A hozzátáplálás izgalmas időszaka tele van kérdésekkel, köztük azzal is, hogyan lehet a legegyszerűbben és legbiztonságosabban előre elkészíteni a baba ételeit. Nincs többé bizonytalanság, nincs órákig tartó keresgélés az ellentmondó információk között. Képzeld el, milyen nyugodt lehetsz, amikor pontosan tudod, mit adj gyermekednek! Ne csak információt szerezz - éld át a magabiztos hozzátáplálás élményét! Sok szülőnek lelkileg jót tesz az otthoni főzés, egyfajta gondoskodásként élik meg.
Előkészületek a babaételek elkészítéséhez
Az elmúlt évek, évzetizedek során rengeteget változott a kész bébiételek piaca. Ma már nagyon sok gyártó, nagyon sokféle terméke elérhető. Nem állja meg a helyét az az állítás, hogy a bolti bébiételek nem egészségesek. Talán a legmeghatározóbb választási szempont azoknál, akik az üveges bébiételek mellett teszik le a voksukat, hogy a bevásárláson és a melegítésen kívül nem igényel plusz munkát az “elkészítése”. A bébiételek ára üvegenként nagyjából 300 és 600 forint között mozog. Amikor már sikerült kiváltani az étkezéseket, étkezésenként 1 üveg el is fogy.
Ha a kész bébiételek mellett teszed le a voksodat, gyűjtsd szelektíven a bébiételek üvegeit vagy még otthon próbáld újrahasznosítani azokat. Az üvegről a papírt leoldva akár gyertyatartónak is ideális, vagy gyűjthetsz benne apróbb dolgokat például gombokat, gumigyűrűket stb. Tipp: A boltokban kapható bébiételek között is van különbség. Ha valaki nem szeretne a bolti kínálatból választani a babának, akkor marad az otthoni főzés.
Ha úgy döntesz, hogy saját kezűleg készítenéd el a babának a bébiételeket, akkor egy bébiétel készítő gép biztosan nagy segítségedre lesz. Ezek a bébiétel készítő gépek felgyorsítják a konyhai munkát, ami nagyon jól jön amikor kialvatlanul, két szoptatás és pelenkacsere között azt sem tudod, hol áll a fejed. Ezek a konyhai kisgépek általában pároló és turmixoló funkcióval is rendelkeznek. Neked csak annyi a dolgod, hogy megmosod, megpucolod, letisztítod és feldarabolod az alapanyagokat. A párolás befejezése után, ha szükséges, ugyanazzal a géppel akár le is turmixolhatod az ételt. Abszolút saját ízlésed vagyis inkább a baba ízlése szerint állíthatod össze a baba étrendjét. Olyan alapanyagokat variálsz, olyan ételeket készítesz, amilyet csak szeretnél. Hacsak nem készíted el előre a bébiételeket, minden egyes étkezés előtt a főzéssel is kell foglalatoskodni. Bár a bébiétel készítő gép sokat segít, hiszen gyakorlatilag helyetted megpárolja az alapanyagokat, de az előkészítés attól még rád marad.
A hozzátáplálást 6 hónapos korban kell elkezdeni, eddigre ugyanis kiürülnek a magzati vasraktárak, tehát kell a hús és a vastartamú gyümölcsök-zöldségek a babának (ebből az első az alma, ezért kell ezzel kezdeni). A másik ok, amiért ilyenkor szabad elkezdeni, hogy azok az enzimek a gyomorban, amik képesek megemészteni az anyatejtől eltérő ételeket, fél éves kor előtt még nincsenek meg. Ha a baba anyatejes, akkor nincs szükség tejpépre, zöldségekkel, gyümölcsökkel lehet kezdeni. Ha tápszeres a baba, akkor egy-egy tápszeres etetést ki lehet váltani, kanalas tejpépes etetéssel.
Fontos, hogy mikor kezdjük a hozzátáplálást. Táplálás mellett is. Körültekintő feldolgozásig, főzésig. ételekkel, a nem csíramentes ételekkel szemben. hátráltatjuk érését.
A másik nagy kérdés, hogy mikor és hogyan kell elkezdeni húst adni. A hús adásával nem szabad várni: amikor már legalább egyfajta gyümölcsből teljes adagot eszik (200 gramm, kb. egy 2 dl-es pohárnyi adag), el lehet kezdeni minden nap 5-10 gramm húst hozzáturmixolni a főzelékéhez.
A párolást nagyobbaknál is bevethetjük. Párolt zöldséget köretnek. Hússzeletek is párolhatóak így.
A kancsónak három vízszintjelölése van (1-2-3) a pároláshoz szükséges vízmennyiség meghatározásához. Főzési-párolási idő a betöltött víz alapján: 13/25/30 perc.
A kancsóba kell tenni a nyersanyagot vagy az előzőleg megpárolt összetevőket a billenős kosárból átönteni egy mozdulattal a kancsóba. A kancsón a MAX szintjelölés jelzi, ennél tovább ne töltse a kancsót a turmixoláshoz. Kb. 10 mp pürésítés után.
Tervezés: Döntsd el, milyen zöldségeket, gyümölcsöket készítesz el, és milyen mennyiségben. Készítés és fagyasztás: Hőkezeld - párold, főzd meg - a zöldségeket, gyümölcsöket vagy a húsokat. Pürésítsd, majd tedd zárható jégkockatartóba vagy pürétartóba. 24 óra fagyasztás után tedd zárható tasakba vagy dobozba. Ha több zárható jégkockatartód vagy pürétartód van, nem szükséges még zárható tasakba is áttenni.
Mi a teendő, ha marad a pürékből? Ebben segít a ManóMenü jégkockatartó és ManóMenü pürétartó, melyek kis adagokban teszik lehetővé a tárolást. Ez a módszer kicsit lassabb (kb. Egyszerűen tedd át a fagyasztott ételt a hűtőbe, és hagyd ott 4-12 órán át, amíg kiolvad (pl. Egy kisgyermekes háztartásban a tisztaság elengedhetetlen, de nem mindegy, milyen tisztítószereket használunk.
A párolás befejezése után, ha szükséges, ugyanazzal a géppel akár le is turmixolhatod az ételt. Abszolút saját ízlésed vagyis inkább a baba ízlése szerint állíthatod össze a baba étrendjét. Olyan alapanyagokat variálsz, olyan ételeket készítesz, amilyet csak szeretnél.
Meddig pürésítsünk? Amíg babánk igényli. Üvegből az ételt. Kevésbé turmixolni, s majd villával összetörni. Ha a pelusban sok a darab, melegeljünk. A pürét másnap eltolta a kanalat pedig éhes volt. Az összetörtet fogadta el onnantól. Meddig törjük össze? Látni fogja, hogy mi hogyan esszük.
A darabos ételekre úgy lehet rászokni, hogy a főzeléket nem pépesíted teljesen, hanem fele-fele arányban tumixolsz, illetve töröd össze villával a hozzávalókat és a kettőt összekevered. Ha ezt így megeszi, utána már csak 3/4-1/4 arányban legyen a pépes és a darabos étel, míg a végén már csak villával törd össze. Emellett el lehet kezdeni pl. kölesgolyót adni uzsonnára, tízóraira, amit saját kézzel tud enni, és ha nem rágja meg, akkor is szétolvad a szájában.
A hozzátáplálás másik nagy kérdése, hogy mikor és hogyan kell elkezdeni húst adni. A hús adásával nem szabad várni: amikor már legalább egyfajta gyümölcsből teljes adagot eszik (200 gramm, kb. egy 2 dl-es pohárnyi adag), el lehet kezdeni minden nap 5-10 gramm húst hozzáturmixolni a főzelékéhez.
Tipp: Ha előre tudod, hogy a hozzátáplálást valamikor az őszi vagy a téli hónapokban kell elkezdened, akkor érdemes tavasszal és nyáron beraktározni a friss zöldségekből, gyümölcsökből. Könnyebb helyzetben vannak azok a szülők, akik tavasszal vagy nyáron kezdik el a hozzátáplálást, hiszen ekkor rengeteg friss zöldség és gyümölcs közül lehet válogatni. Az őszi és a téli időszakban nem igazán van vagy csak kevésféle friss zöldség és gyümölcs. Így ha nem gondoltál előre és fagyasztottál le ezekből tavasszal/nyáron, akkor bizony az otthoni főzéshez csak egy szűkebb alapanyag választék áll rendelkezésre.
A párolást nagyobbaknál is bevethetjük. Párolt zöldséget köretnek. Hússzeletek is párolhatóak így.
Gőzölés-párolás által bébiétel főzésére alkalmas, valamint nyers vagy párolt étel turmixolható vele.
FAGYASZTOTT ÉTEL FELMELEGÍTÉS: kb.
Tervezés: Döntsd el, milyen zöldségeket, gyümölcsöket készítesz el, és milyen mennyiségben. Készítés és fagyasztás: Hőkezeld - párold, főzd meg - a zöldségeket, gyümölcsöket vagy a húsokat. Pürésítsd, majd tedd zárható jégkockatartóba vagy pürétartóba. 24 óra fagyasztás után tedd zárható tasakba vagy dobozba. Ha több zárható jégkockatartód vagy pürétartód van, nem szükséges még zárható tasakba is áttenni.
Mi a teendő, ha marad a pürékből? Ebben segít a ManóMenü jégkockatartó és ManóMenü pürétartó, melyek kis adagokban teszik lehetővé a tárolást.
A hozzátáplálás 6 hónapos korban kezdődik, mert ekkorra ürülnek ki a magzati vasraktárak, és a baba gyomrában megjelennek azok az enzimek, amelyek képesek megemészteni az anyatejtől eltérő ételeket. Ha a baba anyatejes, zöldségekkel és gyümölcsökkel lehet kezdeni. Ha tápszeres, egy-egy tápszeres etetést ki lehet váltani tejpépes etetéssel.
Amikor már egy anyatejes étkezést kiváltva nagyobb mennyiségeket eszik a baba, hirtelen elkezdenek felhalmozódni a bébiételes üvegek.
A bébiételek ára üvegenként nagyjából 300 és 600 forint között mozog. Amikor már sikerült kiváltani az étkezéseket, étkezésenként 1 üveg el is fogy.
Tipp: A boltokban kapható bébiételek között is van különbség. Ha valaki nem szeretne a bolti kínálatból választani a babának, akkor marad az otthoni főzés.
Ha úgy döntesz, hogy saját kezűleg készítenéd el a babának a bébiételeket, akkor egy bébiétel készítő gép biztosan nagy segítségedre lesz. Ezek a bébiétel készítő gépek felgyorsítják a konyhai munkát, ami nagyon jól jön amikor kialvatlanul, két szoptatás és pelenkacsere között azt sem tudod, hol áll a fejed.
Ezek a konyhai kisgépek általában pároló és turmixoló funkcióval is rendelkeznek. Neked csak annyi a dolgod, hogy megmosod, megpucolod, letisztítod és feldarabolod az alapanyagokat. A párolás befejezése után, ha szükséges, ugyanazzal a géppel akár le is turmixolhatod az ételt. Abszolút saját ízlésed vagyis inkább a baba ízlése szerint állíthatod össze a baba étrendjét. Olyan alapanyagokat variálsz, olyan ételeket készítesz, amilyet csak szeretnél.
Hacsak nem készíted el előre a bébiételeket, minden egyes étkezés előtt a főzéssel is kell foglalatoskodni. Bár a bébiétel készítő gép sokat segít, hiszen gyakorlatilag helyetted megpárolja az alapanyagokat, de az előkészítés attól még rád marad.
Csakis megbízható alapanyagból. Az alapanyag? Legkevésbé a ráírt címkétől! Amit garantálni kell, az talán nincs is? Gyermekünk, családunk iránt, megtermeljük. S szívesen ad, onnan. Akit személyesen is ismerünk, s megbízunk benne? Ajándékba, akár térítés ellenében ad nekünk? Tőle. Vásárolhatunk? Akkor onnan. Kereskedőnél ez egyenesen kockázatos. Valóságnak. Szerzik be azt a sok magyar zöldséget-gyümölcsöt? Hogy ép eszű ember nem javasolja őket. Biot áruházlánctól? Húsokat? Áruházlánctól ne. Érvényesek a zöldségekre leírtak. Akik megeszik azt a disznóhúst. Esetleg magunk tartsunk állatot. Kenyereknél, gabonáknál nem áll meg a sor. Alább hagy, pedig nem kéne. Termelőnek lennünk. Változtatni. Is annak folyománya. Porból szószos valamiket. Kínálom ezekkel. Dolgokat.
Én már a harmadik gyermekemnek főzök. Szoktam elővenni. Őket. Rántásos sűrítés, maximum egy kis dara. Edényem van, amiben a rizst főzöm puhára. Mástról nem is készítek. Nagy edény a sterilizáló forralásra. Kívül más nem volt. Tálaló tálkái, kanalai. Ajánlanak. Étkeszlete, evőeszközei, poharai. Idetartoznak a cumisüvegek és tartozékai is. Sterilitásukról. Én mindig forraltam őket. Kiegészítő folyadékot.
A párolást nagyobbaknál is bevethetjük. Párolt zöldséget köretnek. Hússzeletek is párolhatóak így.
A hozzátáplálás 6 hónapos korban kezdődik, mert ekkorra ürülnek ki a magzati vasraktárak, és a baba gyomrában megjelennek azok az enzimek, amelyek képesek megemészteni az anyatejtől eltérő ételeket. Ha a baba anyatejes, zöldségekkel és gyümölcsökkel lehet kezdeni. Ha tápszeres, egy-egy tápszeres etetést ki lehet váltani tejpépes etetéssel.
Ha nem alszik jól a baba, vagy nem hízik eléggé, akkor rögtön az merül fel, hogy nem eszik eleget, ezért nem lakott jól kellőképpen. Ilyenkor (helytelenül) azt szokták javasolni, hogy kezdd el a hozzátáplálást. 6 hónapos kor előtt, ha kevés az anyatej, akkor első körben tejet kell szaporítani.
A hozzátáplálás másik nagy kérdése, hogy mikor és hogyan kell elkezdeni húst adni. A hús adásával nem szabad várni: amikor már legalább egyfajta gyümölcsből teljes adagot eszik (200 gramm, kb. egy 2 dl-es pohárnyi adag), el lehet kezdeni minden nap 5-10 gramm húst hozzáturmixolni a főzelékéhez.
1. Szoptatás előtt adva az új ízeket: ezt a korábban csak szoptatott babák nem szokták kedvelni, ráadásul ezzel eléred, hogy az adott szoptatási alkalomnál a baba idővel egyre jobban eszik a főzelékből, jóllakik vele és a szopit utána már nem kéri.
2. Szoptatás után: ha sokáig szeretnél szoptatni, akkor ezt alkalmazhatod.
3. A darabos ételekre úgy lehet rászokni, hogy a főzeléket nem pépesíted teljesen, hanem fele-fele arányban tumixolsz, illetve töröd össze villával a hozzávalókat és a kettőt összekevered. Ha ezt így megeszi, utána már csak 3/4-1/4 arányban legyen a pépes és a darabos étel, míg a végén már csak villával törd össze. Emellett el lehet kezdeni pl. kölesgolyót adni uzsonnára, tízóraira, amit saját kézzel tud enni, és ha nem rágja meg, akkor is szétolvad a szájában.
Teljeskörű hozzátáplálási kalauz és receptek a babának a ingyenesen letölthető Nagy Babaszakácskönyvben!
Előkészítés - Műköröm készítés
Mindent mossunk meg. Lehúztam a bőrét. Fogják. Ezután daraboljuk. Nálam a receptek között is található több módszer. Elvesztés. pl. pl. félrehúzva hagyni saját gőzében bepuhulni. Főzzünk-pároljunk. Visszaadjuk. Belőle gyümölcslevet. Az ételt. Nzetten. Meddig pürésítsünk? Amíg babánk igényli. Üvegből az ételt. Kevésbé turmixolni, s majd villával összetörni. Pelusban sok a darab, melegeljünk. Pürét másnap eltolta a kanalat pedig éhes volt. Összetörtet fogadta el onnantól. Meddig törjük össze? Látni fogja, hogy mi hogyan esszük. Ételeket. Az egyféle ételt. A középső fiú eszik hozzá kenyeret is. Úgynevezett feltét. Válogatás, ki melyik részét eszi meg.
A párolást nagyobbaknál is bevethetjük. Párolt zöldséget köretnek. Hússzeletek is párolhatóak így.
Annyi kérdés érkezik mostanában hozzátáplálási kérdésekben, hogy a leggyakrabban előfordulókat összegyűjtöttem egy csokorba. Te melyik miatt aggódsz?
A hozzátáplálást 6 hónapos korban kell elkezdeni, eddigre ugyanis kiürülnek a magzati vasraktárak, tehát kell a hús és a vastartamú gyümölcsök-zöldségek a babának (ebből az első az alma, ezért kell ezzel kezdeni). A másik ok, amiért ilyenkor szabad elkezdeni, hogy azok az enzimek a gyomorban, amik képesek megemészteni az anyatejtől eltérő ételeket, fél éves kor előtt még nincsenek meg.
Ha a baba anyatejes, akkor nincs szükség tejpépre, zöldségekkel, gyümölcsökkel lehet kezdeni. Ha tápszeres a baba, akkor egy-egy tápszeres etetést ki lehet váltani, kanalas tejpépes etetéssel.
Ha nem alszik jól a baba, vagy nem hízik eléggé, akkor rögtön az merül fel, hogy nem eszik eleget, ezért nem lakott jól kellőképpen. Ilyenkor (helytelenül) azt szokták javasolni, hogy kezdd el a hozzátáplálást. 6 hónapos kor előtt, ha kevés az anyatej, akkor első körben tejet kell szaporítani.
A hozzátáplálás másik nagy kérdése, hogy mikor és hogyan kell elkezdeni húst adni. A hús adásával nem szabad várni: amikor már legalább egyfajta gyümölcsből teljes adagot eszik (200 gramm, kb. egy 2 dl-es pohárnyi adag), el lehet kezdeni minden nap 5-10 gramm húst hozzáturmixolni a főzelékéhez.
1. Szoptatás előtt adva az új ízeket: ezt a korábban csak szoptatott babák nem szokták kedvelni, ráadásul ezzel eléred, hogy az adott szoptatási alkalomnál a baba idővel egyre jobban eszik a főzelékből, jóllakik vele és a szopit utána már nem kéri.
2. Szoptatás után: ha sokáig szeretnél szoptatni, akkor ezt alkalmazhatod.
3. A darabos ételekre úgy lehet rászokni, hogy a főzeléket nem pépesíted teljesen, hanem fele-fele arányban tumixolsz, illetve töröd össze villával a hozzávalókat és a kettőt összekevered. Ha ezt így megeszi, utána már csak 3/4-1/4 arányban legyen a pépes és a darabos étel, míg a végén már csak villával törd össze. Emellett el lehet kezdeni pl. kölesgolyót adni uzsonnára, tízóraira, amit saját kézzel tud enni, és ha nem rágja meg, akkor is szétolvad a szájában.
Teljeskörű hozzátáplálási kalauz és receptek a babának a ingyenesen letölthető Nagy Babaszakácskönyvben!