben, olajos magvakban található és már kis mennyiségben is jelentősen csökkentheti a vasfelszívódást.
• Kalcium: Az egyedüli étrendi tényező, amely a hem vas és nem-hem vas felszívódását is akadályozza. 165 mg kalcium 50-60%-kal csökkentheti a vasfelszívódást.
• Foszvitin: A tojásban található fehérjevegyület. Egy főtt tojás akár 28%-kal csökkentheti a vas felszívódásását.
• Gyógyszerek: A gyomorsavat lekötő, csökkentő gyógyszerek is gátolják a vas felszívódását.

A megfelelő vasfelszívódás érdekében várj legalább 2 órát a vas felszívódását gátló anyagok és a vas bevitele között.

Érdemes a hem és nem-hem vasat kombinálnod - chilis bab marhahússal, máj párolt brokkolival és babbal, lencsével vagy borsóval. Hús, baromfi, hal mellé fogyassz C-vitaminban gazdag zöldségeket (paprika, brokkoli, karfiol). Étkezések között nassolj aszalt gyümölcsöt, olajos magvat.

A növényi vasforrásokat társítsd C-vitaminnal - egy marék eper a reggeli gabonapehelybe, egy pohár narancslé a gabonafélékhez, paradicsomszósz a hüvelyesekre, citromlé a humuszba, egy marék mandula kivivel.

Evés után 1-2 órát várj a kávé, tea fogyasztásával. A gabonákban, magvakban és hüvelyesekben található fitát hatását a C-vitamin és a narancsban, sárga gyümölcsökben, zöldségekben található béta-karotin is semlegesíti. Emellett főzéssel minimálisra csökkenthető a fitát.

A vashiány tünetei

Vashiány esetén szervezetünk azonnal jelez az alábbi tünetekkel:

• kimerültség, fáradtság, gyengeség
• szédülés, fejfájás
• étvágytalanság
• memória- és koncentrációzavar
• gyermekeknél lassabb fizikai és mentális fejlődés (tanulási nehézségek, esetleg viselkedési problémák)
• a testhőmérséklet szabályozásával kapcsolatos problémák (hidegérzet)
• sápadtság
• szabálytalan szívverés, légszomj
• nyelési zavarok
• csökkent nemi vágy
• alacsony immunitás, hajlam a fertőző betegségekre
• fokozott hajhullás, száraz bőr, törékeny köröm
• visszatérő szájnyálkahártya-fertőzések

Ha nem viszel be elég vasat, akkor először a vasraktárak merülnek ki, majd vashiány alakul ki, végül pedig vashiányos vérszegénység lép fel.

Ezekből a tünetekből gyanakodhatsz vashiányra:

• gyakori erős fáradtság, kimerültség
• légszomj, már könnyű mozgás esetén is
• heves szívdobogás
• gyakori fejfájás, szédülés
• sápadt bőr, halvány fogíny
• száraz töredezett haj, kirepedezett bőr

A vashiány lehetséges okai

A vashiány hátterében számos ok meghúzódhat, ezek közül néhány fontosabb:

• táplálkozási hiányosságok
• a szervezet megnövekedett vasszükséglete (gyermekkor, aktív sportolás, menstruáció, várandósság, szoptatás, műtétek után)
• felszívódási zavarok (pl. lisztérzékenység esetén vagy gyomorműtétet követően)
• gyógyszer mellékhatásai
• vérzéssel járó betegségek, sérülések

Vasszegény táplálkozás. A napi vasszükségletet táplálkozással kell biztosítanunk, de a vasnak (különösen a növényi eredetűnek) alacsony a felszívódási aránya. Egyoldalú étrend, diétázás, vegetáriánus vagy vegán táplálkozás, evészavar esetén vashiány léphet fel.

Testi változások. Fokozott vasbevitelre és fokozott vörösvérsejt-képződésre van szüksége a szervezetnek, ha változásokon esik át, például: gyermek- és serdülőkori intenzív növekedés vagy várandósság és szoptatás időszaka.

A gyomor-bél traktus rendellenességei. Felszívódási zavar gyakori gyomor- és bélműtétek után. A vas a vékonybélben szívódik fel. A tápcsatornát érintő problémák, a gyomorsav termelését csökkentő műtétek vagy gyógyszerek mind vashiányhoz vezethetnek.

Vérveszteség. Jelentősebb vérveszteségtől kimerülnek a vasraktárak, ami vashiányos vérszegénységhez vezethet. Ilyen a gyomor-bélrendszeri vérzés (pl. fekély), nőknél a havi vérzés, vagy bármilyen sérülés.

Fokozott a vashiány kockázata intenzív sportolás, stressz, rendszeres véradás, dohányzás, vérhígító szedése, krónikus betegség (pl. daganat, szívelégtelenség, vesebetegség) esetén is.

Vaspótlás étrend-kiegészítővel

Ha nem bizonyul elegendőnek az élelmiszerekből bevitt vas, akkor segítséget nyújthatnak az étrend-kiegészítők is, de fontos tudni, hogy míg egyes vitaminok és nyomelemek hozzájárulnak a vas felszívódásához, mások gátolják. A felszívódását elősegíti például a C-vitamin, de például a magnézium és a vas bevétele között legalább két órának el kell telnie, illetve a hormonkészítmények és az antibiotikumok gátolják a felszívódását.

Előfordul, hogy táplálkozással nem jutunk elegendő vashoz, vagy valamilyen okból (stressz, sport, várandósság, erős menzesz) több vasra van szüksége a szervezetünknek. Ilyenkor egy vastartalmú étrend-kiegészítő támogathatja az egészséges vasszint elérését és fenntartását, illetve a vashiány megelőzését.

De nem mindegy, hogy milyen készítményre esik a választás! A szervetlen vas (pl. vas-szulfát, vas-oxid) rosszul hasznosul, ráadásul emésztőrendszeri mellékhatásai lehetnek (hányinger, hasmenés, székrekedés). Sőt, ez még a szerves vas-fumarátról is elmondható.

A vas-biszglicinát azonban olyan szerves kötésű vas, amely kíméli a gyomrot és 2-4-szer jobban szívódik fel a szervezetben, mint a vas-szulfát és vas-fumarát!

A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A Floradix Floravital szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat, laktózmentes, élesztőmentes, gluténmentes, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.

A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A 100%-ban gluténmentes Floradix Floravital szirup sem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat.

A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A Floradix Floravital szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat, laktózmentes, élesztőmentes, gluténmentes, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.

A Netamin VAS-KOMPLEX szirup ráadásul nemcsak vas-biszglicinátot, de számos egyéb, a vérképződést és vasfelszívódást támogató hatóanyagot is tartalmaz (C-vitamin, szerves folát, B-vitaminok, réz).

A vashiányos vérszegénység kezelhető vastartalmú ételek fogyasztásával, étrend-kiegészítő vagy vényre kapható gyógyszer szedésével, intravénás vaspótlással és vörösvérsejt-transzfúzióval is. A megfelelő kezelési módról mindig a kezelőorvos dönt.

A szakértők sokszor hangoztatják, hogy a terhesség során lecsökken a bélmozgás mértéke, ezért a megfelelő rostbevitel kiemelten fontos. Fogyasszon sok zöldséget, minél többfélét, minél többféleképpen. Eheti nyersen, párolva, pürésítve, főzelékként és köretnek egyaránt. Ugyanilyen fontos a rendszeres gyümölcsfogyasztás is. Ha éppen nincs friss idénygyümölcs, a fagyasztott is kiváló vitaminforrás.

A tejtermékek közül a csökkentett zsírtartalmúak és a savanyítottak ajánlottak, például a natúr joghurt és kefir, a probiotikus túró. Ha teheti, inkább a házi készítésűeket válassza, mert azok bővelkednek értékes tápanyagokban, viszont annál kevesebb bennük az adalékanyag és állományjavító. A tejtermékek az izomzat számára fontos fehérjével, vitaminokkal, továbbá ásványi anyagokkal látják el szervezetedet. A bennük lévő kalcium és a D vitamin az erős csontok és fogak számára fontos.

Törekedjen arra, hogy mindig a teljes kiőrlésű pékárut és egészségesebb köretféléket válassza, például barna rizst, kölest, zabot, durumtésztát.

A folsavhiány a vashiányos vérszegénység egyik rejtett oka is lehet: hiába a vasbevitel, ha a szervezete nem tudja a vasat feldolgozni. A brokkoli, a spenót, a búzacsíra, a narancslé a folsav kiváló és ízletes forrásai.

Milyen esetekben léphet fel vashiány?

• Vasszegény táplálkozás.
• Testi változások.
• A gyomor-bél traktus rendellenességei.
• Vérveszteség.

Mikor forduljon orvoshoz?

A hiányállapot következményeként fellépő vérszegénység tüneteinek hátterében súlyos betegség is állhat (pl. emésztőrendszeri daganat), ezért ha tapasztalja a betegség jeleit, mindenképpen forduljon háziorvosához.

A vashiányt laborvizsgálattal lehet igazolni: hiány esetén a vörösvértestek hemoglobintartalma és mérete kisebb a normálisnál.

A vashiányos vérszegénység kezelhető vastartalmú ételek fogyasztásával, étrend-kiegészítő vagy vényre kapható gyógyszer szedésével, intravénás vaspótlással és vörösvérsejt-transzfúzióval is. A megfelelő kezelési módról mindig a kezelőorvos dönt.

Szeretnénk felhívni a figyelmedet arra, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos és vegyes étrendet. Az oldalon található cikkeinkkel a célunk az információközlés és a tájékoztatás, semmilyen körülmények között nem szeretnénk azt sugallni, hogy étrend-kiegészítő fogyasztása nélkül nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a betegségek, illetve nem őrizhető meg az egészség. Kérünk, hogy bármilyen egészségügyi panasz esetén első lépésként konzultálj kezelőorvosoddal és az ő ajánlása szerint járj el.

tags: #vastartalmu #etelek #terhesseg #alatt