Készítsen ínycsiklandó sajtos receptet babájának, amely extra gyors és egyszerű. Ehhez a recepthez nem kell keleszteni, dagasztani, és még gépre sincs szükség. Nincs több hangos gép, maszatolás és várakozás - lehet ezt másképp is!
Villámgyors sajtos rudacskák
Ez a recept tényleg extra gyors, és mindig elfogy: a darabos ételt evő baba és apa is imádni fogja.
Hozzávalók:
- 10 dkg puha vaj
- 15 dkg liszt
- 5 dkg reszelt parmezán
- 1/2 kávéskanál só
- 2-3 evőkanál hideg víz
- Fűszerek ízlés szerint (pl. oregánó, rozmaring)
Elkészítés:
- Először kimérjük a vajat, és hagyjuk szobahőmérsékleten melegedni, amíg a többi hozzávalót is előkészítjük.
- Ráreszeljük a sajtot kislyukú reszelőn, majd átszitáljuk a lisztet, és hozzáadjuk a sót.
- Beleszórjuk a fűszert (ha használunk - amelyet ollóval apróra vágjuk), és a parmezánt.
- Kézzel gyúrni kezdjük, majd evőkanalanként adagoljuk a hideg vizet, és közben folyamatosan továbbgyúrjuk. Vigyázzunk, hogy csak annyi vizet adjunk hozzá, ami feltétlenül szükséges az összeállításhoz, különben ragacsos lesz.
- Folpackba csomagolva 30-40 percre hűtőbe tesszük.
- Nyújtódeszkán vagy szilikonlapon kinyújtjuk kb. 2-3 mm vastagságúra.
- Lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk, és tetszőleges formákat szaggatunk belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a formákat, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 10-15 perc).
TIPP: Vonjuk be a gyermeket, adjuk kezébe a sütikiszúrókat, jöhetnek a szívecskék, dínók, csillagok!
A kész rudacskák 3-4 napig eltarthatóak a pulton, de hidd el, nem fog belőle maradni. Ha nagyobb adagot készítesz, szaggatás után fagyaszthatod a maradékot.
Kisgyermekes sütik | Cukormentes sütik kisgyermekeknek | Vezetős, elválasztó sütik babáknak
Sajtos-répás ropogós
Ez a recept is tökéletes a darabos ételt már stabilan evő babának.
Hozzávalók:
- 10 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 5 dkg reszelt mozzarella
- 5 dkg reszelt sárgarépa (kinyomkodva)
- 1 tojássárgája
- Csipet só
Elkészítés:
- A répát meghámozzuk, lereszeljük és kézzel kinyomkodjuk, a mozzarellát lereszeljük.
- A száraz hozzávalókat (liszt, só) keverjük össze, majd adjuk hozzájuk a vajat és keverjük tovább morzsalékosra.
- Ezután tegyük bele a tojássárgáját és a sajtot.
- Minden hozzávalót alaposan összekeverünk és jól összegyúrjuk.
- Két sütőpapír között nyújtsuk nagyon vékonyra (max. 1-1,5 mm) és vágjuk vagy formázzuk tetszőleges formákra.
- Villával szurkáljuk meg, hogy ne púposodjon fel.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára (kb. 10-12 perc).
Fontos tudnivalók:
Darabos ételt már stabilan evő babának adható, figyelembe véve az étel allergéntartalmát. Rágási/nyelési nehézség vagy nem megfelelő ülési pozíció (pl. lábak támaszának hiánya/hátra dőlés/magas asztallap) esetén nem biztonságos darabos ételt kínálni a gyermeknek.