Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús. A házilag készített vaníliás túrókrémmel 8-9 hónapos koruktól kedveskedhetünk a babáknak. Garantáljuk, a hálás pillantások nem maradnak el az evés befejeztével!
Egészséges is legyen, persze finom is, és semmiképpen nem bolti, mindenféle E-kel, és egyéb, nem kívánt anyagokkal teli.
Mikor adható a krémtúró babáknak?
Sokan vitatkoznak azon, hogy mikortól adható a krémtúró a babáknak. A szakértők általában 8-9 hónapos kortól javasolják a házilag elkészített, adalékanyagoktól mentes változatot.
- Ehet már egy 9 hónapos gyerek krémtúrót? Mindenki mást mond. Ti hogy gondoljátok?
- Mennyi idős korától adnád a következő ételeket egy babának: (Milli) krémtúró, túrórudi, virsli?
- Mikortól lehet adni a babáknak natúr joghurtot, krémtúrót, danoninót?
- Mennyi idősen lehet joghurtot és krémtúrót adni a babának?
Fontos, hogy mindig figyeljük gyermekünk reakcióit az új ételek bevezetésekor.
HOZZÁTÁPLÁLÁS - MIT, MIKOR ÉS HOGYAN EGYEN A BABA?
Házi vaníliás krémtúró receptje babáknak
Ez a recept kifejezetten babáknak készült, minimális cukorral és friss, természetes alapanyagokkal.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 5 dkg túró
- 5 dkg natúr joghurt
- 1 teáskanál gyümölcscukor (opcionális, ízlés szerint)
- Néhány csepp frissen citromlé
- Csipetnyi reszelt bio citromhéj
- Negyed vaníliarúd kikapart magjai
Elkészítés:
- Sűrű szövésű szitán áttörjük a túrót egy evőkanál hátuljának segítségével.
- Hozzáadjuk a joghurtot, alaposan kikeverjük.
- Citromlével, citromhéjjal és a vaníliamagokkal ízesítjük.
- Végül némi cukorral édesítjük, ha szükséges (babáknál ez elhagyható, vagy mértékkel adható).
További tippek és variációk a krémtúróhoz
Az A.diban szoktam venni a német túrót, és ezt turmixolom banánnal vagy más gyümölccsel, tejföllel, tejjel, mézzel, vagy egyszerűen csak vaníliás cukrot teszek a gyümölcs helyett és nagyon fini krémtúró lesz belőle.
Csak sűrű tejszínnel próbáld és inkább a zsírossal - sokkal jobb lesz az íze. Vaníliás cukor, mazsola, egy-két csepp citrom és áztatott mazsola bele.
Krémes állag elérése
Rém egyszerű a történet. Szükségünk lesz hozzá egy turmixgépre, ami szépen összekrémesíti. A túrót elkeverjük a citrom héjával, levével, egy csipet sóval és a vanília aromával.
A pudingport kis tejjel elkeverjük, a maradék tejet a kristály és a vaníliás cukorral és a vanília rúd magjaival forralni kezdjük, majd a pudinggal besűrítjük, kihűtjük. Ha kihűlt a két részt krémesre összeturmixoljuk kis habtejszín hozzáadásával.