A Beba Sinlac tejmentes pép egy speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszer, amelyet tej-, szója-, gabona- (búza, rozs, árpa, zab) allergia és cöliákia diétás ellátására fejlesztettek ki. Ez a rizs és szentjánoskenyérmag összetevőinek kedvező tulajdonságait ötvözi, így kiváló energia-, alacsony antigéntartalmú komplett fehérjeforrás. Zsír-, vitamin- és ásványianyag-összetétele ideális a csecsemők és kisgyermekek számára. Magas keményítőtartalma részben előre bontott, ami könnyen emészthetővé, jó ízűvé és laktatóvá teszi.
Miért éppen a Sinlac?
A Sinlac alkalmazható allergia megelőzés céljából, táplálékallergiában (tej, szója, gabona), kalóriapótlásra és roborálásra. A diéta jellegéből adódóan az allergiát kiváltó élelmiszerek (pl. tehéntej, gabona, szója) kizárása az étrendből megnehezítheti a táplálkozási igények teljes körű kielégítését. A SINLAC a szentjánoskenyérmag és a rizs egyedi kombinációja, hozzáadott aminosavakkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így segít pótolni ezeket a hiányokat.
Fontos figyelmeztetés: A SINLAC kizárólag az orvos javaslatára, az orvos előírása és ellenőrzése mellett, valamint a használati utasítás szerint alkalmazható 6 hónapos kornál idősebb csecsemők táplálására. Korábbi alkalmazhatósága kizárólag orvosi javaslatra, az orvos által meghatározott adagolásban történhet, a csecsemő egyedi táplálkozási igénye szerint a meghatározott indikációban. Kizárólagos táplálásra nem alkalmas. Fokozott allergiás terheltség vagy már kialakult táplálékallergia esetén mindig szükséges az étrendet az orvossal és a dietetikussal megbeszélni.
A Sinlac előnyei:
- Tejmentes
- Gluténmentes
- Szójamentes
- Rizs: megfelelő összetevő az első szilárd ételekhez, nem tartalmaz glutént.
- Szentjánoskenyérmag: a szentjánoskenyérfa a Földközi-tenger vidékén honos szubtrópusi hüvelyes növény, melynek magtermései nem tartalmaznak glutént.
A Sinlac pép elkészítése és felhasználása
A SINLAC por az alappép készítése mellett alkalmas a kornak megfelelő egyéb ételekben sűrítő, dúsító anyagként történő felhasználásra. A baba korának és igényeinek megfelelően az adagolás, a sűrűség kialakítása egyéni eltérést mutathat.
Elkészítési javaslat:
- Mielőtt hozzákezdesz a pép elkészítéséhez, moss kezet és győződj meg róla, hogy a szükséges edények tiszták.
- A friss ivóvizet forrald fel 5 percig, és hűtsd le 40°C alá. A vizet öntsd a tányérba.
- A megfelelő mennyiségű SINLAC port add a vízhez.
- Lassan, egyenletesen keverd el.
Az alappép gyümölcs- és zöldségpürével, egyéb ízesítő anyagokkal is kombinálható, valamint karakteres ízek tompítására és semleges ízek kiemelésére is felhasználható.
Dúsítás és sűrítés:
- Dúsítás: A főzelékalap jellegétől függetlenül, adagonként 15 gramm (1 evőkanál) SINLAC por az étel összenergia-tartalmát kb. 64 kcal-val emeli meg.
- Sűrítés: Az ételhez utólagosan hozzákevert SINLAC por nem igényel utólagos hőkezelést.
Tárolás:
Minden egyes használat után gondosan zárd le a tasakot és a dobozt! Tárold száraz, szobahőmérsékletű helyen (25°C alatt)! Hűtve tárolást nem igényel. Kérjük, óvd a terméket a hőingadozástól. A felbontott tasak tartalmát 6 héten belül használd fel!
Sinlac receptek
4-6 hónapos kortól:
Sinlac alap-pép (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
1 adag kb. 220 g
Hozzávalók:
- 70 g Sinlac por
- 10 g napraforgóolaj
- 200 ml felforralt, lehűtött víz
- Zöldségek (burgonya, karalábé, karfiol, kelkáposzta, brokkoli, zöldborsó, cukkini, tök) vagy Gyümölcsök (alma, körte, őszi-, sárgabarack, banán - a baba életkorának megfelelően)
Elkészítés:
A Sinlac port a vízzel csomómentesen elkeverjük, az olajat hozzáadjuk. Ízlés szerint zöldséget, gyümölcsöt vagy cukor nélküli gyümölcslevet keverünk hozzá.
Banános gyümölcspüré (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
2 adag, 1 adag kb. 150 g
Hozzávalók:
- 200 g héjától megtisztított banán
- 5 ek. Sinlac por
- 2 ek. Alma- vagy körtesűrítmény, esetleg lekvár
Elkészítés:
A banánt összeturmixoljuk, a Sinlac port csomómentesen hozzákeverjük, az alma- vagy körtesűrítménnyel, vagy lekvárral keverjük össze.
Barackhab (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
1 adag 150 ml
Hozzávalók:
- 100 g őszibarack vagy nektarin
- 20 g Sinlac por
- 50 ml felforralt, vagy lehűtött víz
Elkészítés:
A friss vagy mélyhűtött barackot lereszeljük, a Sinlac port csomómentesre keverjük a felforralt, visszahűtött vízzel. Az alappépet és a barackvelőt alaposan elkeverjük, kissé felhabosítjuk.
Gyümölcs ízű pép
Hozzávalók:
- 35 g Sinlac por
- 100 g gyümölcspüré
- 100 ml forralt, lehűtött víz
Elkészítés:
A Sinlac port csomómentesre keverjük a víz 2/3-ad részével, majd a gyümölcspürét hozzákeverjük. A baba igényeinek megfelelő sűrűség eléréséhez a maradék vízzel hígítjuk.
Meggyes gyümölcskrém
150 ml
Hozzávalók:
- 30 g Sinlac por
- 60 g meggy
- 50 ml víz
Elkészítés:
A friss vagy mélyhűtött meggyet pépesítjük. A Sinlac port elkeverjük a vízzel. A pépet és a gyümölcsöt alaposan elkeverjük, krémes állagúra hígítjuk.
Almafőzelék (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
1 adag 160 ml
Hozzávalók:
- 100 g savanykás alma
- 30 g Sinlac por
- 10 g kukoricacsíra olaj
Elkészítés:
Az almát vékony szeletekre vágjuk és kevés vízben, fedő alatt forrástól számítva 5 percig pároljuk. Az almaszeleteket pépesítjük, majd a Sinlac porral összekeverjük, ha szükséges kevés cukorral édesíthetjük, és az alma főzőlevével hígíthatjuk. A csecsemő korának megfelelően csirke, vagy pulykahússal dúsíthatjuk a főzeléket.
Brokkoli püré (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
1 adag 200 ml
Hozzávalók:
- 120 g friss brokkoli
- 40 g Sinlac por
- 10 g növényi olaj
- 60 ml felforralt, lehűtött víz
Elkészítés:
A friss brokkolit apró rózsákra szedjük, kevés vízben megfőzzük, csipet sóval ízesíthetjük. A felpuhított brokkolit merülő mixerrel pépesíthetjük. 60 ml felforralt, lehűtött vízzel Sinlac pépet készítünk, és a zöldségkrémhez keverjük, ha szükséges, forralt vízzel hígítjuk. Tálalás előtt hozzákeverjük az olajat. A csecsemő korának megfelelően csirke, vagy pulykahússal dúsíthatjuk a főzeléket.
Gesztenyefőzelék
1 adag 130 ml
Hozzávalók:
- 20 g Sinlac
- 50 g tisztított, főtt gesztenye
- 50 g savanykás alma
- Szükség szerint forralt, lehűtött víz
- 6 hónapos kor után 1 kk olaj
Elkészítés:
A gesztenyét megmossuk, megfőzzük, ha kihűlt meghámozzuk, pépesítjük. A reszelt almát és a gesztenyepürét összekeverjük, és hozzáadjuk a Sinlac port. A vízzel a baba igényeinek megfelelő sűrűségűre keverjük. 6 hónapos kortól 1 kk olajat keverünk hozzá. Csirke vagy pulyka hússal is dúsíthatjuk a főzeléket.
Zöldséges Sinlac krém
Hozzávalók:
- 35 g Sinlac por
- 120 g zöldségpüré
- 100 ml forralt, lehűtött víz
- 6 hónapos kor után 1 kk olaj
Elkészítés:
A Sinlac port csomómentesre keverjük a víz 2/3-ad részével. A zöldségpürét (vízben főtt, pépesített zöldség vagy bébiétel) hozzákeverjük, majd a maradék vízzel szükség szerint hígítjuk. 6 hónapos kortól 1 kk olajat keverünk hozzá. Csirke vagy pulyka hússal is dúsíthatjuk a főzeléket.
Bébiétel Készítése 5 perc alatt - HappyCall Professzionális Nagy Sebességű Turmixgéppel...
Sütemények 8 hónapos kortól:
Burgonyás korong (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
1 adag kb. 220 g
Hozzávalók:
- 250 g Sinlac por
- 200 g burgonya
- 150 g tejmentes margarin
- Só
Elkészítés:
A margarint a Sinlac porral elmorzsoljuk, sóval ízesítjük, a megtört főtt burgonyával összegyúrjuk. Fél cm vastagságúra nyújtjuk, és kétszer, háromszor meghajtjuk. Utoljára 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd kis korongokat szaggatunk belőle. A tetejüket olvasztott margarinnal megkenjük. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Sinlac borzaska (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
1 adag kb. 220 g
Hozzávalók:
- 60 g Sinlac por
- 150 g alma
- 60 g rizsliszt
- 15 g cukor
- Forralt, lehűtött víz
- Kevés só
- Fahéj
- Növényi olaj a sütéshez
Elkészítés:
Az almát durva reszelőn lereszeljük, majd a többi összetevővel összegyúrjuk. A tésztaalapból vízzel palacsintasűrűségű tésztát keverünk, amiből felmelegített, enyhén olajozott sütőedénybe kis halmokat kanalazunk. A borzaskákat ellapítjuk, és mindkét oldalukat pirosra sütjük. Magukban, vagy gyümölcsvelővel tálaljuk.
Omlós tésztácskák (tej-, tojás-, szójamentes)
1 adag 50 g
Hozzávalók:
- 200 g rizsliszt
- 50 g Sinlac por
- 125 g tejmentes margarin
- 2 ek. gyümölcs sűrítmény
Elkészítés:
Az összetevőkből linzerhez hasonló tésztát készítünk, amit fél órára hűtőbe teszünk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagságúra és ízlés szerint formákat szaggatunk belőle. A tetejüket villával megszurkáljuk és előmelegített 180°C-os sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Kihűlve tálaljuk.
Almás rizsfelfújt (tej-, tojás-, szója- és gluténmentes)
3 adag, 1 adag kb. 200 g
Hozzávalók:
- 100 g rizs
- 150 g édes alma
- 300 ml felforralt, lehűtött víz
- 1 ek. kukoricacsíra-olaj
- 2 ek. Sinlac por
- 1 kk. almasűrítmény
- Csipetnyi jódozott só, kakaópor
Elkészítés:
A rizst megmossuk, majd olajba forgatjuk, a sós vizet felforraljuk, a rizst beletesszük és forrásig hevítjük. Lassú tűzön 30 percig pároljuk. Az almát meghámozzuk, magját eltávolítjuk, majd a sűrítménnyel darabosra mixeljük. A Sinlac port vízzel péppé keverjük. A rizst kis tűzálló tálba tesszük, rá az almát és erre pedig a Sinlac pépet rétegezzük. Előmelegített sütőben, 180 C-on a középső rácson kb.20 percig sütjük. Kakaóporral megszórjuk. Almasűrítménnyel vagy lekvárral tálaljuk.
Ropogós rozslepény (tej-, tojás-, szójamentes)
1 darab kb. 50 g
Hozzávalók:
- 300 g rozsliszt
- 100 g Sinlac por
- 300 ml langyos (felforralt, lehűtött) víz
- 1/2 ek. jódozott só
Elkészítés:
A rozslisztet, a Sinlac port és a sót jól összekeverjük, annyi vizet adunk hozzá, hogy puha tésztát kapjunk. Belisztezett deszkán addig nyújtjuk, míg a tészta engedi és nem szakad el. A tésztát 2 órára kiolajozott edényben, nedves ruhával letakarva állni hagyjuk. Kb. 8 egyenlő részre osztjuk, egyenként kerek tésztalapokat nyújtunk (kb 28 cm). A serpenyőt felforrósítjuk, a tésztát beletesszük, addig sütjük, míg az alja kezd barnulni. Megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. Alacsony hőmérsékleten többszöri forgatás mellett ropogósra sütjük. Mind a 8 tésztadarabbal ugyanezt megismételjük, kihűlve tálaljuk.
Csokigolyó
Hozzávalók:
- 100 g Sinlac por
- 150 g tejmentes keksz
- 100 g tejmentes csokoládé
- Porcukor
- Szükség szerint víz
Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk, összekeverjük a Sinlac porral, a porcukorral, és 50 g olvasztott csokoládéval. A maradék csokoládét lereszeljük, és hozzáadjuk a masszához. Annyi vizet teszünk a masszához, hogy könnyen formálható, de nem túl lágy masszát kapjunk, amiből kis golyókat gyúrunk. Ízlés szerint darált dióba, vagy mandulaforgácsba is megforgatjuk a golyókat.
tags: #beba #sinlac #utanmilyent #tejpep #javasolt