A tápláló étrend alapvető szerepet játszik az ember egészségi állapotában, elősegíti a test hatékony működését és csökkenti egyes betegségek kockázatát. A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy az egészséges táplálkozás többek között a rengeteg gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, sovány fehérje és egészséges zsírok fogyasztását jelenti. Az egészséges, változatos étrend különösen fontos a terhesség alatt, mivel a megfelelő tápanyagok elősegíthetik a magzat fejlődését és növekedését. A fokozott vitamin- és ásványi anyag-bevitel a növekvő magzat támogatása mellett a kismamát is segíti formában tartani, megőrizni egészségét. Ezek a tápanyagok elősegítik a baba fejlődését és növekedését.
Miért érdemes almát fogyasztani terhesség alatt?
Az alma változatossá teszi bármely várandós anya menüjét. Az alma nemcsak lédús ízével gyönyörködtet, hanem rendkívül hasznos is. Ezek a gyümölcsök sok értékes anyagot tartalmaznak, amelyek javíthatják a leendő anya szervezetének működését.
Az alma jótékony hatásai az anyára és a magzatra
- Antioxidánsok és flavonoidok: Az alma sajátos színét speciális komponensek - antocianinok - adják. Kvarcetint is tartalmaznak. Ezek az anyagok a szervezetbe jutva hozzájárulnak a sejtek működésének normalizálásához, és pozitív hatással vannak az anyagcsere folyamatokra is. Ez a művelet segít csökkenteni számos patológia valószínűségét, beleértve a magzat méhen belüli fejlődését. Az illatos gyümölcsök flavonoidokat is tartalmaznak. Ezek a biológiailag aktív anyagok szükségesek a szívizom jó működésének fenntartásához. Pozitív hatással vannak az érrendszeri tónusra is, ami csökkenti a terhesség alatti érbetegségek kialakulásának kockázatát. Az almában előforduló fő antioxidánsok főleg az alma héjában vannak jelen: quercetin glycosid, a phloretin glycosid, a chlorogénsav és az epicatechin. A flavonoidok emellett erősítik az immunrendszert, rákmegelőző-, gyulladáscsökkentő tulajdonsággal bírnak, segítenek a vírusok és baktériumok leküzdésében, májvédő szerepet is betöltenek.
- Immunrendszer erősítése: Sok kismama ismeri a gyakori megfázás problémáját. Az alma összetételében speciális komponenseket - fitoncideket - tartalmaz. Hozzájárulnak az immunrendszer természetes erősítéséhez, hozzájárulva az általános jó közérzethez és javítva azt. Az immunrendszer működésének maximalizálása érdekében érdemesebb almát fogyasztani az érési időszakban.
- Emésztés segítése és méregtelenítés: Az alma jótékony hatásai már régóta ismertek. Segíti az emésztést, ami leginkább a rosttartalmának köszönhető. Rosttartalmának egyharmadát a pektin adja, mely javítja az anyagcserét, savtartalma pedig a bélmozgást serkentve kedvez az emésztési folyamatoknak. A székrekedés és hasmenés egyaránt orvosolható vele. Sajnos sok nő székrekedést tapasztal a terhesség alatt. Az alma olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a veszélyes mérgező anyagokat a szervezetből. Ha rendszeresen eszik friss almát, akkor megtisztíthatja a szervezet belső környezetét ezektől a káros anyagoktól.
- Asztma megelőzése a babánál: Holland és skót orvosok által végzett kutatási eredmény szerint, terhesség alatt a rendszeres almafogyasztás csökkenti a gyermekben az asztma kialakulását. Ha az anya a terhesség alatt hetente legalább négy almát evett, akkor a gyereknél 37 százalékkal csökkent az asztmás légzés kialakulásának esélye azokhoz a kicsikhez képest, akiknek az édesanyja alig evett almát. Az asztma tünetei kialakulásának esélye 46, a betegségé pedig 53 százalékkal alacsonyabbak e gyerekeknél. Az még további vizsgálatokat igényel, hogy megállapítsák, miképpen védi meg az alma a gyerekeket az asztmától, de a lényeg valószínűleg a flavonoidokban és a többi antioxidánsban rejlik, amelyeket a gyümölcs tartalmaz - vélekednek a szakértők.
- Vas és vitaminok: Az alma vasat tartalmaz. Ez az ásvány szükséges a hematopoiesis élettani folyamatainak fenntartásához, valamint a hemoglobin növeléséhez a vérben. Az almában megtalálható vitaminok nem különböznek más gyümölcs vitamintartalmától. Tartalmaz A vitamint, B-komplex vitaminokat. C-vitamintartalma jóval csekélyebb, mint az egyéb citrusféléké (citrom, narancs), mégis a benne megtalálható ásványi anyagoknak köszönhetően nagyon jó hatással van az emésztésre. Az ásványi anyagok egész garmadáját hordozza magában.
- Toxikózis enyhítése: Ezek a lédús gyümölcsök meglehetősen sok savat tartalmaznak. Az alma különleges savanykás íze gyakran hozzájárul ahhoz, hogy toxikózisban szenvedő terhes nők fogyasztják. Ez a kóros állapot bármely várandós anya jólétét ronthatja.
- Bőrvédelem és szépség: Az antioxidánsok csökkenthetik a bőr UV-sugárzásának negatív kockázatát is. Azok a nők, akik a terhesség alatt is szépek akarnak maradni, nem csak étkezésre használják az almát, hanem házi kozmetikumok készítésére is.
Hogyan fogyasszuk az almát terhesség alatt?
Friss alma és tisztítás
Terhesség alatt friss almát fogyaszthat (ellenjavallatok hiányában). Az alma fogyasztása előtt alaposan meg kell mosni, mert veszélyes kórokozó mikrobák kerülhetnek a gyümölcsökbe. Ezt folyó víz alatt kell elvégezni. Ha az almát nem az érési időszakban vásárolták, akkor jobb, ha meghámozzuk fogyasztás előtt. Az a tény, hogy sok gyártó speciális vegyszerekkel dolgozza fel a gyümölcsöket. Könnyű gyanítani az ilyen anyagok jelenlétét - ehhez csak alaposan meg kell néznie az almát. Az almával gyakran kezelt kémiai komponensek veszélye, hogy a várandós anyában káros tünetek kialakulásához vezethetnek. Például ilyen gyümölcsök elfogyasztása után hasi fájdalom, erős puffadás és székletzavar alakulhat ki. Emellett számos anyag kiválthatja az allergiás tünetek megjelenését, ami rendkívül veszélyes a terhesség alatt, ezért csak olyan gyümölcsöket használhat, amelyeket a saját kertjében vagy kertjében termesztettek a héjával együtt. Az ismerős gazdálkodóktól vásárolt almát héjjal is megeheti. A legjobb választás a bio és öko gyümölcs. Az ökológiai termesztésből származó gyümölcs nem érintkezett műtrágyával, és olyan növényvédő szerekkel, amelyek károsak lehetnek az egészségre.
Sült alma
A nők gyakran megjegyzik, hogy a terhesség alatt erős vágyat tapasztaltak különböző termékek iránt, amelyeket ritkán használtak a fogantatás előtt. Az étkezési viselkedés ilyen változásai nagyrészt a várandós anya testében fellépő hormonális változásoknak köszönhetők. Tehát egy terhes nő, aki soha nem szerette a sült gyümölcsöt, erős vágyat érezhet egy sült alma elfogyasztására. Nem szabad megtagadnod magadtól ezt az örömöt. A sült alma számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek javítják a szervezet működését. Ezenkívül a termikusan feldolgozott gyümölcsök sok ásványi anyagot tartalmaznak, amelyekre a magzatnak szüksége van fejlődése során. Sült alma fogyasztása olyan kismamák számára is lehetséges, akik krónikus emésztőrendszeri betegségekben szenvednek. A sült gyümölcsöket még gyomorhurutban és vastagbélgyulladásban szenvedő nők is fogyaszthatják. Az elfogyasztott gyümölcs mennyiségét azonban figyelni kell.
Kerülendő szélsőséges diéták - az „almanap” veszélyei
A terhes nők számára az a tanács, hogy naponta legalább öt adag friss gyümölcsöt vagy zöldséget kell enni, és minél változatosabban. Fontos azonban tudni, hogy habár nincs kerülendő gyümölcs a 9 hónap alatt, a mennyiségre azonban oda kell figyelni.
Egy kismama érdeklődésére, miszerint lehet-e „alma-napokat” tartani a terhesség alatt a felesleges víz kihajtására és tisztításra, egy szakértő a következő választ adta:
Kedves Kérdező! Nem javaslom, hogy ilyen szélsőséges diétát folytasson terhesség alatt, a sok gyümölcscukor bevitel és a sok gyümölcssav még problémát is okozhat. Inkább minden nap kiegyensúlyozottan táplálkozzon, főleg komplex szénhidrátot és fehérjét fogyasszon.
Ezért fontos, hogy a táplálkozás kiegyensúlyozott és változatos legyen, és kerülje a mono-diétákat, mint például az „almanapok” tartását.
Táplálkozás és súlygyarapodás a terhesség alatt!
Mikor ellenjavallt az alma fogyasztása?
Az alma sok hasznos anyagot tartalmaz, de ha nem megfelelően használják, ezek a gyümölcsök árthatnak. Az orvosok nem javasolják ezeknek a gyümölcsöknek a használatát a várandós anyáknak, akiknek szigorú ellenjavallatai vannak, ellenkező esetben káros következmények jelentkezhetnek.
- Allergia: Az almát nem szabad enni azoknak a terhes nőknek, akik allergiásak ezekre a gyümölcsökre. Érdemes megjegyezni, hogy a sárga és piros gyümölcsök használata leggyakrabban allergiás tünetek kialakulásához vezet, mivel ezek több olyan anyagot tartalmaznak, amelyek allergén hatásúak.
- Gyomorproblémák: A gyomornedv magas savasságú gyomorhurutjában szenvedő várandós anyák nem fogyaszthatnak savanyú almát. Az alma gazdag szerves savakban, amelyek befolyásolhatják a gyomorszekréciót. Ezek a hatóanyagok hozzájárulhatnak a kiválasztó szervek emésztőnedvének fokozott termeléséhez. Az ilyen korlátozásokat erozív gyomorhurut esetén írják elő. Az alma, különösen a savanyú, bevétele számos veszélyes szövődményt okozhat ebben a patológiában.
- Hasnyálmirigy-gyulladás: A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása egy másik ellenjavallat a friss alma fogyasztására. Ezzel a patológiával a hasnyálmirigy működése megszakad. Az alma olyan szerves anyagokat tartalmaz, amelyek ilyen helyzetben rosszabbá tehetik a közérzetet.
- Fogzománc érzékenység: Azok a nők, akik túlérzékenyek a fogzománcra, friss alma vagy ezekből a gyümölcsökből készült gyümölcslé elfogyasztása után alaposan öblítsék ki a szájukat vízzel. Az a tény, hogy ezekben az illatos gyümölcsökben olyan anyagok vannak, amelyek fájdalmat okozhatnak a fogakban.
Más jótékony gyümölcsök terhesség alatt
Vannak olyan gyümölcsök, amik kifejezetten jótékony hatással vannak a terhes kismamák szervezetére, mert a C-vitamin és folsav tartalmuknak köszönhetően kiváló tápanyagok a megnövekedett kalória- és tápanyagigényű szervezet számára. Jennifer Appleyard amerikai allergia-szakértő általánosságban azt tanácsolja, hogy a kismamák tápláló, kiegyensúlyozott étrendet tartsanak, amelyben sok a zöldség és a gyümölcs, de nincs túlsúlyban egyetlen fajta étel sem. Nézzük, milyen más fontos gyümölcsöket érdemes fogyasztani a várandósság idején!
| Gyümölcs | Főbb tápanyagok | Jótékony hatások |
|---|---|---|
| Mangó | A- és C-vitamin, béta-karotin, rost, kálium | Baba sejtjeinek és szöveteinek növekedése, látás és immunrendszer fejlődése, székrekedés elkerülése, vérnyomás szabályozása. Egy csésze apróra vágott gyümölcs több mint egyharmadát biztosítja a napi A-vitamin-szükségletnek. |
| Avokádó | Folsav (89 mg/100g), B6-vitamin | Baba agyának kifejlődése, szövetek fejlődése. |
| Narancs | C-vitamin, folsav, víz | Baba immunrendszere, fogai és csontjai fejlődése, vérsejtek és egészséges placenta, anyuka hidratáltsága. |
| Áfonya | K-vitamin, rost, antioxidáns | Magzat csontjainak fejlődése, általános egészség. |
| Gránátalma | Vas, polifenolok, C-vitamin | Jó energiaforrás, vashiány megelőzése, szívre és vérnyomásra gyakorolt remek hatás, magzatburok sérülésének csökkentése, agy védelem, immunrendszer erősítése. |
| Lime | Kálium, kalcium, C-vitamin | Magzat egészséges fejlődése, vérkeringés serkentése, emésztésre gyakorolt jótékony hatás, reggeli rosszullétek ellenszere. |
| Szilva | Magnézium, C-vitamin, kálium, antioxidánsok | Izomrelaxáció, korai szülésmegindulás esélyének csökkentése. |
A szárított gyümölcs ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, mint a friss gyümölcs. Fontos azonban tudni, hogy a szárított gyümölcsöknek magas lehet a cukortartalma, és nélkülözik a friss gyümölcsök víztartalmát. Ez azt jelenti, hogy nem segíti az emésztést. A szakértő nem javasolja a terhesség alatt a dió, a mogyoró, valamint a kagylók fogyasztását, mert így megelőzhető a gyereknél az ételallergia kialakulása.