A tejallergia és a laktózintolerancia gyakori problémák, és sok ember keres tejmentes alternatívákat. Ezen kívül a vegán étkezés is egyre népszerűbb, amely kizárja a tej és tejtermékek fogyasztását. Tudta, miért fontos a tejmentes étkezés? A tejmentes diéta segít abban, hogy elkerülje a tejben és tejtermékekben található allergéneket, és biztosítja, hogy tisztán, egészségesen étkezzen.
A tejfehérjementes diétánál nagyon fontos, hogy lehetőleg olyan élelmiszereket vásároljon, amelyeknél fel vannak tüntetve az összetevők. Sajnos szinte minden feldolgozott élelmiszernél előfordulhat tejalapú összetevő. A www.taplalekallergia.hu weblapon elérhető egy tejfehérjementes élelmiszer terméklista.
Mire figyeljünk a tejfehérjementes étrend során?
Fontos figyelni a sütőipari termékekre: csak vizes kiflit, zsemlét, fehér és félbarna kenyeret szabad fogyasztani, a finomított pékáruk (kakaós csiga, sajtos rúd és pogácsa, briós, kalácsok) általában tartalmaznak tejet. Ugyanígy figyelni kell a felvágottakra is, itt is fontos elolvasni a címkét. Fontos figyelni a margarinok összetételét is. Az ételízesítők, konzervek is problémásak, ezekre is figyelni kell.
Tejtermékek helyettesítése
A tejtermékek helyettesítésére Önnek a rizs, zab, köles, kókusz, mogyoró, mandulaitalokat ajánlom, illetve az ezekből készült “tejszínt” és desszerteket, növényi sajtokat. Ezek jó része kalciummal is dúsított. A túrót is lehet helyettesíteni kölesből házilag elkészítve vagy Totuval.
Tejfehérje-allergia csecsemőknél
A tehéntej-allergia, ami a táplálék allergiák közül a legkorábban jelentkezik, hiszen rendszerint a tehéntej az első idegen fehérje, amivel a kisbaba találkozik. Haspuffadás, hasi görcs, hasmenés, de heves hányással, rosszulléttel is járhat. A bőrön csalánkiütés, ajak- és szemhéjduzzanat, ekcéma jelentkezhet. Kiválthat asztmás jellegű hörghurutot.
A táplálékallergia kezelésére jelenleg az egyetlen bizonyítottan hatásos kezelési mód a táplálék elkerülése. Csecsemők esetében csak nagymértékben hidrolizált készítmények adhatók, azaz a tejfehérjéket apró részecskékre felbontott alkotóelemeket tartalmazó tápszerek fogyasztás javasolt. Öt-hat hónapos korig anyatejen kívül nem is kell mással kínálni a csecsemőt. Anyatej hiányában a fent említett hidrolizált tápszerrel kell táplálni egy tejallergiás babát. Ha a tejallergiás babát gondosan diétáztatjuk, kb. két éves korra a túlérzékenység többnyire elmúlik.
Hol találhatók tejmentes termékek?
Webáruházunkban számos finom tejmentes terméket talál, hogy elkerülhesse a tejet és a tejtermékeket, miközben továbbra is élvezheti az ínycsiklandó ételeket. Üdv nálunk a „Laktózmentes, tejfehérjementes” kategóriában! E két fogalom gyakran összekeveredik, de fontos különbséget tenni köztük, hiszen a diéta hatékonysága múlhat rajta.
Termékkínálatunk:
- Tej- és tejfehérjementes italokat, növényi alapú tejeket.
- Finom tejmentes csokoládékat, tejmentes desszert alapanyagokat.
- Tejmentes kekszeket, snackeket, amelyek nem tartalmaznak tejalapú összetevőket.
- Többféle jövevényes/vegán tojáshelyettesítő, növényi fehérjeporok.
A laktózintolerancia megértése
Azok számára, akik laktózintoleranciában szenvednek, tejcukor lebontására szolgáló enzim, a laktáz hiányzik vagy nem megfelelő mennyiségben termelődik a szervezetükben. Ilyen esetekben a tejtermékek fogyasztása kellemetlen emésztési problémákat okozhat, például puffadást, hasmenést vagy hasi fájdalmat.
Laktózintolerancia - Hogyan lehet felismerni? - Dr. Pakodi Ferenc, MyClinic
Tudatos vásárlás és étkezés
A Félegyházi Pékség 100%-ban magyar tulajdonú családi vállalkozás. Célunk, hogy meglévő és új vásárlóink maximális elégedettségére törekedve, minél többeket tudjunk friss és minőségi pékáruval kiszolgálni. Üzleteinkben a hagyományos pékáruk mellett frissen sütött péksütemények, friss szendvicsek is megtalálhatók. Kávézóinkban baristák készítik el Önöknek a legfinomabb olasz kávét. Helyben elfogyasztva, kellemes környezetben szeretnénk vásárlóinknak valóban élménnyé varázsolni a nálunk eltöltött időt.
A weboldalunkon ismertetett információk nem helyettesítik a személyes orvosi találkozót, a betegvizsgálatot. Sütiket használunk, hogy kényelmes böngészést biztosítsunk a látogatások elemzése által, folyamatosan fejlesztve az oldal funkcionalitását, teljesítményét és használhatóságát.
tags: #tejfeherje #nelkuli #termekek