A Meggle termékek széles választékát kínálják a tejtermékek piacán, beleértve a vajakat, tejszíneket és tejitalokat. Fontos azonban tisztában lenni azzal, hogy a termékek összetétele eltérő lehet, és különösen a tejfehérje-tartalomra kell odafigyelni, amennyiben valaki tejallergiával küzd.
A Meggle, mint gyártó
A Meggle Slovakia s.r.o. a németországi központú MEGGLE cégcsoport leányvállalata, amely Szlovákiában működik. A vállalat tejtermékek - elsősorban vajak, tejszín, tejitalok és más tejalapú termékek - forgalmazásával foglalkozik. A MEGGLE márka hosszú múltra tekint vissza Európában, és minőségi termékeiről ismert. A Meggle Slovakia a helyi piac ellátása mellett részt vesz a nemzetközi kereskedelemben is, szorosan együttműködve a cégcsoport többi európai egységével.
Tejfehérje a Meggle termékekben: Mire figyeljünk?
A tejallergiásoknak rendkívül fontos, hogy minden esetben alaposan olvassák el a termékek összetevőlistáját. Egy tipikus példa: a Hulala márka növényi zsírral és tejfehérjével készíti a habalapjait. Az összetevőket precízen fel is tünteti a csomagoláson. Ez a példa rávilágít arra, hogy a "növényi hab" vagy "növényi tejszín" címke önmagában nem garantálja a tejmentességet, pusztán marketingcélokat szolgál, továbbá figyelmezteti a fogyasztót, hogy nem színtiszta tejből készült "habtejszínt" talál a dobozban.
A kollagén 5 bizonyított hatása: ez történik a testeddel, ha rendszeresen szeded | netamin.hu
Különösen oda kell figyelni a Meggle termékek vásárlásakor, mert a hasonló dizájnú, de tejfehérjét tartalmazó cukrászhabbal könnyen összekeverhető a tejmentes változat. A tejmentes Meggle Creme Patisserie Decor a bal oldalon, a tejet tartalmazó Meggle Cukrászhab Creme Patisserie a jobb oldalon. Első ránézésre sokban hasonlítanak.
Az 1 literes - sőt újabban fél literes - kiszerelésű termék kapható például Auchanban, Metróban, Euro Familyben, néha Reálban, egyes bioboltokban vagy mentes boltokban. Vásárláskor nagyon kell figyelni, és árgus szemekkel elolvasni az összetevőket, mert könnyen összekeverhető a hasonló dizájnú, de tejfehérjét tartalmazó cukrászhabbal!!!!
Allergén információk és adalékanyagok
Szójaérzékenyek vegyék figyelembe, hogy előfordulhat, hogy az adalékanyag-gyártó (tehát nem a Meggle) az E475 illetve E471 nevű terméket szójaolajból gyártja, ugyanakkor viszont más alapanyagból is előállíthatja. Fogyasztóként semmilyen információnk nincs arról, hogy a Meggle milyen eredetű E475-öt és E471-et használ, továbbá az is lehetséges, hogy nem mindig ugyanazon beszállítótól rendel. Ezek a folyamatok számunkra rejtettek. Akit érint, a Meggle vevőszolgálattól kaphat információt.
A termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.
Tárolás és eltarthatóság
A Meggle termékeket legfeljebb 24 °C-on tárolandó. Felbontás után hűtőben tárolja és 3 napon belül használja el. A szokásos eltarthatóság a megrendelés kézbesítését követően: 79 nap. A termék garantált eltarthatósága a megrendelés kézbesítését követően: 14 nap. Ha a vásárolt termék eltarthatósági ideje ennél rövidebb, vedd fel velünk a kapcsolatot, mi pedig kredit formájában visszatérítjük az árát.
Példák tej- és szójamentes alternatívákra
Tejallergiásként nem kell lemondanunk a tejszínhabról. Ebben a cikkben 5 tej- és szójamentes alternatívát mutatunk be, a teljesség igénye nélkül, amelyekkel helyettesíthetjük a klasszikus tejszínhabot. A Cocomas kivételével mindegyik termék eleve tartalmaz habképző adalékanyagokat, de ízlés szerint adható hozzájuk további habfixáló. A növényi tejszínhab beszerzésekor az első főszabály az, amit ételallergiásként MINDIG be kell tartanunk: MINDIG OLVASSUK EL AZ ÖSSZETEVŐLISTÁT!
Cocomas sűrű kókuszkrém
A Cocomas alapja sűrű kókuszkrém. A termék cukrot nem tartalmaz, ízlés szerint édesíthető. Jellemzően bioboltokban árulják. Habfixáló hozzáadásával verhető belőle jó minőségű hab.
Meggle Creme Patisserie Decor
Ez a termék tejmentes alternatíva, melyet a Meggle kínál tejallergiások számára. Fontos, hogy vásárláskor ellenőrizzük a csomagolást, hogy valóban a tejmentes változatot válasszuk. A terméket alaposan megcukrozták, így további cukor hozzáadásának nem nagyon van értelme.
A főzőtejszín szerepe a konyhában
A krémes ételek lelke a főzőtejszín. A 10%-os főzőtejszín a hígabb ételeket is bársonyossá, lágyan tejszínessé varázsolja. A 10%-os változat is alkalmas szószokhoz, könnyed levesekhez, mártásokhoz azoknak is, akik vigyáznak a vonalaikra.
tags: #tejfeherje #meggle #tejszin