A szarvasmarhák tenyésztése jövedelmező vállalkozás, szinte minden falubeli álma. Már 10 tehénnel is elindítható a vállalkozás, és akár a 100-at is meghaladhatja az állomány. Bár az anyagi források hiánya problémát jelenthet, érdemes gazdaságot szerezni, ha van célja és szeretete a vidéki munkák iránt. Egy jól működő tehéntelep stabil jövedelmet biztosít. Kezdetben néhány fejős tehén vásárlása javasolt, majd az állomány növekedésével - tehenek és bikák számának emelkedésével - a vállalkozás jövedelmezősége is nő. Érdemes figyelembe venni, hogy eladható széna és szilázs is, amelyek költségei az utóbbi időben mérséklődtek.
Istálló követelményei és tervezése
Az állattartó telep és a tehénistálló számára elengedhetetlen a jó és tágas helyiség, amely száraz, tiszta és meleg. A falak magassága a követelmények szerint nem lehet alacsonyabb, mint 2,5 m, és a tető gerincig mért magassága 3,5 m. Fontos a helyiség megfelelő szellőzésének biztosítása, valamint az ablakokat a tehén fejénél magasabbra kell tenni, hogy az istállóban elegendő fény legyen. Ezen szabályok betartásával jó profit érhető el, mivel a bevétel nem függ az évszaktól. A tulajdonosnak folyamatosan figyelnie kell a teheneket, fejnie kell, húsra kell nevelnie, és eladhatja a bőröket, ami anyagi stabilitást biztosít, mert ezekre a termékekre mindig van igény.
Egy 50 fős mini szarvasmarha-telep számára építhető keretes vagy keret nélküli épület. Az első esetben téglát, salaktömböt vagy betonlemezt kell használni. A második lehetőséghez egy fémből készült épületet kell építeni, amely szerkezetileg egy hangárra emlékeztet. Ennek felépítése gazdaságosabb, de hátránya lehet a szellőzés hiánya. Egy tégla épület építéséhez hatalmas alapokat kell lefektetni. Ha a falak vázból vagy fából készülnek, akkor az alap könnyű lehet. A tető oromzatos legyen, a gerincet magasabbra kell hozni, mivel a széna és a készlet a legfelső emeleten lesz tárolva.
A padló betonból készüljön, így könnyebb lesz az istállót tisztán tartani. Ha a padló deszka, akkor az összes kötést agyaggal kell lefedni. Lejtésének 2 cm-nek kell lennie, így a tehén nem esik el, és a trágyát is könnyebb leszedni. A mennyezetet legjobban vastag deszkával lehet megcsinálni. Ha a gazdaság helye hideg, akkor a padlónak kettősnek kell lennie, az ízületeket agyaggal tömítik. A hőt fűrészporral vagy homokkal tartják vissza, a töltés rétegének legalább 10 cm-nek kell lennie.
Beltéren 170 × 110 cm-es standokat kell építeni, ehhez táblát, szerelvényeket, naplót, fűrészárut és fémcsövet használva. Az istálló közepének szélesnek kell lennie, hogy a személyzet könnyen el tudjon haladni. Az ivóvíz- és takarmányozási helyeknek az istállók közelében kell lenniük. Érdemes figyelembe venni az etetővályú alsó 40 cm szélességét, a felső rész pedig 70 cm szélességet. Az állat felé néző oldal nem haladhatja meg a 30 cm-t.
Építési engedélyek és szabályozások
A legegyszerűbb megoldás egy építőipari cég felvétele, amely mindent kulcsrakész alapon végez, ekkor csak a szerződés feltételeire kell figyelni. Fontos, hogy csak szakemberekkel vegye fel a kapcsolatot, hogy elkerülje az esetleges újjáépítési problémákat. Figyelembe kell vennie a környezetvédelmi, egészségügyi és tűzvédelmi hatóságok követelményeit is.
Az engedély megszerzéséhez az ügyfélnek kérelmet és dokumentumokat kell elküldenie a vezető testületeknek:
- Annak a földterületnek a diagramja, amelyen az objektum található, és ahol fel kell tüntetni a régészeti örökség helyszíneit, ha vannak ilyenek.
- A telek ábrázolása, ahol az objektum a piros vonalig található.
- Információk a mérnöki berendezésekről, ahol a helyszínrajzot feltüntetik a létesítmény műszaki és technikai támogatással való összekapcsolásával.
Meg kell adnia:
- Nyilatkozatokat.
- A webhely használatának jogáról szóló dokumentumokat.
- Építészeti szerkezet projektjét.
Egy kereskedelmi gazda gondoskodik az állatairól. Ha lazán illeszkedő módszert használ egy hangárban, akkor az épületnek csatlakoznia kell a vízellátáshoz és az elektromos hálózathoz. Speciális eszközöket kell tartalmaznia, amelyek ellenőrzik az állatok jólétét, a helyiség mikroklímáját. Legalább 1000 m² alapterületűnek kell lennie, a szoba magasságának pedig 6 m-nél magasabbnak kell lennie. 50 tehén esetében a hangár mérete 15 × 70 m legyen. Fontos, hogy mérlegelje, mely termékek dominálnak: tejtermék vagy hús. Az első esetben a tejet össze kell gyűjteni, majd konténerekbe kell önteni, a másodikban az állatok hentelésére van szükség.
Szarvasmarha tartási módszerek
Két fő tartási módszer létezik: a kötetlen és a kötött tartás.
Kötetlen tejtermelési módszer
Kötetlen tartási módszerrel a tehenek szabadon hozzáférnek az etetőhöz, és járni is tudnak, a fejés egy speciális helyiségben történik. A tejbevitel fő technológiáját bokszban, komboboxban vagy mély almon végzik, amely nem változik. Az előnyök között szerepel a magas hatásfok, jobb munkakörülmények és az állatok jó kezelése. Hátrányai közé tartozik, hogy az állatok csak állománygá válnak, becenevek nélkül, küzdenek az ételért és a vízért, harcolnak. Növekszik az elfogyasztott takarmány mennyisége, és további követelményeket támasztanak az állatokkal szemben.
A dedikált fejőházban halszálka vagy tandem megközelítést alkalmaznak. A tejcső hossza ötször csökken, ami javítja a tejtermék minőségét, és biztosítja a szükséges egészségügyi ellátást is. A tehén kötetlen elhelyezéséhez a következő feltételeknek kell teljesülniük:
- Az állatállomány külön tartásának biztosítása.
- Kizárni a fejett és nem fejett tehenek rendezetlen mozgását.
- A fejett állatok séta vagy etetővályúhoz való áthaladásának biztosítása.
Kötött tartási módszer
Ez a módszer garantálja az állatok nagyobb tejhozamát és gyorsabb súlygyarapodását. A szarvasmarha a saját rekeszében áll, amelynek területe legfeljebb 2,5 m². Itt fekszik, enyhíti természetes szükségleteit, és hozzáfér az etetővályúhoz. Szinte az összes nagygazdaság használja ezt a módszert. Hátránya, hogy növelni kell a munkaerőt az állatok etetéséhez, az utólagos takarításhoz, valamint az állatorvosoknak az állat egészségi állapotának figyelemmel kísérésére, mivel az ülő marhák krónikus betegségeket okozhatnak.
Előnyei:
- Az állatok nem ütköznek és nem sérülnek meg.
- Minden szarvasmarha annyi takarmányt kap, amennyi szükséges, az erősebb állat nem eszi meg a gyengébbet.
- A takarmányfogyasztás 10% -kal csökken, ami előnyös a gazdálkodó számára.
- Az állatorvosok könnyebben figyelemmel kísérhetik az egyes állatokat.
- A tehén 20% -kal több tejet ad, a borjú 15% -kal gyorsabban hízik.
- Tehenek fejése könnyebb.
Ha az istállókat megfelelően építik fel az istállóban, akkor a vizelet és a trágya a helyiségen kívül kifolyik. Nyakörvet tesznek a tehénre, amikor lekötik. A fejéshez tejcsővel vagy hordozható kanalakkal ellátott berendezést használnak. Az első esetet egyszerre 3 tehén fejésére tervezték, a második - 2. Van egy standard fejési módszer egy erre szakosodott fejőházban. Ebben az esetben a tehenek automatikus pórázzal rendelkeznek, de lehetnek félautomata is. Tehát a tejtermelés termelékenysége megduplázódik.
Alkalmazott berendezések a szarvasmarha telepen
Gumiszőnyegek
A szarvasmarhák gumiszőnyegei olcsóbbak, mint a szarvasmarhák polimer szőnyegei, de a minőségük sok kívánnivalót hagy maga után. Nem nyelik el a sokkokat, és nem védik jól a tehenet a hidegtől. A gumi hővezető képessége ötször alacsonyabb, mint a poliuretáné. Ezért a szarvasmarhák gumiszőnyegei tetején fűrészport vagy szalmát is ki kell bélelni, hogy az állat melegebb és lágyabb legyen. Ugyanakkor az istállók gumiszőnyegének számos előnye van:
- Nem deformálódik.
- 2-3 évig szolgál.
- Ökológia szempontjából biztonságos.
- Az állat nem csúszik rajta, ami azt jelenti, hogy nem sérül meg.
Tehenek esetében a gumiszőnyeget különböző méretekben értékesítik: 120 × 180 és 90 × 160 cm, súlya legfeljebb 25 kg. Az istállóban rögzítő furatok vannak. Egy speciális szalagnak köszönhetően a trágya és a vizelet nem kerül alá.
Bakteriális alom
Az állatok szívesen fekszenek a baktériumokkal megrakott tehénágyon. Ez az alom pótolhatatlan, másfél évig szolgál. Csökkenti a gazdálkodó költségeit, mivel kevesebb alkalmazottra van szükség az állatok gondozásához, és nincs szükség szalmára vagy fűrészporra. Az ágyneműnek köszönhetően a tehén ammóniát kap, és a kórokozó baktériumok gondoskodnak az állatállomány egészségéről. Ennek az összetételnek köszönhetően az állat jól érzi magát, nem betegszik meg, az alom mikrobái nem szaporodnak.
Fésű és kefe
A tehénfésűnek köszönhetően az állat boldognak érzi magát, és még 3,5% -kal több tejet is termel. A kefe segít az állat tisztaságában is.
Fejzárak
A tehénfedélzet nélkülözhetetlen egy modern tehénfarmban. A szerszám alkatrészei műanyagból készülnek, így nincs zaj.
Felhőszakadás
A tehénfúró segítségével a dolgozók gyorsan és hatékonyan adhatnak folyadékot az állatba. Ezzel a készülékkel nem kell vödör vizet cipelnie. Csak be kell vinnie a tömlőt a jószág szájába.
Kábító fegyver
Ennek az eszköznek köszönhetően egy időre semlegesíthető egy őrült tehén. De érdemes emlékezni arra, hogy a kábító fegyver nem alkalmas bika számára, mivel az állat nem engedi közel.
A fent leírtak megvásárlásán kívül a gazdálkodónak évente kétszer fertőtlenítenie kell az istállót, helyesen kell etetnie az állatokat, kerülnie kell az istállóban a huzatot, és nem szabad nedvességet tennie. Fontos rendszeresen vért venni a kórokozó mikrobák jelenlétének ellenőrzésére, és be kell oltani az állatokat. Az állatorvosnak rendszeresen ellenőriznie kell az állatállományt.
Borjúnevelés téli időszakban
A téli szezonban felül kell vizsgálni a borjúnevelési technológiánkat is. Az időjárás változása mindig gondot okoz, tipikus, hogy megnő az egyébként is jelen lévő fertőzések veszélye, ugyanakkor a borjú egészségére és teljesítményére is külön terhet jelent. A téli időszak a lehűlés mértékétől függően befolyásolja a borjú táplálóanyagok iránti igényét. A hideg-stressz csökkenti a borjú szervezetének védekező képességét, így a borjú fogékonyabb lesz a hasmenésre, tüdőbetegségekre vagy egyéb fertőzésekre. Annak érdekében, hogy a borjak könnyebben vegyék fel a harcot ezekkel a kihívásokkal szemben, a tejpótló tápszer koncentrációt emelni lehet a megnövekedett szükségleteknek megfelelően. A borjak itatását és gondozását is alaposan át kell gondolni a gondozókkal együtt, hogy a protokoll a lehető legjobban be legyen tartva ebben a kritikus időszakban.
Téli itatási praktikák
A borjak takarmánya életük első hetében kizárólag a tejpótlón alapszik, később kezdik el felvenni az indítótápot és a tömegtakarmányt. Téli időszakban a borjú anyagcseréje felgyorsul, ezzel tartva a testhőmérsékletet a hideg, nedves időjárási körülmények között. A megnövekedett létfenntartási energiaigény kielégítésére a borjak számára több tejpótló tápszert kell biztosítani. Az ajánlások szerint a kompenzálás mértéke a következő: 20 °C alatt minden 5 °C csökkenésre napi plusz 50 g tápszert kell itatni. A téli időszakban a megnövekedett igényekhez igazított takarmányozásnak további hatása is van: kísérletekkel igazolták, hogy a télen született üszők az első laktációban több mint 500 kg-mal kevesebb tejet termeltek az ugyanazon telepen a nyáron született üszőborjakhoz képest. Az alacsonyabb tejhozam a borjú fejlődésének kritikus fázisában történő alultáplálásnak volt tulajdonítható.
A megnövekedett táplálóanyag- és energiaigény kielégítésére hatékonyabb megoldás a tejpótló koncentráció növelése, mint pusztán magasabb zsírtartalmú termékre váltani a téli időszakban. Habár a zsír energiatartalma kétszer annyi, mint a laktózé, mégis 1% zsírtartalom emelés a termékben mindössze 0,2 MJ/kg energianövekedést eredményez a tejporban. A zsírtartalom növekedése ráadásul csökkenti a laktóz tartalmat, amely az 1-2 hetes borjú számára elsődleges energiaforrás. Az emelt koncentráció mellett szóló további érv, hogy a jó minőségű, 20 MJ/kg energiatartalmú tejpótlóval 50 g-onként extra 1 MJ energiát biztosítunk a borjú számára, ami jóval hatékonyabb megoldás a hideg-stressz kompenzálására! Ha emelt koncentrációban itatunk magas zsírtartalmú tejpótló tápszert, akkor a tápszer zsírtartalma lehetőleg ne legyen magasabb mint 20%, mivel a feleslegben bevitt zsír veszélyezteti a borjú májának működését. Ugyanúgy, mint a felnőtt szarvasmarha esetében, a borjú is csak korlátozott mértékben képes a zsírokat emészteni, emiatt a felesleg raktározódik a májban. A gyors lehűlés miatt az itatási hőmérsékletnél enyhén magasabb hőmérsékleten adjuk a borjúnak a tejpótlót.
A borjú elhelyezése
Az újszülött állatok fekhelye legyen meleg, száraz és huzatmentes. Ez azért kiemelt jelentőségű, mert az újszülött borjúnak kevés a tartaléka, így a testhőmérséklet szabályozására is korlátozott a kapacitása. Ahhoz, hogy borjaink a télen is megfelelően fejlődjenek, kiemelt figyelmet kell fordítanunk az elhelyezésükre is.
Néhány tipp:
- A száraz borjúnak jobb a hőszigetelése. A borjú számára a nyirkos levegő legalább olyan káros, mint a hideg levegő. Minél vastagabb levegőréteg szorul a borjú bőre és a szőrzet felülete közé, annál jobb a hideggel szembeni védelem. Ha a szőrzet nedves és rátapad a testfelületre, akkor ez a szigetelő hatás megszűnik. Ellenőrizzük, hogy a borjak térde vagy csánkja piszkos, trágyafoltos-e. Ha igen, ideje feltölteni az almot. Másik jó ellenőrzési módszer, ha 30 másodpercre letérdelünk az alomba. Ha felállunk és nedves a térdünk, akkor a teljes almot ki kell cserélni, mert a borjú befészkelődik az alomba és egész éjszaka nedves almon fog feküdni. A laza, bolyhos alomnak szigetelő hatása van, a szalma mennyisége pedig akkor megfelelő, ha a fekvő borjúnak nem látjuk a lábait.
- A huzatmentes boksz csökkenti a borjú hőveszteségét. Egyes telepeken láttam olyan megoldást is, ahol a borjúketrec alja lyukacsos, ezáltal javul a levegő áramlása, aminek köszönhetően a borjú szárazon marad. Ez nagyon jó, ha a külső hőmérséklet magas, viszont a padozaton átáramló hűvös levegő az almon is áthalad és hűti a borjút. A megfelelően vastag alom csökkenti ezt a hatást. A telepeken folyamatosan ellenőrizni kell a huzatot a borjúnevelő területeken, különös tekintettel a széleken lévő borjúházakra. Ha a borjúházak az istálló széltől védett oldalán vannak elhelyezve, távol az uralkodó széliránytól, akkor is ellenőrizni kell, hogy nincs-e szélörvény hatás. A szél hűtő hatásának ellenőrzésére egy gyors módszer, hogy csavarjunk nedves rongyot egy hőmérő köré és olvassuk le a hőmérséklet csökkenését. Szélsőséges esetben a borjúház bejáratára takarót lehet akasztani, ezzel védve a borjút a huzattól.
- A meleg ital belülről melegít. Extrém időjárási körülmények esetén, ha a munkaszervezés ezt lehetővé teszi, akkor a kétszeri itatás helyett osszuk el a napi adagot háromszori itatásra, ez igen jót tesz a borjaknak. Ez két okból is előnyös: egyrészt az emelt koncentrációjú napi adag több részre oszlik, másrészt a tejpótló tápszer melegítő hatása a borjú számára olyan, mint nekünk egy csésze meleg tea. Ez javítja a borjú vérkeringését, átmelegítve a végtagokat, amelyek a legjobban ki vannak téve a lehűlésnek. A jó vérkeringés az immunrendszert is támogatja, ezzel segítve a hatékonyabb védekezést a fertőző betegségek ellen.
Megfelelő menedzsment mellett tehát a hideg időjárás sem okozhat problémát.
Tehénszállítás
Ha a gazdaságot egy új helyre építették, távol a régitől, akkor a gazdának újabb kérdése lesz: hogyan lehet a meglévő állományt a telephelyre szállítani. Ehhez árufuvarozást kell bérelnie (Gazelle, ZIL, MAZ, alacsony oldalú Kamaz). Két embernek kell a tehenet az udvarról hátulra terelnie: az egyik meghúzza a pórázt, a másik pedig hátulról hajtja. Egy autó méretétől függően 3-5 fejet képes szállítani. Az új helyen együtt kell kivenni az állatokat a járműből is.
tags: #hetesi #szarvasmarha #telep #telefonszama