Az egészséges táplálkozás kiemelten fontos a terhesség alatt, nem csak az édesanya, hanem a fejlődő magzat egészsége szempontjából is. Ma már elavult az a nézet, hogy terhesség alatt "kettő helyett kell enni". A hangsúly a minőségen van, nem a mennyiségen. A kismama táplálékának kiegyensúlyozottnak és gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban.
A magzat egészséges fejlődéséhez fontos, hogy a kismama tápláléka megfelelő összetételű és vitaminokban valamint ásványi anyagokban legyen gazdag. A helytelen táplálkozás, az egyes tápanyagok egyenletlen pótlása kedvezőtlen hatással lehet a baba és a mama egészségi állapotára.
Terhesség során nő a fehérjeszükséglet, az érett magzat számára az anyai szervezet kb. 630 g fehérjét biztosít. Az ajánlott napi fehérjebevitel terhesség alatt 90 g (ami a napi kalória bevitel 15-20%-át képviseli).
Energiaforrásként elsősorban a szénhidrátok szolgálnak, melyek napi bevitele 320-380 g között ajánlott. Szénhidrátokban gazdagok a teljeskiörlésű termékek, gabonafélék, tej vagy cukor.
A várandós anyukák ajánlott napi zsír bevétele 70-80 g. Az esszenciális zsírsavak fogyasztása a baba idegrendszerének megfelelő fejlődése érdekében szükséges.
Bármennyire is igyekszik vitaminban gazdag egészséges ételeket fogyasztani, nem képes minden fontos anyagot olyan mennyiségben a szervezetébe vinni, hogy az a baba szükségleteit is fedezze. Ezért a nőknek még teherbeesés előtt étrendkiegészítők fogyasztása, ezeken belül is leginkább a folsav és a vas pótlása ajánlott.
A folsav a fejlődési rendellenességek, elsősorban a gerinc-, ajak- és szájpadhasadék kialakulásának, valamint némely szív és húgyúti rendellenesség megelőzésében játszik szerepet. Kiegészítőként szedése legalább a terhesség 12. hetéig ajánlott.
A vashiány vérszegénységben nyilvánul meg, amely viszont növeli a korai szülés illetve a baba elhalálozásának kockázatát.
Terhesség alatt javasolt a D vitamin, kalcium és esszenciális zsírsavakban gazdag élelmiszerek fogyasztásának a növelése.
A megfelelő folyadékbevitel jelentősége a terhességi rosszullétek során is nő. Folyadékforrásként első helyen a tiszta víz álljon, alkalmasak az alacsonyan vagy közepesen mineralizált természetes ásványvizek, gyümölcs- és zöldséglevek vagy dzsúszok, nektárok 1:1 arányban vízzel hígítva.
Amennyiben táplálék kiegészítőket szed, korlátozza az ásványvizek fogyasztását ezzel kerülve a vesék túlterhelését. Az ásványvizek a napi folyadékbevitel maximum egy ötödét képezzék.
Teljesen alkalmatlan a terhesség alatt a kinintartalmú italok (tonikok), koffeintartalmú italok valamint a kockázatos kategóriába tartozó gyógynövények fogyasztása.
A Himalája só és a terhesség
Az egészséges táplálkozással kapcsolatban hangoztatott egyik legfontosabb intelem a túlzott sózás kerülése. A nátrium-klorid egy régóta használt konyhai alapanyag, ami ízesítő- és tartósítószer is egyben. Az utóbbi évtizedekben viszont minden eddiginél nagyobb mértékben képviselteti magát a nyugati étrendben.
A nátrium a test számára nélkülözhetetlen tápanyag, szükséges a plazmatérfogat és a sav-bázis egyensúly fenntartásához, valamint az idegrendszer és a sejtek megfelelő működéséhez, ugyanakkor egy bizonyos mennyiségen túl komoly problémákat okozhat.
A Himalája rózsaszín só egy ízletes sófajta, amelyben 84 ásványi anyag és nyomelem található. Ellentétben a közönséges asztali sókkal és a magasabb feldolgozott fajtákkal, a Himalája só több, mint 250 millió éve pihent a Himalája lábainál, anélkül, hogy bármilyen szennyeződés érte volna.
A Himalája sót ma is kézzel, mechanikus úton bányásszák és dolgozzák fel, ami miatt sokkal előnyösebb a használata étkezési célokra.
A Himalája rózsaszín sóban a vas és az ásványi anyagok megmaradnak, ami a szokatlan színét adja. A konyhasó vegyi anyagokkal történő fehérítése megfosztja természetes színétől.
A rózsasót a legtisztább természetes körülmények között, a nap hőjének kitéve szárítják, ami a közönséges só esetében nem így van: magas hőmérsékletre hevítik. Ez negatív hatással van a kémiai összetételére is.
A Himalájában található több mint 80 nyomelem lehetővé teszi a szervezet számára, hogy a nátriumot és a klórt teljes mértékben, lerakódások nélkül felszívja. Ezzel szemben az asztali só az ilyen elemek gyenge összetétele miatt nátriumlerakódáshoz vezet, ami egészségügyi problémák kialakulásával fenyeget.
A rózsaszín himalájai só az egyik legmagasabb rangú a rokonai közül. Ez a szokatlan kémiai összetételének köszönhető. Sok ásványi anyagot tartalmaz, amelyet maga a természet egyensúlyoz ki.
A többi sótípushoz képest különösen hasznos, mivel nátriumtartalma a legalacsonyabb, mindössze 38%. A káliummal és a klórral együtt szabályozza a víz-só anyagcserét.
A nátriumtól függ a szövetek állóképessége, a normális szívverés, a vérnyomás szabályozása. A rózsaszín himalájai víz kb. 60%-ban tartalmaz klórt, amely mindig más összetevőkkel kombinálódik.
A rózsaszín himalájai só a fent felsorolt összetevőkön kívül vasat, molibdént, bórt, vanádiumot és más jótékony hatású anyagokat is összegyűjtött a 80 elemet tartalmazó hatalmas listán, ami az összes elem 3%-át teszi ki.
A termék 100 grammjában egyenként 0,1 gramm fehérje és zsír, valamint 0,7 gramm szénhidrát található, 5 kcal kalóriaértékkel.
A rózsaszín himalájai só hasznossága a legtöbb egészségtudatos ember számára nyilvánvaló, mivel összetevői szükségesek a hasznos makro- és mikrotápanyagok szervezetének normális működéséhez.
Óvintézkedések és ajánlások terhesség alatt
Margit Slimáková, közismert cseh egészségmegőrzési és táplálkozási szakértő, az alkohol kerülését és kávéfogyasztás csökkentését javasolja. Inkább helyettesítse koffeinmentes cikória vagy rozs kávéval.
Szintén kerülje a mesterséges édesítőket (amelyek leggyakrabban a light vagy kalóriamentes termékek összetevőinek egyikéhez tartoznak) valamint a fölösleges adalékanyagokat.
Terhesség alatt rizikósnak minősülnek a tengeri halak is, amelyek nehézfémtartalma, a higanyt beleértve, általában magasabb.
Ugyanúgy tabunak számítanak a főzés nélkül tálalt állati eredetű élelmiszerek, melyek potenciális Listeria baktérium forrásnak számítanak.
A képzett gyógyszerész és dietetikus javaslata szerint a nemes penésszel érő sajtokat friss parmezán típusú sajtokra váltsa.
A kismamák kerüljék a csípős ételeket, mert a terhesség utolsó hónapjaiban nehezebben emészthetőek.
A problémás élelmiszerek közé sorolható a földimogyoró is.
A Murdoch Gyermek Kutatóintézet vizsgálatai kimutatták, hogy már a kis mennyiségű alkoholfogyasztás is befolyással van a magzat arcfejlődésére.
A gyógynövények külön kategóriát képeznek a várandós anyukák étrendjében. Fogyasztásuknál legyen elővigyázatos, hiszen némelyek a méh összehúzódását és a szülés folyamatának felgyorsítását válthatják ki, ami a terhesség első időszakában nem kívánatos.
Sőt az általuk előidézett medence tájék vérallátásának növelése vetéléshet is vezethet. Ezért használatuk előtt mindig kérje ki az orvos vagy a gyógyszerész véleményét.
Teljes biztonsággal fogyaszthat kismamáknak szánt teakeveréket.
Terhesség alatt nem ajánlott viszont a majoranna, petrezselyem, zsálya, fehér üröm vagy gyömbér.
A terhesség 26. hetétől bánjon óvatosan a bazsalikommal, fahéjjal, szegfűszeggel, kardamonnal és oregánóvál.
A fahéj, szegfűszeg és gyömbér ugyan méhösszehúzódásokat idézhetnek elő, de kis mennyiségben pozitív hatással vannak a terhességi rosszullét kezelésénél.
A terhes nőknek ki kell kérniük a szakértők tanácsát, mielőtt rózsaszín himalájai sót építenének be az étrendjükbe. A só minden bizonnyal segít megelőzni a csontritkulást a leendő anyáknál.
A napi sófogyasztás kiválasztásának azonban szigorúan egyénileg kell történnie.
A szoptatás nem lehet ok arra, hogy ne használjon rózsaszín himalájai sót. Rengeteg jótékony nyomelemet tartalmaz, amelyek az anyatejen keresztül pozitívan hatnak a babára.
A só miatt megnövekedett folyadékbevitel szintén pozitív hatással van a tejtermelésre.
A gyermekorvosok szerint a sónak nem szabadna jelen lennie a másfél év alatti gyermekek étrendjében. Úgy vélik, hogy az ételekben található só mennyisége elegendő számukra.
Minden esetben elengedhetetlen az ilyen ügyekben jártas szakértő tanácsa.
A rózsaszín himalájai só gyógyszer, ezért fogyasztása tiszta formában nem ajánlott.
Annak ellenére, hogy hasznosságában minden "rokonánál" magasabb rendű, felhasználása korlátozott.
A nagy mennyiségű nátrium-klorid jelenléte a sóban a szervezetben feleslegessé válhat, ami duzzanatot, ízlelési zavarokat és a szervezet kalciumszintjének csökkenését okozhatja.
A rózsaszín himalájai só használata során az asztali sónak nincs helye az étrendben, és a himalájai só adagjával - legfeljebb napi egy teáskanálnyi - nem szabad visszaélni.
Számos előnye ellenére a rózsaszín himalájai só ellenjavallt a tuberkulózis nyílt formájában, akut gyulladásos folyamatok gennyes kíséretében szenvedő betegeknél.
A terhesség harmadik trimeszterében a nőknek abba kell hagyniuk a himalájai só beiktatását az étrendjükbe.
Komplikációk léphetnek fel, ha valakinek előrehaladott glaukómája vagy tromboflebitise van.
A visszerek diagnózisa vagy a belső vérzés veszélye jelzi, hogy korlátozni kell a rózsaszín himalájai sót az étrendben.
Ez a kiegészítés tiltott termékké válik az egyéni intoleranciában szenvedők és veseelégtelenség esetén.
A himalájai nyersanyagokkal való visszaélés káros az egészségre, és már 30 grammos adag is halálhoz vezethet.
Természetesen a rózsaszín só használata, amikor az ellenjavallt, szintén tele van a betegségek súlyosbodásának problémáival.
Mit kell kerülni a terhesség alatt?
Terhesség alatt próbálja redukálni az élelmiszerekkel járó rizikót.
A Murdoch Gyermek Kutatóintézet vizsgálatai kimutatták, hogy már a kis mennyiségű alkoholfogyasztás is befolyással van a magzat arcfejlődésére.
A gyógynövények külön kategóriát képeznek a várandós anyukák étrendjében. Fogyasztásuknál legyen elővigyázatos, hiszen némelyek a méh összehúzódását és a szülés folyamatának felgyorsítását válthatják ki, ami a terhesség első időszakában nem kívánatos.
Sőt az általuk előidézett medence tájék vérallátásának növelése vetéléshet is vezethet. Ezért használatuk előtt mindig kérje ki az orvos vagy a gyógyszerész véleményét.
Teljes biztonsággal fogyaszthat kismamáknak szánt teakeveréket.
Terhesség alatt nem ajánlott viszont a majoranna, petrezselyem, zsálya, fehér üröm vagy gyömbér.
A terhesség 26. hetétől bánjon óvatosan a bazsalikommal, fahéjjal, szegfűszeggel, kardamonnal és oregánóvál.
A fahéj, szegfűszeg és gyömbér ugyan méhösszehúzódásokat idézhetnek elő, de kis mennyiségben pozitív hatással vannak a terhességi rosszullét kezelésénél.
Ugyanúgy tabunak számítanak a főzés nélkül tálalt állati eredetű élelmiszerek, melyek potenciális Listeria baktérium forrásnak számítanak.
A képzett gyógyszerész és dietetikus javaslata szerint a nemes penésszel érő sajtokat friss parmezán típusú sajtokra váltsa.
A kismamák kerüljék a csípős ételeket, mert a terhesség utolsó hónapjaiban nehezebben emészthetőek.
A problémás élelmiszerek közé sorolható a földimogyoró is.
Táplálkozás terhesség alatt
Vegetáriánus és vegán étrend terhesség alatt
A terhesség alatti vegetarianizmust valamint vegán étrendet mítoszok övezik.
A vegetáriánus kismamák számára azonos általános szabályok érvényesek mint a többi nő számára, akik szintén a növényi táplálkozás hívei.
Ügyelni kell a megfelelő vas-, kalcium-, fehérje- és B12 vitamin-bevitelre.
Ez utóbbit idővel minden vegetáriánusnak ajánlott pótolni.
A terhesség raw étrenden is sikeres és problémamentes lehet. Ennek élő példája Zuzana Lužná, a Love of Raw cseh honlap bloggerje, aki a terhessége első három hónapjában leveles zöldségeket és salátákat fogyasztott, más nem is igen ment le a torkán.
Tányérján akkoriban sok macskagyökér, rukkola, olívaolaj, citrom és rengeteg gyümölcsöt találtunk.
A harmadik hónap elteltével Zuzana elutazott Balira, ahol korlátlan mennyiségű friss élelmiszert ehetett.
Csehországba visszatérve elérkezett a csicseriborsó, hüvelyesek, tengeri algák és avokádó időszakja.
A terhesség hetedik és nyolcadik hónapjában Zuzana a növényi lúgosító erőlevesekből származó természetes zsírok és energia pótlására összpontosítot.
Az utolsó hónapban minden zöldet imádott.
A növényi fehérjéket a raw étrend híve spirulina algából nyerte, a helyes emésztést a chia magvak segítették elő.
| Tápanyag | Ajánlott napi bevitel terhesség alatt |
|---|---|
| Fehérje | 90 g (napi kalória bevitel 15-20%) |
| Szénhidrát | 320-380 g |
| Zsír | 70-80 g |