A hónapos retek az egyik legelső növény, amelyet kora tavasszal vetni lehet. Rendkívül népszerű a fóliás termesztésben is, mivel rövid a tenyészideje és nagy a hidegtűrése. A sikeres termesztéshez azonban elengedhetetlen a megfelelő körülmények biztosítása, a talaj előkészítésétől a betakarításig.
A hónapos retek igényei
Hőmérséklet
A retek vetése nagyon korai időpontra tehető, hideghajtatásban ez akár február elején-közepén is megtörténhet. A hónapos retek csírázása már 2 °C-on megindul, de a 20 °C az ideális hőmérséklet ehhez. Sziklevelesen az 5-6 °C, a gumóképződés megindulásáig a 10-12 °C, a gumóképzés idején pedig a 15-20 °C lenne az ideális. Hidegtűrése nagy, csírázáskor a -3 °C-ot, növekedéskor pedig a -6 °C-ot is elviseli. A hosszan tartó hideg hatására azonban előfordulhat, hogy magszárba indul a növény. A túl nagy meleg hatására viszont (főleg a csírázás utáni időszakban) megnyúlik és eldől a retek. Ezért igyekezzünk mindig a megfelelő hőmérsékletet biztosítani a növény számára!
Fényigény
A hónapos retek fényigénye nagy. Gyenge fényben a levelei megnyúlnak, és a gumóképződés lelassul.
Vízigény
A hónapos retek vízigénye a fejlődési szakaszoktól függően változik, de alapvetően nagynak mondható. A vetés után kelesztő öntözést kell végeznünk. A tenyészidő alatt eleinte heti egyszer, majd heti kétszer is öntözzünk kis adagokkal (5-10 mm). Az egyenetlen vízellátás a gumók felrepedését eredményezheti, a száraz talajon való termesztés pedig pudvásodást okozhat. A növény számára nagyon fontos a talaj felső 10-15 cm-es rétegének jó vízellátása.
Talaj- és tápanyag-előkészítés
Minden növény elvetésénél, vagy ültetésénél rendkívül fontos a talaj megfelelő előkészítése. A retek földjét 5-20 cm-es mélységig kell megmunkálni, amihez kiváló eszköz a rotációs kapa. A retek sóérzékeny, így azokon a helyeken, ahol a talaj EC-értéke magas, a retekmag nem fog kikelni, vagy csak lassan kel majd ki.
Trágyázás
A tápanyagokat rövid tenyészideje miatt könnyen felvehető formában kell megkapnia. A nitrogénellátás a gumó megfelelő fejlődéséhez szükséges, túladagolása következtében viszont szétcsattanhat a retekgumó, ezért a tenyészidő második felében már ne adjunk nitrogént.
- Ha a fóliasátorban már az előző évben is termesztettünk és műtrágyáztunk, úgy leginkább nitrogén-utánpótlásra van szükség (2 dkg ammónium-nitrát négyzetméterenként). Emellett - szükség esetén - tenyészidőben a kálium-nitrát kijuttatását is biztosítani kell (1 kg/1000 l víz).
- Ha a fóliasátrunkat frissen építettük, akkor alaptrágyaként 4 dkg nitroamofoszkát (NPK), 1 dkg ammónium-nitrátot és 1 dkg kálium-nitrátot adjunk négyzetméterenként.
A szerves trágya kijuttatása ugyancsak fontos a retek számára. Viszont a nem teljesen földdé érett trágya gátolhatja a magok kelését, ezért a szerves trágyát célszerűbb a retek és a főnövény közé kijuttatni (10-15 kg/m2). A retek hajtatásánál nagyon fontos a talaj átmosatása.
Vetés
A retek vetése helyrevetéssel történik. A vetés időpontja hideghajtatásban február eleje-közepe, enyhe fűtés esetén január 20. A művelési mód sík, de lehet ágyásos is. A retek magok vetése tavasszal és ősszel is történhet. Nyáron azért nem célszerű, mert a hosszú nappalok és a nagy meleg hatására rendkívül hamar magszárba fejlődik. Érdemes sekélyebben vetni a talajba, mert mélyebb vetés esetén, már nem gömb alakú termést fejleszt.
Vetésmélység és távolság
A vetés mélysége 1,5-2 cm. A kisebb gumójú fajták esetében 5 x 5, esetleg 6 x 6 cm, a nagyobb gumójú fajtáknál 8 x 5 cm a tenyészterület. Nagyobb területen vetve a magokat 15-20 X 8-9 cm sor és tőtávolsággal kerülnek a magok a földbe. A magokat érdemes még egy vékony réteg földdel takarni. Majd alapos öntözés után talajtakaróval fedni le, ami alatt a talaj jobban tud melegedni.
Retek vetése és gondozása tojástartóban
Magválasztás
A retek magok a gazdaboltokban, vetőmag boltokban megvásárolhatók, de akár meg is rendelhetőek. Többféle retek mag között válogathatunk a klasszikus piros gumóstól, a fehér retken át egészen a jégcsap vagy fekete retekig. Mindig osztályozott magvakat vessünk! Nagyobb magvak esetén gyorsabb a kelés, és egyenletesebb a növény fejlődése. A kézi vetéshez lyuggatódeszkával vagy -henger segítségével készítik elő a lyukakat.
Növényvédelem
A retek rövid tenyészideje miatt viszonylag kevés növényvédelmi eljárással termeszthető. A gazdáknak főként a retekperonoszpóra ellen kell védekezniük.
Betegségek
- Retekperonoszpóra: A betegség során a szik- és a lomblevélen sárgászöld foltok, a fonákon pedig fehér kivirágzás jelenik meg. A gumón sötétszürke foltok, belsejében szürkésbarna elszíneződés látható. A védekezést már szikleveles korban meg kell kezdeni, és hétnaponta ismételni a lomblevelek védelme érdekében. Védekezésre alkalmas szer például az Amistar.
Kártevők
- Házatlan csiga: A fólia szélein, nedves élőhelyeken a hajtatott retek gyakori kártevője a házatlan csiga. Ellene elsősorban a gyommenteséggel védekezhetünk. Igyekezzünk a fólia széleit gyommentesen tartani, valamint a csigaölő szereket (pl. Detia) a sorok közé kiszórni, de semmiféleképpen sem a retek közé.
Betakarítás
A retek akkor érett a szedésre, ha a gumó elérte a fajtára jellemző méretet. Ez a kis gumójú fajtáknál 30 mm, a nagytestű vajreteknél 40-45 mm. Az árut kétféleképpen is értékesíthetjük: válogatva, csomózva, majd megmosva vagy kilóra, amikor a retekgumót 20 kg-os zsákokba szedjük. A szedések száma 2-3.
tags: #honapos #retek #termesztese #szabadfoldon