A rendkívül elterjedt és divatos hozzátáplálási táblázatoknak gyakorlatilag nincs sok értelme, nincs tudományos alapja. A témából most egy részletes összefoglalóval próbálok segíteni, ami nem a szokásokra, tekintélyre, saját véleményre, hanem a legmodernebb nyugat-európai és amerikai orvosszakmai ajánlásokra épül.
Akkor, amikor az adott gyermek neurológiailag és pszichésen is megérett rá, ez betöltött 4-6 hónapos kor után várható. Négy hónapos kor előtt egyértelműen nem javasolt elkezdeni a hozzátáplálást, mert veszélyes lehet és károkat okozhatunk a gyermeknek. Akkor érett meg a gyermek a hozzátáplálásra, ha segítséggel ugyan, de stabilan ül, fejét és nyakát jól tartja, mozgatja, irányítja.
A vas jelentősége a babák étrendjében
A babák úgy születnek, hogy vasraktáraik fel vannak töltve, de 4-6 hónapos babánál már kimerül ez a raktár. Az anyatejben kevés vas van, de azt nem szabad elfelejteni, hogy ez nagyon jól felszívódik. A vas fontos a babának, az Amerikai Gyermekgyógyász Társaság Táplálkozási Bizottsága azt javasolja, hogy az elsőkként babáknak kínált ételek között legyenek a húsok.
Hazánkban is komoly probléma a vashiány csecsemőknél, és éppen ezért az USA-ban a gabonaféléket és a pürésített húsokat részesítik előnyben az elsőként adandó ételekként - és ezzel maximálisan egyetértek. A vörös húsok (disznó, marha) és a máj is sok vasat tartalmaz, zöldségek közül pedig a bab, borsó, lencse, csicseriborsó, zöld leveles zöldségek emelendők ki.
10 lépés hogy GAZDAG és SIKERES legyél!- és megértsd a PÉNZ FOGALMÁT! | Polgarnet
Hogyan kínáljuk a húst?
A babáknak a húst a legnehezebb minden étel közül elrágni. Pürés táplálásnál össze kell keverni a húst valamilyen más, magas víztartalmú zöldséggel, hogy egy kicsit jobban csússzon. Darabos táplálásnál darált hús formájában elkészíthető úgy, hogy nagyon könnyű legyen rágni, kézbe fogható és igazán finom legyen.
Alaposan hőkezeld: nem jó a félig átsütött, a picit átmelegített maradék, a hűtőbe tárolt hidegtál. A vas felszívódását elősegíti a C-vitamin, ezért magas C-vitamin tartalmú étel naponta 1x legalább kerüljön a baba tányérjára.
Ajánlott húsfélék és elkészítési módok
- Szárnyasok: A csirke és a pulyka könnyen emészthetők, alacsony zsírtartalmúak.
- Vörös húsok: A borjúhús az egyik legkiválóbb választás a hozzátáplálás elején, magas a vastartalma.
- Halak: A lazac rendkívül gazdag omega-3 zsírsavakban. Kerüljük a nagy testű, ragadozó halakat a higanytartalom miatt.
- Máj: Csak kis mennyiségben és ritkán javasolják a magas A-vitamin tartalma miatt.
Gyakori kérdések és tanácsok
Ne erőltesse, ne forogjon a család élete görcsösen a hozzátáplálás körül. Engedje, hogy a baba belenyúljon, játsszon az étellel. Ha valamire érdemes figyelni, az az, hogy vasban gazdag ételekből minél többet egyen a gyermek. Amit az elmúlt 4 hétben 10x visszautasított, azt lehet, hogy holnap 11x-re meg fogja enni.
Mit ne adjon a gyermekének?
- Tehéntej: Túlterheli a veséjét és növeli a vashiány rizikóját.
- Édeskömény: Egy esztragol nevű hatóanyagot tartalmaz, ami bizonyítottan rákkeltő.
- Gyümölcslé: Túl tömény, hízlaló, 12 hónapos kor után sem igazán jó ötlet.
- Hozzáadott só és cukor: Későbbi életében a sós-édes ízérzés küszöbértékét igazoltan növeli.
A hozzátáplálás alapanyagai mellett ugyanolyan fontos a hozzátáplálás módja is. Ne stresszelje túl, dőljön hátra, bízzon az ösztöneiben és próbálkozzon kitartóan!