A fémkanál és a hozzátáplálás: Amikor a baba önállóan szeretne enni

Az egyik legizgalmasabb, mégis leginkább „rettegett” időszak egy kisgyermekes család életében, amikor a kisbabát enni tanítjuk. Sokan felteszik a kérdést, hogy egyáltalán meg kell-e őt tanítani erre? A szakértők szerint sok minden megy magától, de vannak dolgok, amelyeken nem éri meg időt spórolni. A kicsi gyorsan nő, és végre vár rá az első "igazi" étkezés. Amikor a baba érdeklődést mutat az ételek iránt, például kinézi a falatot a szánkból, akkor gyümölcsöket és zöldségeket kóstoltathatunk vele.

Mikor kezdjük el a hozzátáplálást?

A szakértők azt mondják, hogy legkésőbb hat hónapos korig érdemes elkezdeni a hozzátáplálást, de ez nem kőbe vésett szabály. Ha a babád öt hónaposan már kinézi a szádból a falatot, akkor el lehet kezdeni. Az anyatejen vagy tápszeren kívül a szoptatott csecsemőknek a 6. hónap végéig nincs szükségük másra, viszont ebben az életkorban a gyerekek energiabeviteli igénye emelkedni kezd. A szilárd étellel való etetésre annak a függvényében kell áttérni, hogy a kicsi még szopik-e vagy sem. A tápszerrel táplált csecsemőknél a 4. hónaptól érdemes elkezdeni a szilárd táplálékot.

Az első ételeket kóstolásként kezelhetjük. Teszteljük, hogy mit szeret a kicsi, bővítsük az ízlehetőségeit, és fedezzük fel az esetleges allergiákat. Ne tántorítson el, hogy gyermeked kezdetben visszautasít egy-egy bizonyos ételt. Mielőtt hozzászokna egy új hozzávalóhoz, többször is meg kell kóstolnia - akár hússzor is! Az elején minden megpróbált étel után fontos, hogy szoptassuk vagy adjunk neki tápszert.

Milyen ételekkel érdemes kezdeni?

Az első ételek esetében zöldségekkel kezdünk, hogy a kicsi hozzászokjon a kevésbé édes ízhez. Ha először a gyümölcsöket kóstolja meg, azután nagyobb eséllyel utasíthatja el a zöldségeket. Kezdetnek a legjobb a burgonya, az édesburgonya, a sárgarépa, a sütőtök, a spenót, a cékla és a cukkini. A 6. hónaptól gazdagíthatod az ételeket brokkolival, borsóval és kukoricával. Elkészítéshez a zöldségeket meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk és megpároljuk. Az ételt finomra mixeljük (idővel elég villával pépesíteni), és adjunk hozzá egy-két csepp kiváló minőségű növényi olajat, ami segíti a vitaminok felszívódását és fokozza a zöldségek valódi ízét.

A hús a baba étrendjének részévé válhat körülbelül egy hónappal a különféle zöldségfélék sikeres bevezetése után. Ne készítsd minden nap a kicsinek, eleinte elég heti egyszer, és fokozatosan csökkentsd ezt az intervallumot. Kezdetnek a marha-, nyúl-, bárány-, borjú-, csirke-, kacsa-, liba- és pulykahús a legjobb. Mindig sovány és friss darabokat válassz. Ideális baromfi- és nyúlhússal kezdeni, majd marha- és borjúhússal folytatni, végül a halat is bevezetni. Célszerű a húst főtt tojássárgájával váltogatni.

A halat más húsfajtákkal egyidőben vezessük be, eleinte hetente két alkalommal. Ugyanakkor nagy figyelmet kell fordítani a szálkákra. Bár a halat erős allergénnek tekintik, a gyerekorvosok továbbra is ajánlják a gyermekeknek. Fontos omega-3 zsírsav forrás, amely pozitív hatással van az agy fejlődésére és támogatja az immunrendszert. A kicsinek meglelő halfajok a pisztráng, a tőkehal, a lazac és a ponty. Ezzel szemben kisgyerekeknek nem ajánlott ragadozóhalakat adni a káros anyagok potenciális veszélye miatt. Ide tartozik a cápa, a csuka, a süllő és kardhal.

Miután a baba már bátran megeszi a zöldséget és a húst, be lehet vezetni a gyümölcsöket az étrendjébe. A legjobb reggeliként vagy uzsonnaként - párolva és cukrozatlanul. A megfelelő fajták közé tartozik a sárgabarack, az alma, a körte, az őszibarack, a cseresznye, a banán, a szilva, az avokádó, az áfonya és a szőlő.

Ha meg szeretnél kóstoltatni a kicsivel egy darab gyümölcsöt, de attól tartasz, hogy leszalad a torkán, kipróbálhatod az etetőhálót. A kicsi megkóstolhatja, és az édes finomságok majszolása elszórakoztatja, te pedig nyugodt lehetsz. Választhatsz szövethálós vagy szilikonos változatot, ami hatékony segítséget nyújt fogzáskor is.

Immunológiai ablak és allergének

Az immunológiai ablak a gyermek életének 4. és 6. hónapja közötti időszak, amit a gyermekorvosok az allergén élelmiszerek megismerésére a legalkalmasabbnak minősítenek. A glutén időben történő bevezetésének köszönhetően elkerülhető a cöliákia, azaz a glutén intolerancia. Ne felejtsd el, hogy a szoptatott csecsemőknél az első szilárd táplálékot csak a 6. hónap végétől kezdik el bevezetni, zöldségek, hús (tojássárgája) és gyümölcsök sorrendben. Mindig konzultálj a gyerekorvossal az allergének étrendbe való bevezetésével kapcsolatban.

Allergiának tekintjük az emberi szervezet nem megfelelő védekező reakcióját az immunrendszer úgynevezett antigén-provokáló sejtjeivel szemben, amelyek ezt követően védekező antitesteket hoznak létre. Külön-külön és csak kis mennyiségben vezess be új élelmiszereket. Tesztelj minden korábban ki nem próbált ételt 3-5 egymást követő napon át, hogy megbízhatóan észlelhesd az esetleges allergiákat. Két vagy több nem tesztelt étel összekeverésekor aligha fedezhető fel az igazi tettes, hiszen lehetetlen kitalálni, hogy az új összetevők közül melyik a felelős az allergiáért. Ugyanakkor ne felejtsd el, hogy az allergia lehet, hogy csak másnap jelentkezik.

Jelenleg a csecsemők körülbelül 8%-a szenved ételallergiában. Kevesebb mint fele szenved tehéntejfehérje-allergiában. Szakértők szerint bizonyos élelmiszerek bevezetésének késleltetése inkább kiváltja az allergiát, mintsem elnyomja azt. A legismertebb allergének közé tartoznak a citrusfélék, egzotikus gyümölcsök (kivi, ananász), eper, hal, tej, tenger gyümölcsei, tojás, glutén, szója, fahéj, méz, dió. A paradicsom, a zeller, a hagyma és a spárga is okozhat allergiát.

Mikor vezess be más alapanyagokat?

• Tehéntej: Magas fehérjetartalma és gyakori intolerancia miatt óvatosan kell bevezetni az étrendbe. Egyes gyerekorvosok már az első év után, mások később ajánlják. Ne használd az anyatej vagy a tápszer helyettesítésére. Fokozatosan, főtt formában (kása, péksütemény, szósz) vezesd be a kicsi étrendjébe.
• Fehér joghurt: 8 hónapos kortól adhatsz élő kultúrákat a babának. Kezdd ízesítetlen natúr joghurttal, hogy hozzászokjon a savanykás ízhez. Ha először ízesített joghurtot adsz neki, később előfordulhat, hogy visszautasítja a natúr joghurtot.
• Túró: Magasabb fehérjetartalma miatt 1 éves kortól vezesd be.
• Kifli, sótlan puffasztott snack, piskóta és keksz: A gyerekek 9 hónapos koruktól élvezhetik őket.
• Hüvelyesek: A legjobban emészthető a vöröslencse, amit 10-12 hónapos kortól adhatunk. A puffadás miatt viszont később vezess be más hüvelyeseket.
• Tojássárgája: az 5.-7. hónap környékén vezetheted be. Pépes vagy kevert formában adhatod az ételekhez - először egy egész tojást alaposan felforralunk, a sárgáját eltávolítjuk, majd a zöldségekhez adjuk.
• Tojásfehérje: Először 1 éves kora körül kóstolja meg először, mivel az allergének közé tartozik.
• Glutén: A 4. hónap végétől fokozatosan beépíthető a gyermek étrendjébe, lehetőleg levesek vagy gabonafélék formájában, amelyek kínálata a jelenlegi piacon igen széles.
• Fűszernövények: 8. hónaptól kezdhetsz el fűszereket használni az ételek ízesítésére. A legmegfelelőbb a bazsalikom, az édeskömény, a kapor, a metélőhagyma, a lestyán és petrezselyem. A 10. hónadtól pedig próbáld ki a kakukkfüvet és a rozmaringot.

Ételek, amire figyelni kell (3 éves korig)

Egyes ételek nem csak csecsemőknek, hanem egészen 3 éves korig nem alkalmasak. Mások a belélegzés veszélye miatt kerülendők.

• Penészes sajtok: a bennük található baktériumok nem alkalmasak a gyerekek szervezetének.
• Ragadozóhalak: veszélyes anyagokat tartalmazhatnak.
• Zsírszegény tejtermékek: 2-3 éves korig gyermekeknek kizárólag teljes zsírtartalmú változatok adhatók.
• Hideg húsok: a főtt sonka és csirkesonka különösen alkalmas.
• Ömlesztett sajtok: a magasabb kémiai tartósítószer- és ízesítőanyag-tartalom miatt részesítsd előnyben a gyermekeknek szánt túró alapú sajtokat - az ömlesztett sajtokban lévő magas foszfáttartalom miatt a kalcium távozhat a szervezetből.
• Ribizli, egres és málna: a magvak nehezen emészthetők (1,5 éves kortól adhatók).
• Hüvelyesek: szóját, borsót és lencsét mindössze 1,5-2 éves korban vezess be a nehéz emészthetőségük miatt.
• Teljes kiőrlésű péktermékek: irritálják a gyermekek bélnyálkahártyáját, ezért 4 éves kortól fogyaszthatók.
• Instant és kémiai anyagokkal tartósított élelmiszerek, ketchup, nyers fokhagyma és hagyma.
• Irritáló fűszerek: gyerekek számára enyhe fűszereket használj, mint például a sáfrányt.
• Diófélék: a belélegzés veszélye miatt 3 éves korig nem ajánlottak.
• Szénsavas és édesített italok: 3 éves kor alatt nem megfelelőek.
• Magvak: fokozatosan és kis mennyiségben adjuk hozzá az ételekhez (darált tök- és napraforgómag már a gyermek első életéve előtt is bekerülhet az étrendbe).
• Majonéz: 6 éves kortól adható.
• Tenger gyümölcsei: a magas metil-higany mennyisége miatt 5 éves korig nem ajánlott, mivel ez az anyag a véráramba kerülve zavarhatja az idegrendszer fejlődését, így negatívan befolyásolhatja a gyermek növekedését.

Az önálló evés és a fémkanál

Az önálló evés fejlesztése során a türelem és az odafigyelés kulcsfontosságú. Fontos tudni, hogy ebben a korban dől el, hogy szeretni fog-e enni, vagy csak kötelezőből tudja majd le az egészet. Ha mindent megfoghat, megszagolhat, akár még szét is trancsírozhat, az evés örömmé válik.

A kisbabák már 4 hónapos koruktól képesek megfogni a tárgyakat, ha a kezükbe adjuk, de ne számítsunk arra, hogy ez a kanállal is így lesz. Kb. 6 hónapos kortól kezdődik el az a folyamat is, amikor már tudatosabb a tárgyfogásuk. Mivel a kisbabák hosszú hónapokig utánzás útján tanulnak, etetéskor ezt nekünk is figyelembe kell venni. Adjunk a gyermekünk kezébe is kanalat, hogy megismerje, megtanulja, mire való. Teljesen természetes, hogy etetéskor magunk is tátogunk, kinyitjuk a szánkat.

A kanál kiválasztása és használata

Az első kanál legyen minél kisebb és ideális esetben lapos, mert a baba még nem tudja az ajkával megfogni az ételt - a nyelvére tesszük az ételt, ahonnan azt beszippantja, mintha csak tejet szopna. A megfelelő anyag ehhez a műanyag, gumi és a szilikon. A babák koordinációja azonban még nem túl fejlett, így sok esetben felsértik a fémkanállal az ínyüket.

Ahogy idővel elkezdenek megjelenni a darabos ételek, és a baba észrevehetően ügyesebbé válik, átválthatunk egy mélyebb kanálra, amibe nagyobb mennyiségű étel is belefér. Néhány héttel az első születésnapja előtt, amikor a baba megpróbál maga enni, válasszunk egy kicsit mélyebb műanyag kanalat. Egy éves korában pedig már elkezdhet fém gyerek evőeszközökkel is enni.

Érdekes, hogy a gyerekek egy idő után utálják a műanyag kanalat, cserébe fémkanállal szívesen esznek, sőt a műanyag babatányért sem csípik igazán, úgyhogy sokan porcelántányérból esznek, úgy, mint a nagyok.

Ha a babát kanállal táplálod, tartsd a kanalat kb. a szája előtt, szemben ülve vele, a szemébe nézve. Ha rád néz, és kinyitja a száját, az alsó ajkai felé közelítsd a kanalat. Segít, ha a kanál pici, amelybe csak pici falat fér bele. Amint elkezd a baba érdeklődni, el szeretné venni a kanalat, válts eszközt. A baba kezébe való kiskanál nyele nagyon rövid legyen, hiszen nem kanalazni, hanem csak mártani fog vele. Jó, ha a baba maszatos lesz, ez segíti, hogy a bőrükhöz érve az étel segítségével egy sor szenzoros ingerrel találkozzanak: hőmérséklet, textúra, illat, íz.

Tippek a sikeres etetéshez

• Türelem és következetesség: A babák ízlése gyakran változik, ezért ne keseredj el, ha valamit elutasítanak. Próbáld újra 2-3 hét múlva.
• Ne tömd meg a babát: A babák ösztönösen tudják, mennyit akarnak enni. Ha csak 3 falatot evett, hagyd rá, ne adj neki mást helyette, különben megszokja, hogy válogathat.
• Kreatív tálalás: Egy szépen tálalt étel vagy szép étkészlet sokat segíthet.
• Közös étkezések: Egyéves kor után különösen fontossá válnak a közös étkezések, ahol a család együtt ül az asztalnál. Ez segíti a babát a megfelelő étkezési szokások elsajátításában.
• Maszatolás engedélyezése: Hagyd, hogy a baba megfogja, megtapogassa az ételt. Ez segíti a szenzoros fejlődést.

Segédeszközök az önálló evéshez

A 2 év alatti gyermekek csuklója még nem olyan rugalmas és forgatható, mint a miénk, így számukra a klasszikus evőeszközökkel való boldogulás fokozottabb kihívást jelent. Szerencsére ma már egyre elterjedtebbek az olyan “tanuló kanalak”, amelyek kialakítása a babák finommotorikus mozgásfejlettségéhez igazodnak. Ilyen “tanuló” eszközre jó példa a NumNum kanál, amely alakjának köszönhetően több sikerélményt tartogat a babáknak, így az étkezés most könnyebb és biztonságosabb, mint valaha! A NumNum kanál ideális sokféle bébiételhez: pürékhez, joghurtokhoz, zabpehelyhez, és még a darabosabb ételekhez is a segítségetekre lesz.

Az előke praktikussága és a kötény nagyobb felülete együtt biztosítják, hogy ne legyen maszatos a csöppség ruhája étkezés közben. Az asztallaphoz tapadó tányér segít elkerülni, hogy a gyermek lerántsa azt, formatervezési megoldásával is a gyerekek igényeihez igazodik. Viszonylag lapos a kialakítása, így a pici kezek könnyen hozzáférnek a benne lévő ételekhez. A lekerekített végű villákat az apró babakezek is biztonságosan használhatják.

A vízháztartás fontossága

Ideális esetben a gyermeknek legalább 2 éves koráig anyatejet vagy tápszert kellene kapnia. A tej után fontos a tiszta víz fogyasztása (főleg a későbbi hónapokban). Teát az étrend változatosabbá tételére használd, vagy ha beteg a kicsi.

A következő teákat kisgyermekek is fogyaszthatják:

• Édeskömény - édes ízű, segít puffadás és kólika esetén, enyhíti a telítettséget és a görcsöket.
• Csipkebogyó - savanykásabb íze miatt általában nem kedvelik a gyerekek.
• Kamilla - jótékony hatással van a gyomorra és a belekre.
• Rooibos - sok ásványi anyagot tartalmaz, nagyon ízletes a gyerekeknek, és a görcsök ellen is segít.
• Gyümölcstea - szárított fekete bodza, alma, ribizli, cseresznye.

Ne adjunk fekete vagy zöld teát csecsemőknek koffeintartalmuk miatt. A menta tea is tabu, mivel illóolajokat tartalmaz.

Ne adj ásványvizet a kisgyerekeknek, mivel túlterheli a vesét. 1 év alatti gyermekek számára mindig babavizet válasszunk, lehetőleg főzéshez is. Gyümölcsfajtától függően természetes gyümölcslevek adhatók a gyerekeknek. Tehát olyan gyümölcsleveket válassz, amiket jól tolerálnak. A bolti gyümölcsleveknél vegyi tartósítószert és édesítőszert nem tartalmazókat kell keresni. A vízzel való hígítás a megfelelő arányban magától értetődő.

tags: #femkanallal #csecsemot #lehetvetetni