A várandósság különleges időszak minden nő életében. Ebben a kilenc hónapban testük állandó és folyamatos átalakuláson megy keresztül, felkészülve az új élet fogadására. A kismamák közül sokan tapasztalják, hogy erős vágyat éreznek bizonyos ételek iránt, míg másokat kifejezetten kerülni szeretnének. Ez a jelenség, közismert nevén a kívánósság, gyakran furcsa és szokatlan ételösszeállításokban nyilvánul meg, mint például savanyú uborka és fagylalt, vagy csokoládé és szalámi. De mi állhat ennek a hátterében?
Amikor egy nő rájön, hogy gyermeket vár, az élete számtalan ponton gyökeresen megváltozik, de talán az egyik legmeglepőbb és legintenzívebb átalakulás az ételekhez fűződő viszonyában következik be. A korábban imádott aromák hirtelen taszítóvá válhatnak, miközben olyan bizarr ételkombinációk után kezd sóvárogni, amelyeket korábban elképzelhetetlennek tartott volna. A terhességi sóvárgás hátterében egy rendkívül összetett, több szálon futó folyamat áll, amelynek központjában az agy jutalmazási rendszere és a hormonális háztartás radikális átrendeződése található.
A kívánósság általában az első trimeszter végén jelentkezik. Nem ismert a pontos oka annak, hogy miért kívánnak meg a kismamák bizonyos ízeket, textúrákat vagy ízkombinációkat. Lehetséges, hogy olyan ételekre vágynak, amelyek az otthon melegére, a gyerekkorukra vagy a kultúrájukra emlékeztetik őket. Az is lehet, hogy várandósság alatt az ízlelőbimbók és a szaglás a szokásosnál érzékenyebb vagy épp tompább, de leginkább teljesen megbolondul. Előfordulhat, hogy egy falat brokkoli után azonnal szaladsz a mosdóba, mert a szád hiperérzékeny a kesernyés ízére. A testedben keringő nagy mennyiségű hormon is ludas lehet, különösen a terhesség korai szakaszában.
A tudatos étrend kismamaként nagyon fontos. Miért kívánnak a kismamák bizonyos ételeket jobban? Egyes kutatók úgy vélik, hogy a kívánósság a szervezet tápanyagigényére adott válasz lehet. Például, ha egy kismama vashiányban szenved, előfordulhat, hogy szívesebben fogyasztja a vörös húsokat vagy a spenótot, míg a sós ételek iránti sóvárgás nátriumhiányra utalhat. Az ételek kismamáknak néha túl mutat a pusztán az éhség csillapításán.
A jelenségnek pszichológiai okai is lehetnek. A várandósság gyakran stresszel és szorongással jár, ami befolyásolhatja az étkezési szokásokat. Az ételek iránti vágyak néha az érzelmi komfort keresésére vezethetők vissza, különösen azok az ételek, amelyek korábban kellemes emlékeket idéznek fel. Fontos megemlíteni továbbá, hogy az agy jutalmazási központjai és az étvágy szabályozásában részt vevő agyi területek fokozott aktivitást mutatnak ezen időszak alatt, ami szintén magyarázatul szolgálhat a szokatlan kombinációk fogyasztása iránt.
A hormonális változások szerepe
A terhesség rengeteg változást tartogat szervezetünk számára. Fogalmazhatnánk úgy is, hogy az anyai test ilyenkor egy 40 hétig tartó különleges utazásra indul, melynek a végén egy új élet születik. De a 9 hónap alatt nemcsak fizikai, hanem rengeteg hormonális változást is megtapasztalunk majd. A hormonháztartás átrendeződésének köszönhetően egyik napról a másikra például a bizonyos ételek iránti szenvedély is felerősödhet a terhesség alatt. Mi okozza a különböző ételek iránti fokozott vágyat akár a terhesség első napjától? A kívánósságot a legtöbbször az első trimeszter végén és a második trimeszter során tapasztaljuk meg, ami bármilyen ízre, ízkombinációra irányulhat, legyen szó édesről, sósról, savanyúról vagy épp keserűről. Lehet, hogy hosszan tartóan egy ételt szeretnénk majd fogyasztani, de az is előfordulhat, hogy ez naponta változik majd.
Fontos tudnunk, hogy a változás már a fogantatás pillanatától elindul testünkben, amikor még nem is gyanakszunk semmire. Sok idő eltelhet ilyenkor az első menstruáció kimaradása és a pozitív terhességi teszt kézben tartásáig, miközben nem is sejtjük, hogy mennyi hormonális változás zajlik le testünkben. Az ösztrogén hormon mennyisége is növekszik, ami teljesen “a baba igényeire” formálja odabent a szervezetünket, de mi idekint ezt vizesedésben, esetleg duzzadt arcban, lábban vagy karban tapasztalhatjuk meg. Termelődik még prolaktin is, ami segíti a tejelválasztást, illetve oxitocin is, ami enyhíti a szorongást és elősegíti a kötődést, később pedig alapvető szerepet játszik a szülés megindításában.
Ne ijedjünk meg, ha erős mellfeszülést, hangulatingadozást, levertséget, fáradtságot, reggeli émelygést, rosszullétet vagy sűrűbb vizelési ingert tapasztalunk. Ez mind a hormonális változásoknak köszönhető, melyek azért mennek végbe, hogy kisbabánk a lehető legnagyobb biztonságban fejlődhessen odabent.
Mit kíván a szervezet?
Sokan sokféleképpen kutatták már a kívánósságnak a konkrét okát, de a tudományos háttere a mai napig nem tisztázott. Viszont ésszerű feltételezésnek tűnik, hogy a terhességgel megváltozó hormonháztartás, az ingadozó vércukorszint és a megnövő zsírraktározás hatással vannak a kismama étvágyára és anyagcseréjére, így a kívánósságra is. Az anyai szervezet célja ebben a kilenc hónapban az, hogy a fejlődéshez szükséges hátteret biztosítsa a fejlődő magzat számára. Ennek nem is olyan egyszerű megfelelni, hiszen fokozott mennyiségű nyomelemre, aminosavra, vitaminra, ásványi sóra van ehhez szükség. Ebből kiindulva testünk egyfajta tápanyaghiány jelzése is lehet a kívánósság, ezért törhet ránk az érzés: “most azonnal ennem kell az adott ételből”.
A sóvárgás hátterében álló tápanyaghiányok
Nézzük meg alaposabban, hogy mely ételt milyen tápanyag hiányával szokták azonosítani! Míg a csokoládé, de akár az extra sós nasik megkívánása a magnéziumhiány jele lehet, addig a cékla iránti vágy a vashiányé, a különböző sajtok utáni sóvárgás pedig a zsírsav hiányát üzenheti számunkra. A fokozott húsbevitel szintén az alacsony vasszintet sugallhatja, a szénhidrátok utáni vágy pedig arra utalhat, hogy energiaraktáraink lassan kiürülnek.
Ha savanyúra fáj a fogad... Kovászos uborkát vagy savanykás almát kívánsz? Ez bizonyos vitaminok, elsősorban a C-vitamin hiánya miatti segélykiáltás is lehet a szervezet részéről! Ugyanakkor az is elképzelhető, hogy a gyomorsavtermelés igényel egy kis „támogatást”, amit a savanyú ételektől valóban megkaphat. A terhesség időszakában különösen jellemző a nőkre, hogy valami savanyúságot kívánnak. A komoly hormonális változások miatt ugyanis kissé édesebbnek érzik a nyálukat, és a savanyúság az, ami újból egyensúlyt teremt.
Ha édes ízre vágysz... Az édességek a gyakorlatban ugyanúgy viselkednek, mint a zsíros dolgok: finomak, hizlalnak és rossz lelkiismeretet okoznak. A gumicukor, a csokoládé vagy a jégkrém iránti vágy ugyanakkor egy sor jogos igényt is jelezhet. Köztudott például, hogy az édességek fogyasztása fokozza az agyban a „boldogsághormon” termelődését, így megnyugtatja az embert, és a kedélyét is javítja. Tanulmányokkal igazolták, hogy a hirtelen vágy akár vaníliaillattal is csillapítható! A túlzott édesszájúság hátterében ugyanakkor cink- és B6-vitamin-hiány, illetve kimerültség is állhat.
Ha sósat szeretnél... Ha túl gyakran kívánod a chipset vagy a ropit, elképzelhető, hogy kálium- vagy nátriumhiányod van. Persze, sokkal valószínűbb, hogy valamilyen pszichés probléma (stressz, düh stb.) áll a háttérben, és ezt próbálod levezetni a rágcsákkal.
Ha valami csípőset ennél... Csípős mustár a virslihez? Jó sok csili a szószba? Minden étkezést az étel alapos megborsozásával kezdesz? A csípős ételek az egész test vérellátását fokozzák, elsősorban azonban az emésztőszervek aktiválódnak. Kimerültség esetén a kifejezetten fűszeres étel ismét visszaadhatja az életerőnket. Néha pedig annak a jele a csípős íz iránti vágy, hogy hiányzik a cink a szervezetedből.
Mit együnk és mit kerüljünk?
A szakirodalom szerint a terhes anyák 90%-a legalább egyféle ételt megkíván, ami leggyakrabban a jégkrém - bár általában savanyú uborka nélkül -, a második helyezett pedig a gyümölcs. A kívánósság és az undorodás általában a terhesség első harmadára jellemző, és bizonyos mértékben a megváltozott állapot miatt kialakuló hormonális zűrzavarnak köszönhető. Amikor tehát a negyedik hónap környékén hormonháztartásod valamelyest egyensúlyba kerül, számíthatsz arra, hogy az ízek kísértése is alábbhagy.
Íme néhány alapvető tanács, amit érdemes szem előtt tartani.
Mit együnk?
- Ideális esetben napi két adag gyümölcsöt és három adag zöldséget fogyasszunk. A citrusfélék, bogyós gyümölcsök, sötétzöld leveles zöldségek, mint a spenót és a brokkoli különösen hasznosak.
- Teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, zab. Ezek az ételek rostokban gazdagok, amelyek segítik az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak.
- Mivel a fehérje elengedhetetlen az izmok és szövetek megfelelő fejlődéséhez, étrendünkbe iktassunk be halféléket, tojást, valamint húskészítményeket. A zsírosabb halak, mint például a lazac, Omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amely hozzájárul a baba megfelelő agyi működéséhez.
- A kalcium kiemelkedően fontos a gyermek csontozatának megfelelő fejlődéséhez és erődöséhez. A tej, a joghurt és sajtfélék támogatják ezeket a folyamatokat. A terhesség alatt a magzat a szükséges kalciumot az anya szervezetéből vonja el, így, ha a kismama nem fogyaszt elegendő kalciumot, saját csontjai károsodhatnak, mivel a szervezet a csontokból vonja ki a szükséges ásványi anyagot.
- A folsav megelőzi a velőcsőzáródási rendellenességeket. Ajánlott napi legalább 400 mikrogramm bevitele, különösen az első trimeszterben. A zöld leveles zöldségek, citrusfélék, bab és diófélék megfelelő folsavforrásként szolgálhatnak.
- A vas alapvető komponense a hemoglobinnak, amely az oxigént szállítja a vérben. A terhesség alatt a vér térfogata jelentősen megnő, hogy megfelelő mennyiségű oxigén és tápanyag jusson a magzathoz. A fokozott vérképzés támogatásának céljából fogyasszunk vörös húsokat és spenótféléket, ezzel megelőzve a vérszegénység kialakulását.
- A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását és támogatja a csontok egészségét. Ajánlott napi 10 mikrogramm D-vitamin pótlása, különösen a téli hónapokban.
Kiegyensúlyozott étrend a megfelelő jólét alapja.
Mit ne együnk?
Az egészséges élelmiszerek fogyasztása mellett fontos, hogy kerüljük a potenciálisan veszélyes ételeket és italokat, mint például a nyers vagy félig átsült húsokat, a nyers tojást, a túlzott koffeinbevitelt és az alkoholt.
A túlzott édesszájúság hátterében ugyanakkor cink- és B6-vitamin-hiány, illetve kimerültség is állhat. Mit egyél? Néha egy kis édesség igenis megengedett! Még a testsúlycsökkentő étrendbe is simán belefér napi 1-2 kocka jó minőségű csokoládé.
Ha sós rágcsálnivalót kívánsz, lehet, hogy kálium- vagy nátriumhiányod van. Mit egyél? A sós és zsíros falatok helyett ropogtass el inkább egy répát, zöld fűszerekkel ízesített joghurtba mártogatva. Ám a legjobb megoldás az, ha a feszültség levezetése érdekében inkább sétálsz vagy biciklizel egy nagyot.
A Pica szindróma
Létezik egy különös állapot, amelyet orvosi nyelven pica-nak neveznek. Ez az, amikor a kismama olyan anyagokat kíván meg, amelyek nem minősülnek élelmiszernek. Ilyen lehet a jég rágcsálása, a föld, a kréta, a szappan vagy akár a mosópor illata és textúrája iránti vágy. A jégevés (pagofágia) az egyik leggyakoribb formája ennek a jelenségnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a jég rágcsálása fokozza az agyi véráramlást, ami segíthet leküzdeni a vashiányos vérszegénység okozta fáradtságot és koncentrációzavart. Ha ilyesmit tapasztalsz, ne szégyelld elmondani az orvosodnak! A nem ehető anyagok iránti vágy másik oka lehet a szervezet ösztönös próbálkozása a méregtelenítésre vagy a gyomorégés enyhítésére.
Tippek a sóvárgás kezelésére
A legfontosabb szabály, amit minden kismamának meg kell tanulnia: a mértékletesség és az önelfogadás egyensúlya. A terhesség nem az önsanyargatás ideje, de nem is egy biankó csekk a korlátlan egészségtelen étkezéshez. Ha megkívánsz egy szelet tortát, edd meg, élvezd ki minden falatját, de ne ez legyen a főétkezésed. A kulcs az okos helyettesítésben rejlik.
A sóvárgás kezelésének egyik leghatékonyabb módja a rendszeres, kis adagokban történő étkezés. Ha a vércukorszinted stabil marad a nap folyamán, kisebb az esélye a hirtelen, kontrollálhatatlan rohamoknak. Mindig legyen nálad valamilyen egészséges rágcsálnivaló, például sótlan olajos magvak vagy teljes kiőrlésű keksz. Érdemes tudatosítani magadban, hogy a sóvárgás gyakran csak néhány percig tart. Ha érzed a kísértést, próbáld meg elterelni a figyelmedet: menj el sétálni, hívj fel egy barátnőt, vagy hallgass zenét. Sokszor kiderül, hogy nem is az ételre volt szükséged, hanem egy kis kikapcsolódásra vagy érzelmi támogatásra.
Ha mégis az evés mellett döntesz, válaszd a legjobb minőséget, amit megengedhetsz magadnak. A terhességi sóvárgás köré gyakran egy egész rituálé épül a családban. A partner, aki éjfélkor indul el a benzinkútra egy speciális jégkrémért, a gondoskodás és a szeretet egyik modern jelképévé vált. Ez a fajta figyelem nagyon fontos a kismama lelki egyensúlya szempontjából, hiszen azt üzeni számára, hogy a szükségletei fontosak és odafigyelnek rá.
Ezt tedd, hogy megelőzd a köldöksérvet terhesség alatt - 2016.01.18. - fem3.hu/fem3cafe
Csökkentsük a stresszt, hiszen ez is fokozhatja a sóvárgást. Társalgó főoldal » Várandósság » Édes vagy sós ételek? Összefügg a baba nemével?
Minden esetben konzultáljunk orvosunkkal vagy dietetikusunkkal, hogy személyre szabott tanácsokat kapjunk, ezzel biztosítva magunk és babánk egészségét egyaránt.
Teljeskörű dietetikai tanácsadás és terhesgondozás Primavera Medical Centerben
Bármilyen terhesgondozással illetve dietetikával kapcsolatos kérdés észlelése esetén érdemes felkeresni egy szakorvost, dietetikust.