Műanyag és szilikon edények babáknak: Mire figyeljünk a biztonságos hozzátáplálás érdekében?

A hozzátáplálás kezdete különleges pillanat minden gyermek életében. Ehhez a szakaszhoz pedig a kicsiknek szükségük van a saját edényeikre és evőeszközeikre. De hogyan válasszunk helyesen? Érdemes mindent külön megvenni, vagy jobb egy készlet mellett dönteni? Mely anyagok a legbiztonságosabbak?

Mint odaadó szülő, természetesen a legjobbat szeretnéd csemetédnek. Ehhez hozzátartozik egy veszélytelen étkészlet biztosítása is, melyet majd gyermeked használni fog, ha már szilárd ételeket is eszik. Bár a műanyag termékek látszólag jó választásnak tűnhetnek, nem feltétlenül ez a legjobb verzió a kicsik számára.

Műanyag edények: a BPA és a ftalátok veszélyei

A műanyagok különféle vegyi anyagokat tartalmazhatnak, melyek beszivároghatnak az ételekbe, különösen melegítéskor. E vegyi anyagok közé tartozik a biszfenol A (BPA) és a ftalátok, amelyek számos egészségügyi problémát okoznak. A BPA például egy endokrin károsító, amely megzavarhatja a hormonműködést, és fejlődési problémákkal, viselkedési problémákkal, sőt elhízással is összefüggésbe hozható.

A BPA (biszfenol-A) egy szerves anyag, amelyet az 1950-es évektől kezdtek el használni műanyag termékeknél. Ellenálló és szép áttetsző lesz tőle a műanyag. Hosszú évek alatt a vásárlók biztonsági igényeinek növekedése miatt egyre több termékből kivonásra került. Azonban rengeteg olyan termék vesz minket most is körül, amiről nem is sejtjük, hogy van benne BPA. Ezeknek a vegyi anyagoknak állítólag egészségügyi hatása van az emberekre, különösen a magzati és a csecsemő állapotban. Szervezetbe kerülve hasonló hatást fejt ki, mint az ösztrogén (női nemi hormon). Abban egyetértenek az orvosok és a kutatók is, hogy káros az emberi szervezet számára.

Az EU 2010-ben betiltotta a BPA használatát cumisüvegekben és korlátozta a vegyület használatát mindenféle, élelmiszerekkel érintkezésben használt anyagban. Ez azt jelenti, hogy az EU-ban forgalomba hozott cumisüvegek mindegyike kötelezően BPA-mentes.

A BPA leginkább melegítéssel, hő hatására képes kioldódni. Ilyen közeg lehet, amikor mikrohullámú sütőben melegíted az ételt, vagy amikor mosogatógépben mosod. Arra is érdemes odafigyelned, hogy a műanyag edény sérülésével, karcolódásával is megnő az esély arra, hogy káros anyagok távoznak belőle. Ezért sem szabad ezekből az edényekből étkezni, ha már sérültek.

A magas BPA szintet mutató embereknél 27-135%-kal nagyobb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata. Magas BPA szint mellett 68-130%-kal nagyobb az esélye a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Az újrahasznosított műanyag termékeket különböző kódokkal jelölik. A legbiztonságosabbak az 1, 2, 4 és 5 jelzésű műanyagok.

Szilikon: a biztonságos alternatíva

Amikor a kicsik egészsége és biztonsága a tét, az egyik legfontosabb dolog az, hogy a megfelelő termékeket válasszuk. Anyaként gyorsan rájövünk, hogy a jó minőségű szilikon termékek valódi áldást jelentenek a baba étkezése során. A szilikon egy szintetikus anyag, amely szilíciumból (homokban található szilícium-dioxidból származik), oxigénből, szénből és hidrogénből készül.

Miért biztonságos választás a szilikon?

1. Nem mérgező: A műanyagokkal ellentétben a szilikon mentes BPA-tól, ftalátoktól és egyéb káros vegyi anyagoktól. A BPA és flatát mentes felirat jelzi számodra, hogy a termék káros anyagoktól mentes.
2. Hőálló: A szilikon étkészletek ellenállnak a magas hőmérsékletnek, így biztonságosan melegítheted a baba ételeit anélkül, hogy aggódnod kellene a beléjük szivárgó vegyi anyagok miatt. A szilikon étkészletek széles hőtartományban használhatók, általában -40 és +220 Celsius fok közötti hőmérsékleti tartományban bírják el a hőt. Ez azt jelenti, hogy biztonságosan használhatók a fagyasztóban, a mikrohullámú sütőben, és akár sütőben is, ha a hőmérséklet nem haladja meg a maximális hőmérsékletet. Fontos azonban ellenőrizni a gyártó által megadott specifikációkat, mivel az egyes termékek anyaga és hőállósága eltérhet.
3. Fagyasztóban is használható: A szilikon a fagyasztóban is használható, így tökéletes bébiételek tárolására. A szilikon fagyasztásával kapcsolatos jó teljesítményét a kémiai szerkezete magyarázza. A szilikon hőállóságához hasonlóan a fagyasztásával kapcsolatos tulajdonságai is az oxigén atomokkal való kötéseinek köszönhetők.
4. Törhetetlen: A szilikon rendkívül tartós anyag, így nem kell aggódnod, hogy a gyermek összetöri és esetleg megsérül a termékek használata közben. Csemetéink folyamatosan kísérleteznek, mivel ezáltal fedezik fel a körülöttük lévő világot. Amikor a babád megfogja a tányért vagy a kanalat, majd könnyedén leejti a földre, valójában tapasztalatot szerez arról, hogy mi történik ilyenkor.
5. Tartós: A szilikon különösen tartós alapanyag. A szilikon étkészletek mosogatógépben is moshatók, de kézi mosogatással is egyszerűen tisztíthatóak.

A szilikon étkészletek minőségi tanúsítványai

A szilikon étkészletek minőségének és biztonságának ellenőrzésére és tanúsítására számos nemzetközi és helyi szervezet létezik. Ezek a szervezetek teszteket és ellenőrzéseket végeznek, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a szilikon termékek megfelelnek az egészségügyi és biztonsági előírásoknak:

• FDA (Food and Drug Administration) tanúsítvány: Az Egyesült Államokban a FDA ellenőrzi és szabályozza az élelmiszerekkel kapcsolatos termékeket, ideértve a szilikon étkészleteket is.
• BPA-mentességi tanúsítvány: A BPA (biszfenol-A) egy olyan vegyi anyag, amely a műanyagokban található és egészségügyi kockázatokat jelenthet.
• ISO 9001 minőségi tanúsítvány: Az ISO 9001 egy nemzetközi minőségirányítási szabvány, amely az adott vállalat minőségi folyamatainak és rendszerének minőségét igazolja.

Fontos megjegyezni, hogy a minőségi tanúsítványok lehetnek országspecifikusak, és a szabványok és előírások is eltérhetnek az országok között.

A szilikon étkészletek választása nemcsak környezetbarát és biztonságos, hanem praktikus is. Rugalmasságuk és tartósságuk miatt hosszú távon megőrzik minőségüket, és kényelmesen használhatók a gyerekek számára.

Egyéb ajánlott anyagok babaedényekhez

• Polipropilén vagy PLA (bioplasztik): Válassz polipropilénből vagy PLA-ból (kukoricából vagy cukornádból készült bioplasztik) készült változatokat.
• Bambusz: Környezetbarát és elegáns választás. A bambuszedények könnyűek, tartósak és biológiailag lebomlók. Ideális uzsonnás dobozokhoz és szállítóedényekhez. A bambusz 100%-ban ellenőrzött, növényvédőszer-mentes termesztésből származó bambuszból készül.
• Rozsdamentes acél: Nagyon tartós, nem veszi át a szagokat, és évekig használható. Könnyen karbantartható, intenzív használat mellett is tartós.

Hasznos konyhai eszközök a babatápláláshoz

Bizonyára felmerült benned a kérdés, hogy vajon milyen eszközökre lesz szükséged, hogy kényelmesen és gördülékenyen végig tudd vinni a hozzátáplálás időszakát. Tudnod kell, hogy néhány speciális konyhai eszköz megkönnyítheti az életedet. Természetesen, ha egy jól felszerelt konyhával rendelkezel, nem feltétlenül szükséges új eszközöket beszerezni.

Bébiétel készítő gépek

Ha könnyedén szeretnél friss és egészséges ételeket készíteni a babádnak, akkor egy bébiétel készítő gép tökéletes választás számodra. A Badabulle bébiétel készítő egy multifunkcionális eszköz, amely lehetővé teszi a gyümölcsök, zöldségek és húsok könnyű aprítását és turmixolását. A Badabulle B.Easy robotgép praktikus és könnyen kezelhető készülék. 4 funkciója van: párol, turmixol, melegít és olvaszt. Zöldség, gyümölcs, hús és hal párolására és aprítására is használhatod. Kiolvaszthatod vele az előzőleg lefagyasztott püréket, gyümölcsöket.

Botmixer és aprítógép

Sokoldalú, és szintén a nélkülözhetetlen eszközök közé tartozik. Alkalmas főtt vagy nyers zöldség, hús pépesítésére, keverésére, turmixitalok mixelésére, gyümölcsjoghurt keverésére. Rendkívül kényelmes, és tisztítása is egyszerű. Fontos tudni, hogy a botmixer használatakor az ételbe sok levegő kerül, ezért az erre érzékeny babáknál hasfájást okozhat.

Az aprítógép használati körét jelentősen befolyásolja a teljesítménye is. Gyengébb teljesítményűekkel zöldséget, gyümölcsöt tudsz aprítani, pépesíteni, míg a nagyobb teljesítményűekkel már húst, olajos magvakat is. Ha a háztartásodban nincs húsdaráló, de van nagy teljesítményű aprítógéped, nem szükséges venni egyet, mert a konyhai robotgépek többsége megbirkózik ezzel a feladattal.

Az első pár hétben, hónapban, amikor a baba még csak néhány kanálnyi ételt eszik, nem érdemes botmixerrel, aprítógéppel próbálkozni, mert kisebb adagokkal ezek a készülékek nem birkóznak meg. Újonnan vásárolt, korábban fokhagymanyomásra nem használt fokhagymanyomóval viszont tökéletesen átnyomhatod a kis mennyiségű, puhára főtt alapanyagokat, így utána csak passzíroznod kell egy szűrő segítségével. A fokhagymanyomó remekül használható olyan gyümölcsök bevezetésénél is, ahol a magokat és a héjat el kell távolítani, pl. szőlő, cseresznye.

Sterilizátorok

A sterilizátorok, mint például a Tommee Tippee mikrohullámú gőzsterilizátor, fontos szerepet töltenek be a babák táplálásához kapcsolódó eszközök tisztaságának és higiéniájának fenntartásában. A mikrohullámú sterilizátorok különösen praktikusak és hatékonyak, mivel gyorsan és egyszerűen sterilizálhatják az eszközöket a mikrohullámú sütő segítségével. A sterilizátorok használata különösen ajánlott az első hónapokban, amikor a baba immunrendszere még fejletlen, és nagyobb veszélynek van kitéve a kórokozókra. Ezek az eszközök lehetővé teszik, hogy a szülők nyugodtan és biztonságosan táplálják csecsemőjüket anélkül, hogy aggódniuk kellene a kórokozók jelenlétéért az etetőeszközökön.

Edények és tárolók

• Főzőedények: Fontos, hogy sérülésmentes, jó minőségű fazekak, serpenyők alkossák az alapot. Ne használj alumíniumot (rossz hővezető) és olyan zománcos és teflonedényt, amelynek a fedőrétege már sérült. Ha most kezded a főzés tudományát elsajátítani, akkor mindenképpen szerezz be egy-két kisebb edényt, amelyben a babának az első időben főzni fogsz egészen addig, amíg ugyanazt nem eszi, amit Ti. Figyelj oda, hogy a fedő megfelelően illeszkedjen.
• Pároló betét: Fémből és műanyagból készült változatot lehet kapni, melyből érdemes az előbbit beszerezni. A legtöbb edényre ráhelyezhető. Ha nincs kombinált párolód, ez az eszköz lesz az egyik legfontosabb a konyhádban, így érdemes minél jobb minőséget beszerezned.
• Műanyag tárolók: A műanyag tárolóknál érdemes kétféle felhasználású fajtát beszerezned. Fontos, hogy ezek újak legyenek, hiszen nagyon hamar elhasználódnak, ami akár ételfertőzést is okozhat. A készételek, illetve a fagyasztott fűszerek stb. tárolására jó minőségű, minél jobban zárható kisebb edényt (max. 0,5 l) használunk. Tipp: Lehetőleg BPA-mentes, hűtőszekrényben és fagyasztóban / mikrohullámú sütőben / ételmelegítőben is használhatót válassz.
• Jégkockatartó: Bármilyen étel tárolására alkalmas. A ManóMenü jégkockatartóban kiválóan tárolhatók az előre megfőzött, kiporciózott adagok. Csak egyszer kell elkészítened egy nagyobb adagot, majd a jégkocka tartóba adagolva mindig csak annyit veszel ki, amennyi az adott étkezéshez éppen szükséges.

Mérőeszközök

• Digitális mérőkanál: Ha grammban van megadva egy hozzávaló, általában kis mennyiségekről van szó, lehet ez fűszer, sütőpor, zabkása, liszt stb. A digitális mérőkanál egy szuper praktikus eszköz, segítségével a legkisebb mennyiségeket is ki lehet mérni 0,1 grammos pontossággal.
• Mérleg: A mérleget kicsit később fogod sűrűbben használni, amikor már olyan ételt készítesz, melynél nagyobb súlyú alapanyagot kell kimérned (kb. 10. hónap után), mikor már babakekszet vagy egyéb olyan ételt készítesz, melynél fontos a pontos mennyiség kimérése.
• Mérőedény: A legjobb eszköz a folyadék kiméréséhez, illetve ma már kaphatóak olyan mérőedények is, melyek többféle mértékegységet tartalmaznak, így akár külföldi mértékegységekkel megírt receptek elkészítéséhez is tudjuk használni (pl. cup, fl. oz.). Bár alapdarabnak számít a konyhában, ha eddig mégsem szerezted be, ez legyen az első, amit a legközelebbi vásárláskor megveszel.

Egyéb hasznos eszközök

• Konyhai időmérő: Az időzíthető időmérők remek segítséget nyújtanak a konyhai tevékenységek során, segítve abban, hogy pontosan nyomon kövessük a főzés vagy sütés idejét. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy pontosan beállítsd a kívánt időtartamot, így könnyen figyelemmel kísérheted a sütés vagy főzés folyamatát.
• Almareszelő: Az almareszelőnek az első pár hétben veszed majd hasznát, mert ebben az időszakban a babák általában a folyékonyabb állagú ételeket fogadják el.
• Kézi reszelő: Ha sajtokat vagy gyümölcsöket szeretnél reszelni, érdemes beszerezned egy kis kézi reszelőt.
• Hámozó: A hámozóval könnyedén meghámozhatod az almát, krumplit, uborkát, körtét, cukkinit és más zöldségeket. A rozsdamentes acélból készült változatok a legjobbak.
• Szűrő/szita: Ennek az eszköznek nagy hasznát fogod venni, és nemcsak a tészta vagy leves leszűréséhez, hanem a borsó, bab, vagy egyéb keményebb részeket is tartalmazható zöldségek (pl.: spárga vagy szárzeller) átpasszírozásához.
• Szilikon sütőlapok: A szilikon sütőlapok nagyszerű kiegészítői lehetnek a konyhai tevékenységeknek, különösen akkor, ha gyakran sütünk vagy süteményeket készítünk. A szilikon anyag kiváló hőállósággal rendelkezik, ezért a sütőlapok biztonságosan használhatók a sütőben, mikrohullámú sütőben, de akár a fagyasztóban is. A ManóMenü szilikon sütőlapja piros színben kapható, ami vidámságot és színt visz a konyhába.
• Fa és szilikon kanalak, spatulák: Csak ezeknek a segítségével tudod az edények sérülését megelőzni kevergetéskor. Újonnan szerezd be ezeket az eszközöket is, hiszen szintén hamar elhasználódhatnak. A szilikonspatula nagyon hasznos, ha meg kell fordítani az ételt, és teflonedényekhez is ideális.
• Vágódeszka: Fontos, hogy a vágás során a vágódeszka felületén mikrosérülések keletkeznek, amelyek ideális környezetet biztosítanak a kórokozók számára. Ezért javasolt rendszeresen cserélni az eszközöket, alaposan tisztítani őket (akár mosogatógépben, forró vízzel és mosogatószerrel), valamint külön vágódeszkát használni különböző típusú ételekhez.

Babatányérok és evőeszközök

Tányérok

Érdemes mindent külön megvenni, vagy jobb egy készlet mellett dönteni? A készletek rendkívül praktikusak - mindig kéznél van egy tányér, egy kanál és egy pohár, amely a gyermeknek van szánva. Nincs többé szükség „improvizálásra” a konyhai edényekkel. Jó, ha az edények használhatók hűtőszekrényben és mikrohullámú sütőben is, kockázat nélkül. A nagyon szokatlan formák vagy rikító színek elvonhatják a gyermek figyelmét étkezés közben.

Mi is beleestünk abba a hibába, hogy az első kistányér megvásárlásánál az volt a fő szempont, melyik a legcukibb. A választás egy gyönyörű kék Mickey egeres tányérkára esett, ami nem mellesleg lefelé szűkülő, magasabb falu volt. Na… hát pont nem tudtam benne villával összenyomkodni a burgonyát, vagy a turmixolás után pár nagyobb darab maradt benne. Pár nap után újabb tányérral bővült a készlet, ami kb. 2 cm magas, egyenes falú, nagyobb átmérőjű. Ebben könnyebben el is hűl az étel, és egyszerűbb kezelni benne a nagyobb darabos ételeket.

Evőeszközök

Amikor a hozzátáplálás elkezdődik, gyakran csak a kiskanál jut eszükbe szülőknek, mint evőeszköz. Pedig a 6 hónapos babának is lehet már olykor evőeszközként villát is adni. Persze ez gyermekfüggő. Mire figyeljünk szülőként egy evőeszköz vásárlásánál? Mint ahogyan minden eszköznél, itt is az első legfontosabb dolog, hogy csak bevizsgált, biztonságos termékeket vásároljunk, hiszen főleg egy babánál, nagyon fontos, hogy ne oldódjon ki belőle káros anyag. Sajnos sok webshop forgalmaz olyan eszközöket, amelyek nincsenek bevizsgálva, pedig ez ma már követelmény a gyártóktól.

A baba pici kezei még nem tudnak megfogni egy felnőtt evőeszközt, úgy, hogy azt használni is tudják. Fontos, hogy olyan evőeszközzel egyenek, amely kényelmesen megmarkolható számukra. Már egész korán el lehet kezdeni fém evőeszközt adni a gyermekek kezébe. Ne féljünk attól, hogy ez káros lesz a fogaiknak, illetve ne ijedjünk meg, ha az aprócska fogakhoz koccannak. Ezáltal akár egész korán megtanulhatják, hogy óvatos mozdulatokkal célszerű étkezni, mert koccanással járhat a hirtelenség. Természetesen ezeket a fém eszközöket is úgy gyártják le, hogy könnyű legyen a piciknek a használata. Egy műanyag vagy szilikon evőeszköz esetében pedig 100%, hogy extra könnyűek.

Kanál

A kanál az, az evőeszköz, amit leginkább látni fogsz egy darabig a babád kezében. A BLW, avagy falatkás hozzátáplálás során gyakori az előre töltött kanalak használata. Így tudjuk biztosítani gyermekünknek az önálló evést. Mi csak a kanalazást pótoljuk számára, mivel az még 6-7 hónaposan nem igazán menne neki. Ekkor a gyermeknek előre belemártjuk az ételébe a kanalat, tehát kanalazunk egyet és letesszük elé a tálcára, asztalra vagy tányérra. A gyermek jó esetben a helyes végét megfogva, a szájához emeli és elkezdi leszopogatni, rágogatni a kanalat. A türelmetlenebb babák, ahogy eltüntették a kanál tartalmát, már követelik a másik adagot. Ekkor jön jól még egy kanál.

Anyagát tekintve is nagy választék van az evőeszközök területén. Ma már gyártanak a piciknek környezettudatos megoldást is, de ugyan úgy megtalálható a szilikon és műanyag, fém evőeszköz is. A környezetbarát megoldás pl. a bambusz, vagy a BIO műanyag evőeszköz.

Extrának nevezhetjük, ha egy kanál többet tud, mint egy átlagos kanál. Ilyen pl. a hőérzékelés. Léteznek hőérzékelő kanalak melyek úgy lettek kitalálva és abból a célból, hogy a megmelegített ételt a babák részére véletlenül se forrón tálaljuk. A kanál hőre elváltoztatja a színét. Ez szuper dolog, hiszen ha véletlen mégis meleg lenne az étel, akkor a kanál mutatja, hogy ne aduk oda gyermekünknek.

Utolsó extraként bemutatott kanalunk pedig a Béaba 360°-os tanuló kanál. Bravó annak, aki kitalálta. Mint említettem a babák szájába betalálás saját maguk által nem könnyű, az oda vezető út pedig hosszú. További tanulókanalat találsz még a BLW boltban.

Villa

A babáknak szánt villák gyakran tompák, sőt sokszor úgy alakítják ki, hogy kanál formájuk van a bemélyedés által, de rendelkeznek fogakkal. Ezekkel a villákkal, tudnak valamennyire kanalazni, de felszúrni az adott ételt nem. A villa azért lett kitalálva, hogy az ételeket felszúrjuk vele. Gyermeked habitusa igen csak heves? Semmi gond! Vegyél babádnak tompa villát az első használatokra. Viszont ő is meg fog gyorsan érni arra, hogy olyan eszközzel egyen, amely valóban hegyes. Ha pedig úgy látod, hogy gyermeked már az első percektől alkalmas arra, hogy hegyesebb villát fogjon a kezében, elárulom, hogy az ő korosztályának is gyártanak ilyen villákat. Valamennyire köztes megoldás, mert nem felnőtt villával egyenlő, de mégis hegyesebb az átlagnál.

Tisztítás és tárolás

A gyermek edényeit tartsd külön a többitől, száraz és tiszta helyen. Szagtalanítás: ha a szilikon eszközök felvették az étel illatát, készítsünk ecetes-vizes oldatot, áztassuk be őket, majd alaposan öblítsük le. Szárítás: A szilikon étkészleteket hagyjuk megfelelően száradni, lehetőleg levegőn.

tags: #muanyag #edeny #babaknak