A várandósság időszaka alatt a megfelelő folyadékbevitel és a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozás kiemelten fontos. Az édesanya szervezete a méhlepényen és a köldökzsinóron keresztül biztosítja a fejlődő magzat számára a szükséges tápanyagokat, ezért ebben az időszakban különösen nagy hangsúlyt kell fektetni az étrend minőségére. A tudatos táplálkozás hozzájárul a kismama jó közérzetéhez, egészségéhez, fizikai erőnlétéhez, valamint támogatja a baba optimális fejlődését. Emellett segíthet a várandósság alatti túlzott súlygyarapodás megelőzésében és a szülés utáni regenerációban is.
Az aszalt füge rostban, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag. Kitűnik magas kálium tartalmával, és omega-3, omega-6 esszenciális zsírsavakat és fitoszterin vegyületeket tartalmaz. A rosttartalma segít a székrekedéses panaszok enyhítésében. Más gyümölcshöz képest kalcium tartalma jelentős. A fügében található antioxidánsok fontosak minden sejtünk működéséhez.
A füge a Közép-Kelet és a Mediterráneum területén terjedt el leginkább, de hazánkban is megtalálható már ez a több, mint 7000 éves gyümölcs. Jótékony hatását már akkor felismerték, vallási rituálékban is használták.
Az aszalt füge a többi aszalt gyümölcshöz hasonlóan főleg szénhidrátot (cukrot) tartalmaz, kevés fehérjét és elenyésző mennyiségű zsírt. Mindenképpen oda kell figyelni, hogy az aszalt gyümölcs nagy mennyiségű természetes cukrot is tartalmaz, bőséges vitamin, rost és ásványi anyag tartalma mellett, ezért nem ajánlott egyszerre több adag fogyasztása. A kandírozott fajtákat mindenképpen érdemes elkerülni. Egy adag szárított gyümölcs azonban számos vitamin és ásványi anyag, köztük a folsav, a vas és a kálium ajánlott bevitelének nagy százalékát biztosíthatja.
A szárított füge hasznos tulajdonságai a terhesség alatt
Miért jó a szárított füge a terhesség alatt? Mint korábban említettük, a szárított füge folsavat tartalmaz, amely szükséges a gyermek megfelelő fejlődéséhez, ezért a bogyóra egyszerűen szükség van az étrendben. Női szakértők szerint különösen fontos, hogy a füge gyümölcsét vegyék be az étrendbe a 2. és 3. trimeszterben. A gyümölcs elfogyasztása megkönnyíti a vajúdást, a vajúdás gyors és egyszerű, még azoknak a nőknek is, akiknek első gyermekük van.
A szárított füge hasznos tulajdonságai Az orvosok tanácsot adnak a termék használatára a szárított füge emberi test számára kedvező tulajdonságai miatt. Előnyei, hogy a szárított füge jótékony hatással van az ember emésztésére, ideg- és izomrendszerére. Hasznos a terméket vírusos betegségek szezonjában használni, köhögés és hörghurut esetén. A fügebogyók képesek eltávolítani a hőmérsékletet, mivel lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A szárított füge egészségügyi előnye az is, hogy sok ásványi anyagot tartalmaz, így a szervezet gyorsan felépül a mérgezésből. A szív- és érrendszer. A füge káliumot tartalmaz, amely elengedhetetlen a szívműködéshez. A szárított gyümölcsök használata lehetővé teszi a sebek gyors gyógyulását, mivel a gyümölcsökben sok pektin található. A bogyók részét képező rutin elősegíti az aszkorbinsav hatékony asszimilációját. A szárított gyümölcs fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomást. A ficin jelenléte csökkenti a véralvadást, ami sok ember számára nagyon fontos.
A tápanyagai a bőrön keresztül is hatásosak, maszkokat, krémeket, bőrradírokat készíthetünk nyers vagy aszalt füge felhasználásával.
Ásványianyag- és vitaminszükséglet a várandósság alatt
Az élelmiszercsoportok ajánlásai között szerepelnek a gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök. A gabonafélék fontos energia- és tápanyagforrások. Előnyben részesítendők a teljes kiőrlésű változatok (barna kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs), mivel rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk magasabb. A zöldségek és gyümölcsök naponta több alkalommal ajánlott fogyasztani őket frissen vagy kíméletesen párolva. Magas rosttartalmuk segíthet megelőzni a székrekedést, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk pedig támogatja az anya és a magzat egészségét.
A rostokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, korpás kenyér, mogyoró, dió, korpás lisztből készült tészta, barna, magvas kenyerek és lisztek, barna rizs, mazsola, aszalt sárgabarack, zöldborsó.
A tojás heti 3-4 tojás fogyasztása megfelelő. Fontos az alapos hőkezelés; nyers vagy lágy tojás, illetve az ezekkel készült ételek kerülendők.
A sajtok, tej és tejtermékek közül fogyasztható a pasztőrözött tej, joghurt, tejszín és fagylalt; pasztőrözött vagy nem pasztőrözött kemény sajtok, például cheddar, gruyère és parmezán; pasztőrözött félkemény sajtok, például edami; pasztőrözött lágy sajtok, például túró, mozzarella, feta, krémsajt, paneer, ricotta, halloumi, kecskesajt fehér külső bevonat (penészréteg) nélkül, valamint feldolgozott sajtkrémek; lágy vagy kék sajtok (pasztőrözött vagy nem pasztőrözött), ha hőkezelve vannak. Nem fogyasztható minden egyéb, nem pasztőrözött tejből készült élelmiszer, például érlelt, lágy kecskesajtok; pasztőrözött vagy nem pasztőrözött, penésszel érlelt lágy sajtok fehér külső bevonattal, például brie, camembert és chèvre (kivéve, ha hőkezelt); pasztőrözött vagy nem pasztőrözött lágy kék sajtok, például danish blue, gorgonzola és roquefort (kivéve, ha hőkezelt); nem pasztőrözött tehén-, kecske- vagy juhtej, illetve tejszín.
A húsfélék közül fogyasztható a csirke, sertés és marhahús, ha teljesen átsültek, nincs bennük rózsaszín rész vagy vér, különösen körültekintően kell eljárni szárnyasok, sertéshús, kolbászok és hamburgerek esetén; hideg, előre csomagolt húsfélék, például sonka. Óvatosság javasolt hidegen érlelt, pácolt húsok esetén, mint például szalámi, chorizo és prosciutto (csak akkor fogyaszthatók, ha alaposan átsütik/átfőzik). Nem fogyasztható nyers vagy nem kellően átsült hús; máj és májból készült termékek; mindenféle pástétom, beleértve a vegetáriánus pástétomokat is; vadon élő állatok húsa, például liba, fogoly vagy fácán.
A halak közül fogyasztható főtt vagy sült hal és tengeri herkentyűk; sushi, amennyiben a hal alaposan átsült; főtt kagylófélék, például kagyló, homár, rák, garnéla, fésűkagyló és vénuszkagyló. Korlátozandó az olajos halak (pl. lazac, pisztráng, makréla, hering): legfeljebb heti 2 adag; tonhal: legfeljebb heti 2 tonhal steak (kb. 140 g), vagy 4 közepes konzerv tonhal hetente (kb. 140 g lecsepegtetve). Nem fogyasztható kardhal; cápa; nyers kagylófélék; hidegen füstölt vagy pácolt halak (pl. füstölt lazac, gravlax - sushi részeként is), kivéve, ha hőkezelt.
Ásványianyag- és vitaminszükséglet a várandósság alatt
Folsav: kiemelten fontos a fogantatás előtti időszaktól a várandósság első trimeszteréig. Hozzájárul az idegrendszer és a gerinc megfelelő fejlődéséhez. Táplálékkal nehéz elegendő mennyiséget bevinni, ezért folsavkiegészítés ajánlott.
Vas: a várandósság alatt nő a vasigény. Hiánya esetén fáradtság, vérszegénység alakulhat ki. Pótlása egyéni elbírálás alapján történik.
Kalcium és D-vitamin: szükségesek a csontozat fejlődéséhez. A D-vitamin-hiány gyakori, különösen az őszi-téli időszakban, ezért javasolt a D-vitamin rendszeres pótlása.
Dr. Kovács Eszter: Milyen vitaminokat érdemes szedni terhesség alatt?
Táplálékkiegészítők és általános tanácsok
A kiegyensúlyozott étrend alapvető fontosságú, azonban bizonyos tápanyagok (folsav, D-vitamin, esetenként vas) pótlása a várandósság alatt általánosan ajánlott. Egészséges zsír- és vitaminforrás valamennyi, jó, ha naponta szerepel az étrendedben natúr formában, tehát sózás, cukrozás, pirítás nélkül. DE: ügyelj arra, hogy penészes, avas magok ne kerüljenek a tányérodra! Ezeket szürkés színükről, csípős szagukról ismerheted meg.
Különösen a téli, kora tavaszi hónapokban nélkülözhetetlen vitamin-, ásványianyag- és rostforrás. Székrekedésre hajlamos kismamáknak is segítség! DE: ne vásárolj cukrozott aszalványokat! Szakszerűtlen tárolás esetén előfordulhat penészedés, ennek mindig látható jele, érezhető íze van. Ezeket dobd ki! Az aszalt gyümölcsök kalóriadúsak, ezért bánj csínján az adagokkal.
Gyümölcsből, zöldségből jobban felszívódnak a vitaminok, mint vitaminkészítményekből. Ráadásul ott a magas rosttartalom, az alapos rágás, ami kedvez a fogaknak. Készíts változatos salátákat, rágcsálnivalókat a felsoroltakból! DE: csak ép gyümölcsöt, zöldséget egyél! Ha lehet, válassz olyat, ami nincs tartósítószerrel kezelve, hanem hűtve tárolták. Nagyon alaposan mosd meg, az sem baj, ha vizes szivaccsal dörzsölöd le.
A várandósság alatti ideális testsúlynövekedés egyénfüggő, és elsősorban a terhesség előtti testtömegindex (BMI) határozza meg. Általánosságban elmondható, hogy normál testsúly esetén a javasolt súlygyarapodás 11-16 kg; túlsúly esetén ennél kevesebb, sovány testalkatnál valamivel több lehet. Fontos tudni, hogy a kismamának nem kell „kettő helyett ennie”. Az energiaszükséglet: az első trimeszterben általában nem nő; a második trimeszterben napi kb. 200-300 kalóriával; a harmadik trimeszterben kb. 300-450 kalóriával emelkedik. Ez a többlet elsősorban tápanyagban gazdag élelmiszerekből származzon, ne cukros vagy zsíros nassolnivalókból.
A helyes táplálkozás alapelvei a várandósság alatt: Naponta 5-6 alkalommal, kisebb adagok fogyasztása javasolt. A túlzott diétázás és az egyoldalú, hiányos táplálkozás kerülendő. Az étrend legyen változatos, tápanyagban gazdag. Elsősorban növényi olajok (pl. olíva-, repceolaj) használata ajánlott, a vaj mérsékelt mennyiségben fogyasztható. A sóbevitel mérséklése javasolt, fűszerezéshez a zöldfűszerek használata előnyös. A koffein fogyasztása mérsékelten megengedett (legfeljebb 200 mg/nap, kb. 1 kávé), túlzott bevitele kerülendő. Naponta kb. 2-2,5 liter folyadék fogyasztása ajánlott, elsősorban víz formájában.
Az avokádó sok rostot, B-vitamint (különösen folsavat), K-vitamint, káliumot, rézt, E-vitamint és C-vitamint is tartalmaz. Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Magas egészséges zsír-, folsav- és káliumtartalma miatt az avokádó remek választás terhesség alatt, és azon kívül is. Az egészséges zsírok elősegítik a kicsi bőrének, agyának és szöveteinek felépítését, a folsav pedig segíthet megelőzni bizonyos fejlődési rendellenességeket. Nagyon hasznos lehet azok számára, akik nem esznek rendszeresen tenger gyümölcseit, vagy nem pótolják kívülről az omega-3 vitamint illetve a D-vitamint.
A szilvában lévő rengeteg magnézium segít az izmok relaxációjában így csökken a korai szülésmegindulás esélye. Ráadásul sok benne a C-vitamin is, nem is beszélve a káliumról és az antioxidánsokról. A várandósság időszaka alatt két okból is rendkívül lényeges a magnézium pótlása, a magnéziumban gazdag ételek fogyasztása, illetve a magnéziumtartalmú étrend-kiegészítők szedése.
Összetevők: 100% füge* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Allergének: A termék szóját, glutént és olajos magot is feldolgozó üzemben készül.
| Energiaérték: | 1041 KJ / 249 kcal |
| Zsír: | 0,9 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,1 g |
| Szénhidrát: | 54,1 g |
| - amelyből cukrok: | 47,9 g |
| Rost: | 9,8 g |
| Fehérje: | 3,3 g |
| Só: | 0,001 g |
Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal). Kiszerelés: 200 gramm.
Felhasználás: Az aszalt füge önmagában is fogyasztható, mint desszert vagy csemege, de gyümölcssalátába (különösen egy téli gyümölcssalátába) is beleillik. Desszertek, energiaszeletek, müzlik, de akár főételek vagy köretek hozzávalója is lehet.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó! Származási ország: Törökország.
Gluténmentes, Paleolit, Tojásmentes, Szénhidrátcsökkentett, Laktózmentes, Vegán.
