A hozzátáplálás a 7-9 hónapos babáknál: útmutató a kiegyensúlyozott étrendhez

Ez a cikk kimondottan a 7-9 hónapos kisbabák étrendjével foglalkozik, szemügyre véve az ennek megfelelő hozzátáplálás táblázatot. Amikor a kisbabák növekednek és fejlődnek, étrendjük is fokozatosan változik, és egyre többféle ízvilággal ismerkednek meg. Az első élmények és kóstolások kihívást jelenthetnek mind a szülőknek, mind a babának. Fontos azonban, hogy türelemmel és nyitottsággal álljunk hozzájuk, és fokozatosan vezessük be az új ízeket és textúrákat az étrendjükbe.

Ha a kisbabáddal 6 hónaposan elkezdtétek a hozzátáplálást, 7-9 hónapos korára már többnyire megbarátkozik az étel gondolatával. Ebben az időszakban fontos, hogy minél gyakrabban étkezzetek együtt (a baba rengeteget fog tanulni, míg megfigyel), és továbbra is a lehető legváltozatosabb élelmiszerekkel kínáld. Ebben a korban a picik fokozatosan állnak át a napi háromszori étkezésre, a változatos étrend pedig biztosítani fogja a számukra szükséges energiát és vasat.

A babád most, vagy nemrég kezdte a hozzátáplálást - az év egyik legjobb időszakában! Megmutatom, hogy ebben az évszakban miből válogathatsz az ő korában. Egészséges babának ebben az időszakban a nemzetközi állásfoglalások, ajánlások szerint már adhatóak a tejtermékek, húsok, halak is. A vasraktárak ekkorra már kiürülhettek, és hogy az idegrendszer éréséhez, a fejlődéshez nélkülözhetetlen nyomelem visszatöltődjön babád szervezetébe, kínálj húst, májat is. Ne csak csirkemellben gondolkodj, ott van a többi szárnyas, a négylábú, fiatal állatok, halak egyaránt.

Az anyatej vagy tápszer szerepe a hozzátáplálás mellett

Igen, az anyatej vagy a tápszer még mindig fontos a kisbaba első 12 hónapjában szükséges kalóriák és tápanyagok biztosításához. A tejnek 12 hónapos korig a kisbaba fő táplálékának kell maradnia. Ha szükségesnek gondolod, 12 hónapos kor után is folytathatod a szoptatást, de az idő elteltével, ahogy a pici egyre több szilárd ételt eszik, természetes módon kevesebb tejet fog igényelni.

Ha szoptatsz, a kisbaba annak függvényében fog anyatejet is kérni, hogy mekkora mennyiségű szilárd ételt fogyaszt. A tápszerrel etetett piciknek ebben az időszakban még akár 600 ml tápszerre is szükségük lehet naponta - ez a mennyiség természetesen csak referenciaértékként szolgál. A kisbaba gyomra pici és hamar megtelik, ezért csak a szilárd étellel való étkezést követően kínáld tejjel, és ne kényszerítsd arra, hogy akarata ellenére az egész cumisüvegnyi tejet elfogyassza.

Mit adjunk a 7-9 hónapos babának?

Az ételük ne tartalmazzon hozzáadott cukrot vagy sót! A só károsíthatja a veséjüket, a cukor pedig megtámadja a fogakat. A 12 hónapnál fiatalabb babáknak nincs szükségük még nassolnivalóra. A szilárd ételeket főétkezések közben szolgáljuk fel, hogy megkönnyítsük a hozzátáplálás folyamatát. Ha azt veszed észre, hogy a kisbaba a főétkezések között is megéhezik, illessz be egy szoptatásos/cumisüveges etetést a két étkezés közé. A következő ételcsoportok mennyiségét és változatosságát fokozatosan növeld.

Zöldségek

Ha a pici elfogadja, próbálj meg minél hamarabb áttérni a darabosabb „finger food” ételekre, és mellőzd a püréket. A zöldségeket készítsd el sütőben vagy párold, hogy megpuhuljanak, majd törd össze őket vagy turmixold egy keveset épp csak addig, ameddig olyan állaguk lesz, amit a kisbabád elfogad. Emellett rudacskákra is vághatod az ennivalót (finger food), ha azt így elfogadja. Fontos a változatosság. Próbáld kesernyésebb zöldségekkel is kínálni a kisbabád, ne csak édeskésekkel. Relatíve nagy mennyiségben tartalmaz nitrátot a spenót, cékla, zöldbab, tök, répa - de a szakirodalom egyáltalán nem tiltja ezek adását, csak azt emeli ki az Uptodate.com is, hogy 4 hónapos kor alatt ne adjunk ilyet semmiképpen (de 4 hónapos kor alatt eleve semmit nem ajánlott adni anyatejen / tápszeren táplálékként), mert a nitrát egy methemoglobinémia nevű betegséget okozhat, károsíthatja a hemoglobint. 4 hónapos kor után nyugodtan adhatjuk a változatos étkezés részeként, tehát a cékla egyáltalán nem tiltott. Külön kiemelendő, hogy hazánkban a fúrt kutakból származó víz sok esetben magas nitráttartalmú - így ha a házi zöldségeket ezzel öntözik, vagy az ételeket fogyasztás előtt ezzel mossák, problémát okozhat.

7-9 hónapos korban ajánlott zöldségek:

• Brokkoli
• Sütőtök
• Paprika
• Zöldborsó
• Karfiol
• Spenót
• Zöldbab
• Tök
• Spárga
• Káposzta
• Sárgarépa
• Avokádó

Gyümölcsök

Csak puha és érett gyümölcsökkel kínáld a kisbabád, azokat is apróra zúzott formában add vagy turmixban pépesítsd addig, ameddig olyan állagú lesz, amelyet a kisbabád könnyen elfogyaszthat. Ugyanakkor a puha, érett gyümölcsöket rudacskákra is vághatod. A kemény gyümölcsöket meg kell főznöd ahhoz, hogy ebben az időszakban is kínálhasd. A gyümölcsöket alaposan mosd meg, távolítsd el a magokat és a kemény héjat. Figyelj oda, hogy a keményebb héjú, illetve magvas gyümölcsöket mindig alaposan pucold meg és magozd ki tálalás előtt. Az alma, a meggy, a sütőtök, a burgonya, a répa és a barack is telitalálat lehet. Mindig vedd figyelembe, hogy miként fejlődik a babád és annak megfelelőn kínáld és próbálgass ki új gyümölcsöket. A párolás és pürésítés folyamatát otthon is könnyen elvégezheted speciális konyhai eszközökkel.

A körte az egészséges étrend egyik közkedvelt szereplője, hiszen gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban, és tápanyagokban is bővelkedik. A körte gazdag C-vitaminban és rostokban. Emellett tartalmaz B-vitaminokat, K-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például káliumot és rezet. Ezek az elemek fontosak a babák egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. A körte az egyik olyan gyümölcs, amit már a hozzátáplálás kezdetétől, körülbelül a 6. hónaptól adhatunk. Ha szeretnéd a kicsivel megismertetni a körtét, érdemes olyan fajtát választani, amelynek íze enyhén édes és könnyen rágható. Ezen kívül fontos, hogy a kiválasztott körte ne legyen túl kemény vagy rostos, hogy a gyermek könnyen meg tudja enni. Fontos, hogy az adott körtefajta teljesen érett legyen, mivel az éretlen körte kemény lehet, emiatt fulladásveszélyes és kevésbé ízletes. A körte utóérő gyümölcs, ez azt jelenti, hogy ha kicsit éretlenebb darabokat sikerült vásárolni, idővel puhábbá válnak és enyhén édesebbek lesznek, csak hagyd hűvös helyen vagy szobahőmérsékleten. A körte jól fagyasztható gyümölcs, megpucolva feldarabolva fagyasztózacskóban sokáig eláll a mélyhűtőben. Ha később kezditek a hozzátáplálást érdemes előre gondolkodni, és pürétartóban fagyasztani ebből az értékes gyümölcsből.

7-9 hónapos korban ajánlott gyümölcsök:

• Banán
• Áfonya (félbe vágva)
• Kivi
• Narancs
• Alma
• Málna
• Nektarin
• Körte (például Vilmos körte, Clapp kedveltje)
• Eper
• Ananász
• Papaya
• Sárgadinnye
• Barack
• Szilva
• Mangó

Keményítőben gazdag ételek

Ezeket az ételeket főzés/párolás után apróra zúzott formában add vagy turmixban pépesítsd addig, ameddig olyan állaga lesz, amelyet a kisbabád könnyen elfogyaszthat. A gabonafélék keverhetők anyatejjel vagy tápszerrel - esetleg pasztőrözött teljes zsírtartalmú tejjel (tehén, kecske, juh). Ha rizset-rizspépet vesz, akkor pedig célszerű az alacsonyabb arzéntartalmút választani, de változatos táplálkozás mellett nem kell az arzéntól rettegni. Ezeket a gabonapépeket elkészítheti tápszerrel, anyatejjel, vízzel is, kezdetben szoptatás végén 1 teáskanállal adhat, a cél, hogy 6-8 hónapos korban naponta kb. Glutént is kaphat a gyermek kis mennyiségben ugyanúgy, akár már 4-6 hónaposan. A babakeksz ételekbe történő belereszelése nem feltétlenül a legjobb, hiszen a kekszek alapból cukrozottak, édesebbek, előnyben részesítendők a számos helyen (bevásárlóközpont, DM, Rossmann stb.) kapható gabonaporok használata.

7-9 hónapos korban ajánlott, keményítőben gazdag ételek:

• Burgonya
• Édesburgonya
• Rizs
• Őrölt rizs
• Tészta
• Zabkása
• Zab
• Kukoricaliszt
• Quinoa
• Kenyér
• Pirított kenyér
• Lepénykenyér/pita

Fehérjében gazdag ételek

Ehhez az élelmiszercsoporthoz tartoznak a következők: hús (beleértve a halat is), tojás és a hüvelyesek (bab, zöldborsó, csicseriborsó, lencse). Mindezek már 6 hónapos kortól ajánlottak. Amellett, hogy fehérjékben gazdag ételek, számos más, a kisbabák számára rendkívül fontos tápanyagokat (vasat, cinket) is tartalmaznak. Hazánkban is komoly probléma a vashiány csecsemőknél, és éppen ezért az USA-ban a gabonaféléket és a pürésített húsokat részesítik előnyben az elsőként adandó ételekként - és ezzel maximálisan egyetértek. Ha valamire érdemes figyelni, az az, hogy vasban gazdag ételekből minél többet egyen a gyermek. A vörös húsok (disznó, marha) és a máj is sok vasat tartalmaz, zöldségek közül pedig a bab, borsó, lencse, csicseriborsó, zöld leveles zöldségek emelendők ki.

A tojásról: Ellenőrzött, biztonságos forrásból származó tojást vásárolj, és próbáld kerülni a „házi” tojásokat, mivel fogyasztásuk kockázatos. A tojást minden esetben alaposan főzd meg felszolgálás előtt.

Példák fehérjékben gazdag ételekre:

• Csirkehús
• Pulykahús
• Marhahús
• Bárányhús
• Disznóhús
• Hal (szálka nélkül)
• Tojás (fehérje)
• Lencse
• Bab
• Tofu
• Zöldborsó
• Csicseriborsó

Tejtermékek

A pasztőrözött tejtermékek (görög joghurt, túró) már 6 hónapos kortól megfelelőek a kisbaba számára. Kínálhatod natúr, teljes zsírtartalmú joghurttal, ám az ne tartalmazzon édesítőszert vagy aromákat (NE legyen gyümölcsjoghurt). Teljes zsírtartalmú tehéntej vagy kecsketej ételek hozzávalójaként használható, de önmagában 12 hónapos korig nem ajánlott. A tehéntejet nagy mennyiségben kerülni kell, mert fehérje és ionösszetétele nem jó a veséjének, „túlterheli azt”, továbbá növeli a vashiány rizikóját.

Textúrák és BLW (Baby-Led Weaning)

Ebben a korban a kisbabák egyre nyitottabbak lesznek az új textúrák felé. Egyre gyakrabban kínálhatod villával pürésített ételekkel, darabosabb fogásokkal, valamint rudacskákra vágott élelmiszerekkel. A rudacskákra vágott ételekkel való ismerkedés által a kisbaba megtanul egyedül étkezni, fejleszti a koordinációját, megtanul belerahapni az ételbe, elsajátítja, hogyan mozgassa az ennivalót a szájában, valamint rájön, miként rágjon és nyelje le a puha ételek kis darabjait.

Minden kisbaba a saját tempójában szokja meg a különféle textúrákat. Frusztráló lehet, de fontos, hogy ezen átessen. Rendszeresen szolgálj fel neki különböző textúrájú, rudacskára vágott ételeket, és felügyeld a teljes étkezést, hogy biztonságosan lenyelje azokat. Ha a rendetlenség miatt aggódsz, használj zsebes előkét és tapadókorongos tányért.

Mi az igény szerinti hozzátáplálás (BLW)?

Az igény szerinti hozzátáplálás azt jelenti, hogy a kisbabákat rudacska formájú (finger food) ételekkel kínálod. Ezalatt nem adnak nekik pürésített, apróra zúzott ételeket, és nem etetik kiskanállal sem őket. A tej (anyatej vagy tápszer) mellett a kisbabának a fent felsorolt ételeket adják, arra ügyelve, hogy azok megfelelő méretű rudakra legyenek vágva, hogy a pici biztonságosan megragadhassa és kezelhesse azokat. A szülő nem eteti a kisbabát, hanem ő is vele együtt étkezik (annak érdekében, hogy követendő példa legyen számára), közben pedig felügyeli őt.

Sok szülő az igény szerinti hozzátáplálást részesíti előnyben az úgynevezett „hagyományos hozzátáplálással” szemben, míg mások a két megközelítést vegyesen alkalmazzák. Nem létezik helyes vagy helytelen módszer. Rá kell jönnöd, melyik megközelítés működik jobban számodra, valamint a kisbabád számára.

Innivaló a hozzátáplálás során

A hozzátáplálás étkezései során adhatsz kisbabádnak pár korty vizet egy arra megfelelő bögréből. Egy nagy fülekkel ellátott szilikon bögre remek választás erre a célra, hiszen nem törik el és a kis kezek könnyen megragadhatják. Fölösleges sok vizet tölteni a bögrébe. A kisbaba egyébként sem fog sokat inni (esetleg egyáltalán nem), és balesetek is előfordulhatnak. Fölösleges takarítást eredményezne a sok kiömlött víz.

Kerüld a szilikonszeleppel ellátott bögréket. A nyomáskülönbség, ami annak következtében keletkezik, hogy a kisbaba a szilikonszelepen keresztül szívja ki a vizet, rossz hatással van az ínyre és a tejfogakra. Elég, ha csak vizet adsz neki. Ne kínáld édes folyadékokkal, mint például frissen facsart gyümölcslével, gyümölcsös üdítőitallal, teával, szénsavas üdítővel. Ne kínáld állati eredetű tejjel 12 hónapos koráig. Az állati eredetű tejet csak főtt étel hozzávalójaként használd.

Minta receptek 7-9 hónapos babáknak

Próbáld ki Te is ezeket a recepteket, melyek változatosak és táplálóak. Ne feledd, hogy minden baba más, ezért fontos az egyéni igények és preferenciák figyelembevétele az ételkészítés során.

Babacsinta

Ez a recept kiváló választás azoknak a kisbabáknak, akik már elkezdtek szilárd ételeket fogyasztani. A babacsinta állaga általában lágy és könnyen széttörhető, ami ideális az apró szájú és fogak nélküli babák számára.

• Hozzávalók: 2 tojás, 2 nagy banán, 180 g durumliszt, 1 tk. szódabikarbóna, 1/2 tk ManóMenü foszfátmentes sütőpor, csipet só, 120 g joghurt, 2 ek.
• Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, a szilikon pürétartóba kanalazzuk és 175 fokon kb. kisütjük.

Édesburgonyás babakeksz

Az édesburgonyás babakeksz egy rendkívül ízletes és tápláló csemege, amely ideális választás lehet a kisgyermekek számára. Az otthon készített kekszek kiváló alternatívát jelenthetnek az üzletben kapható édességek helyett, mivel nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy mesterséges adalékanyagokat.

• Elkészítés: Főzzük meg az édesburgonyát majd villával törjük össze. Adjuk hozzá a lisztet és az olvasztott vajat. Keverjük össze az alapanyagokat, majd gyúrjuk össze. Ha túl ragacsos a tészta, adjunk hozzá még lisztet. A tésztát sodrófával 0,5 cm vastagra nyújtjuk. A kekszeket sütikiszúróval kiszúrjuk.

Körtepüré variációk

• Egyszerű körtepüré: hámozd meg és távolítsd el a magokat. Főzd vagy párold meg. Ha megpuhult, pürésítsd simára egy botmixerrel vagy turmixgéppel.
• Körtepüré és banán: készíts körtepürét, majd adj hozzá pürésített banánt is.
• Körtepüré és joghurt: keverj össze körtepürét és natúr joghurtot.
• Körtepüré és zabkása: a zabkását készítsd el a termék címkéjén található leírás alapján, majd keverd össze pürésített körtével.
• Körtepüré és sütőtök: készíts körtepürét és sütőtök pürét, majd keverd össze.
• Körtepüré és baracklekvár: készíts egy enyhe körtepürét, majd adj hozzá kevés házi baracklekvárt.

Mindezek az ötletek csak példák, számtalan variáció létezik.

tags: #korte #babaknak #7 #honap