Az első, vagy akár több gyermekes anyukaként sokszor vagy tanácstalan azzal kapcsolatban, hogy mit főzz a családnak? Szükséged lenne olyan receptekre, amivel könnyebben megy a hozzátáplálás? Az oldalon olyan recepteket találsz, amik megkönnyítik a hozzátáplálást, ugyanis azok egy baba és egy mama menüt tartalmaznak.
Az ebéded elkészítésével egyúttal az ő kóstolására szánt püréjét vagy puha falatkáit is el tudod készíteni. Így, két legyet üthetsz egy csapásra! Felejtsd el, miszerint a baba étkezésének - hozzátáplálásának - megkezdése egyúttal több főzéssel fog járni. Ha tudatosan csinálod, nem kell külön magadnak és külön a babának is főznöd. Csak jól bevált receptekre van szükséged és máris könnyebben megy a hozzátáplálás!
A hozzátáplálás kezdete hatalmas mérföldkő jelent a család életében. Éppen ezért minden édesanya tökéletesen szeretné csinálni. Mert mi a legfontosabb nekünk szülőknek?
A legtöbb recept egyszerű, gyorsan elkészíthető, különleges alapanyagokat nem igényelnek. Törekedj az egyszerűségre, és oszd meg receptjeidet, hogy másoknak is segíthess!
Szezonális ízek kicsiknek és nagyoknak
Ahogy beköszönt az ősz, a konyhában is megjelennek a szezonális alapanyagok, köztük a sütőtök, amely nemcsak levesekhez és pürékhez tökéletes, hanem süteményekhez is kiváló választás. Ez a sütőtökös muffin recept egyszerre könnyű és fűszeres, a benne lévő fahéj és vanília melegséget hoz a hűvös napokra.
Spárgaszezon idején elmaradhatatlan a spárgakrémleves. Ajánlom figyelmetekbe, isteni finom.
A szokásos brokkolikrémlevest egy kis medvehagymával bolondíthatod meg, amihez házi krutont is készíthetsz, így a maradék pékáru is új életre kel.
Reggel ébredés után gyorsan felszeletelheted és bedobhatod a sütőbe sülni a cukkinit. Még szerencse, hogy a reggel hűvös szellő lengedezett. Amíg a cukkini megsült, addig elfogyaszthatjátok a reggelit.
Paradicsom, kápia paprika, édesburgonya, vöröshagyma + fűszerek + egy kis mascarpone és kész is a finom tészta szósz. Előkészíted, berakod a sütőbe, kiveszed, összeturmixolod és már mehet is a tésztára.
A hetetek nagyon zsúfolt volt? Akkor bevetheted ezt a nagyon egyszerű receptet. Kevés és könnyen beszerezhető alapanyagok alkotják, a sütő gyakorlatilag elvégzi helyetted a munka nagy részét. Ráadásul finom, krémes és laktató.
Úszás előtt még beleférhet egy gyors kakaós-banános smoothie, ami örök kedvenc lehet. Kóstoljátok meg ti is.
Otthon uzsonnára vagy kirándulásra is elcsomagolhatjátok a mini energiagolyókat. Nagyon egyszerű elkészíteni, alap, amit ki szoktál egészíteni még ezzel-azzal, attól függően, hogy mi van otthon. A gyerekek is részt vehetnek az elkészítésében.
Nagyon finom a lencsefasírt, sütőben sütve. Épp indultatok úszásra, amikor is a gyerkőc kiszúrta a fasírtokat a konyhapulton és rögtön lecsapott egyre. Ez a recept ráadásul tej- és tojásmentes is.
Egyszerűbb elkészíteni a spenótos-kukoricás tojástekercset, mint gondolnád. Szép zöld színének köszönhetően pedig át is keresztelhetitek mondjuk shrek tekercsnek vagy dinó tekercsnek. A kisfiúk biciklis tekercsnek hívhatják, mert nyáron gyakran ettétek biciklizés után, csak mindig valami más került a spenót mellé, éppen, ami otthon volt.
Receptek a hozzátápláláshoz
Ma néhány olyan receptötlettel készültem, amelyek segítségével egyszerre készíthettek ízletes és tápláló fogásokat a gyermeketeknek (8 hónapos kortól) és magatoknak egyaránt.
Sült zöldséges tészta paradicsomszósszal
- Egy lábasban vizet forralunk, a paradicsomok szárát eltávolítjuk, tetejüket X alakban bevágjuk.
- Ha a víz forr, beletesszük a paradicsomot, 1-2 percig benne hagyjuk, majd kivesszük és héjukat lehúzzuk.
- A spenótot alaposan megmossuk, felszeleteljük, ha mirelit, kiengedjük.
- Kevés kókuszzsíron vagy olíva olajon (amíg még nem forró), a vöröshagymát felvágjuk és kissé megpároljuk.
- A hagymára tesszük a felszelt spenótot (néhány levélnyit meghagyunk) és paradicsomot, rövid ideig pároljuk.
- Ezután egy botmixer vagy turmixgép segítségével pépesítjük a szószt, itt adjuk hozzá a bazsalikomot is.
- A babatésztát és a mamának valót utasítás szerint kifőzzük és a szósszal tálaljuk.
Brokkolis-spenótos sült rizs
- A sütőtököt vagy édesburgonyát megpucoljuk és kicsi kockákra vágjuk.
- A vöröshagymát apróra szeljük, kevés olíva olajon vagy kókuszzsíron megpároljuk, ezután hozzáadjuk a többi zöldséget is.
- Egy kicsit összesütjük őket, majd a rizst is az ételhez adjuk és zöldségalaplével vagy vízzel felöntve puhára főzzük.
- A babáknak az ételt turmixoljuk vagy botmixerrel pépesítjük, parmezánnal megszórva kínáljuk.
Brokkolis-spenótkrémleves
- A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, a burgonyát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
- Annyi vízben, amennyi ellepi őket olíva olajjal, feltesszük főni a burgonyát és a brokkolit.
- Ha megpuhultak, leszűrjük őket (a főzővizet megtartjuk) és turmixgéppel vagy botmixerrel pépesítjük, a főzővízzel beállítjuk a kívánt állagot.
Lencsefasírt, sütőben sütve
- A sárgarépát, vöröshagymát és a céklát megpucoljuk, majd lereszeljük őket és a darált húshoz keverjük, sózzuk és petrezselyemmel fűszerezzük.
- Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Sült zöldségek csirkemell csíkokkal
- A zöldségeket megpucoljuk, kis kockákra szeljük.
- A csirkemellet megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
- Egy tepsit sütőpapírral bélelünk ki, erre rátesszük a zöldségeket, a baba adagjától egy kicsit külön a csirkemellet, a mama részén lévőket fűszerezzük, majd az egészet olíva olajjal locsoljuk és alufóliával fedjük le.
- 20 percig 180 fokos sütőben pároljuk, majd levesszük a fóliát és tovább sütjük nagyjából 30 percig az ételt.
- Ha megsültek a zöldségek, a baba adagját pépesítjük és esetleg parmezánnal megszórva tálaljuk.
Sült cukkini krém leves
- Az egyik cukkinit és sárgarépát megpucoljuk, annyi vízben, amennyi ellepi őket feltesszük főni.
- A rizst közben puhára főzzük, egy részét a megfőtt zöldségekhez adjuk, majd pépesítjük az ételt.
- A cukkini főzeléket kevés olíva olajjal és bazsalikommal, esetleg parmezán sajttal ízesítjük.
A BLW módszer és receptjei
A BLW egyre népszerűbb módszer a kisbabák hozzátáplálásában. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a baba saját maga fedezze fel az ételeket, önállóan fogyasztva azokat. A BLW, vagyis a Baby-Led Weaning, egy olyan igény szerinti hozzátáplálási módszer, amely lehetővé teszi, hogy a baba saját maga fedezze fel az ételeket, és saját tempójában tanuljon meg enni.
A hagyományos pürésített ételekkel szemben a BLW módszer során a baba olyan ételeket kap, amelyeket kézbe tud venni, rágcsálhat és kóstolgathat. A módszer lényege, hogy a baba döntheti el, mit és mennyit eszik, ezáltal saját étvágyát követi, ami hozzájárul az egészséges étkezési szokások kialakulásához.
A BLW nemcsak az önálló étkezést támogatja, hanem lehetőséget ad a különböző ízek és textúrák felfedezésére is. A BLW módszerrel etetett babák számára számos ízletes és tápláló ételt kínálhatunk.
Tippek a BLW módszerhez:
- Kezdd fokozatosan - ne rohanj, hagyd, hogy a baba saját tempójában ismerkedjen meg az új ételekkel.
- Figyelj a baba jelzéseire - a BLW lényege, hogy a baba saját maga döntse el, mit és mennyit eszik.
- A biztonság az első - mindig felügyeld a babát étkezés közben, hogy elkerüld a fulladást.
- Legyen minden étkezés élmény - tedd élvezetessé az étkezéseket.
- Tarts rendet - a BLW gyakran jár rendetlenséggel, ezért készülj fel rá.
A BLW receptek és BLW ételek tárháza szinte végtelen. Számos szakácskönyv és tematikus oldal áll rendelkezésre, amelyek segítséget nyújtanak a szülőknek változatos és tápláló ételek kínálásában gyermeküknek a BLW módszer szellemében.
BLW REGGELI RECEPTEK - 6 gyors ötlet tipegőknek - falatkás hozzátáplálás
tags: #egeszseges #receptek #babaknak