A hozzátáplálás során az egyik leggyakoribb kérdés, hogy mikor milyen ételt vezethetünk be babánk étrendjébe. Különösen igaz ez az olyan édes finomságokra, mint a lekvár. Cikkünkben részletesen áttekintjük a 7-9 hónapos babák hozzátáplálásának alapjait, a javasolt és kerülendő ételeket, valamint azt, hogy mikortól adható lekvár a kisdedeknek.
A 7-9 hónapos baba étrendje
Ha a kisbabával 6 hónaposan elkezdték a hozzátáplálást, 7-9 hónapos korára már többnyire megbarátkozik az étel gondolatával. Ebben az időszakban fontos, hogy minél gyakrabban étkezzenek együtt (a baba rengeteget fog tanulni, míg megfigyel), és továbbra is a lehető legváltozatosabb élelmiszerekkel kínáljuk. Ebben a korban a picik fokozatosan állnak át a napi háromszori étkezésre, a változatos étrend pedig biztosítani fogja a számukra szükséges energiát és vasat. Az ételük ne tartalmazzon hozzáadott cukrot vagy sót!
Szoptatás vagy tápszer folytatása
Az anyatej vagy a tápszer még mindig fontos a kisbaba első 12 hónapjában szükséges kalóriák és tápanyagok biztosításához. A tejnek 12 hónapos korig a kisbaba fő táplálékának kell maradnia. Ha szükségesnek gondolja, 12 hónapos kor után is folytathatja a szoptatást, de az idő elteltével, ahogy a pici egyre több szilárd ételt eszik, természetes módon kevesebb tejet fog igényelni. Ha szoptat, a kisbaba annak függvényében fog anyatejet is kérni, hogy mekkora mennyiségű szilárd ételt fogyaszt. A tápszerrel etetett piciknek ebben az időszakban még akár 600 ml tápszerre is szükségük lehet naponta - ez a mennyiség természetesen csak referenciaértékként szolgál. A kisbaba gyomra pici és hamar megtelik, ezért csak a szilárd étellel való étkezést követően kínálja tejjel, és ne kényszerítse arra, hogy akarata ellenére az egész cumisüvegnyi tejet elfogyassza.
Nassolnivaló nélkül
A 12 hónapnál fiatalabb babáknak nincs szükségük még nassolnivalóra. A szilárd ételeket főétkezések közben szolgáljuk fel, hogy megkönnyítsük a hozzátáplálás folyamatát. Ha azt veszi észre, hogy a kisbaba a főétkezések között is megéhezik, illesszen be egy szoptatásos/cumisüveges etetést a két étkezés közé.
Már ehet szinte mindent - de fokozatosan!
A legfőbb szabály a fokozatosság! Már 6 hónapos kortól kezdődhet a hozzátáplálás, ekkorra ugyanis a legtöbb baba pocakja már megérik az új ízek emésztésére. Először csak kis mennyiségben, és ajánlott 3-4 napig egy étel adása, hogy meg tudja szokni. Ezeket párolt, vagy főtt formában célszerű először megismertetni velük úgy, hogy alaposan leturmixoljuk, vagy összepasszírozzuk. A párolás esetében kevésbé sérülnek a zöldségekben található vitaminok. A babák 7-9 hónapos korukra már nyitottabbak lesznek az új textúrák felé, így egyre gyakrabban kínálhatjuk villával pürésített ételekkel, darabosabb fogásokkal, valamint rudacskákra vágott élelmiszerekkel.
Zöldségek
Ha a pici elfogadja, próbáljunk meg minél hamarabb áttérni a darabosabb „finger food” ételekre, és mellőzzük a püréket. A zöldségeket készítsük el sütőben vagy pároljuk, hogy megpuhuljanak, majd törjük össze őket vagy turmixoljuk egy keveset épp csak addig, ameddig olyan állaguk lesz, amit a kisbabád elfogad. Emellett rudacskákra is vághatjuk az ennivalót (finger food), ha azt így elfogadja. Fontos a változatosság. Próbáljuk kesernyésebb zöldségekkel is kínálni a kisbabát, ne csak édeskésekkel. Már szinte mindent kaphat (hüvelyeseket is), levesben, főzelékben vagy nyersen, egyben, szétnyomkodva, reszelve.
Íme hozzátáplálás táblázatunk a 7-9 hónapos korban ajánlott zöldségekkel:
- brokkoli
- sütőtök
- paprika
- zöldborsó
- karfiol
- spenót
- zöldbab
- tök
- spárga
- káposzta
- sárgarépa
- avokádó
Gyümölcsök
Csak puha és érett gyümölcsökkel kínálja a kisbabáját, azokat is apróra zúzott formában adja vagy turmixban pépesítse addig, ameddig olyan állagú lesz, amelyet a kisbabája könnyen elfogyaszthat. Ugyanakkor a puha, érett gyümölcsöket rudacskákra is vághatja. A kemény gyümölcsöket meg kell főznie ahhoz, hogy ebben az időszakban is kínálhassa. A gyümölcsöket alaposan mossa meg, távolítsa el a magokat és a kemény héjat.
Íme hozzátáplálás táblázatunk a 7-9 hónapos korban ajánlott gyümölcsökkel:
- banán
- áfonya (félbe vágva)
- kivi
- narancs
- alma
- málna
- nektarin
- körte
- eper
- ananász
- papaya
- sárgadinnye
- barack
- szilva
- mangó
A sárgabarack azok közé a gyümölcsök közé tartozik, amik 8 hónapos kor körül adható. A sárgabarack szezon idején érdemes az értékes gyümölcsből betárolni, mert nagyon egészséges. A vitamin - és ásványi anyag tartalma is igen magas, így rendszeres fogyasztásával a sárgabarack hatása érezhető a szervezet számára is. A baba szervezetére is jótékony, hiszen serkenti az emésztést, frissítő, élénkítő, hidratáló és számos egyéb jótékony hatással is rendelkezik. A kajszi is okozhat allergiát. Mindenképpen érdemes figyelni a kajszi allergia tüneteire, ha először adunk a babának a gyümölcsből. Először csak egy negyedet érdemes adni, majd kivárni 3-4 napig, amíg más újdonságot nem kap. Szilvát 8-9 hónapos kortól adhatunk a babának, persze kis mennyiségben, és ugyanolyan lassú hozzászoktatással, mint minden más bevezetendő ételnél, alapanyagnál. A szilva (nyers és aszalt verzióban egyaránt) nyugodt szívvel fogyasztható terhesség alatt is, sőt, kifejezetten ajánlott a minél gyakoribb beiktatása a napi étrendbe. A szilva vitamintartalma eltörpül rosttartalma mellett. Tartalmaz még A-vitamint, B1- (50mg/100g) és B2-vitamint (20mg/100g), továbbá csaknem valamennyi B-vitamint) és béta-karotint is. Sokak számára ismert természetes fegyver székrekedés ellen a szilva. Aszalt formában a leghatásosabb megoldás, ha előző este néhány (kb. 4 db) aszalt szilvát 1 dl vízben beáztatunk, és másnap reggel a megdagadt szilva szemeket (víz nélkül) elfogyasztjuk. Ezt tehetjük a szilva szemekkel magában is, de beledarabolhatjuk joghurtba is az aszalt gyümölcsöt. Körtét a 7. hónaptól kínálhatunk a babáknak. Alaposan meg kell mosni a gyümölcs külsejét, a szárakat, leveleket, magját el kell távolítani. Alaposan turmixoljuk össze, ne maradjanak benne darabok, mert az félrenyelést, fulladást okozhat. Ha már meg tudja rágni, akkor is előfordulhat, hogy mivel nagyon csúszik, rágás nélkül nyelik le, amely szintén félrenyelést okozhat. Érdemes emiatt legalább kisebb darabokra vágni, mielőtt kínáljuk.
Gyümölcsök és zöldségek GYEREKEKNEK! Tanulj gyümölcsöket és zöldségeket. Oktatóvideó kisgyermekeknek.
Keményítőben gazdag ételek
Ezeket az ételeket főzés/párolás után apróra zúzott formában adja vagy turmixban pépesítse addig, ameddig olyan állaga lesz, amelyet a kisbabája könnyen elfogyaszthat. A gabonafélék keverhetők anyatejjel vagy tápszerrel - esetleg pasztőrözött teljes zsírtartalmú tejjel (tehén, kecske, juh).
Íme hozzátáplálás táblázatunk a 7-9 hónapos korban ajánlott, keményítőben gazdag ételekkel:
- burgonya
- édesburgonya
- rizs
- őrölt rizs
- tészta
- zabkása
- zab
- kukoricaliszt
- quinoa
- kenyér
- pirított kenyér
- lepénykenyér/pita
Fehérjékben gazdag ételek
Ehhez az élelmiszercsoporthoz tartoznak a következők: hús (beleértve a halat is), tojás és a hüvelyesek (bab, zöldborsó, csicseriborsó, lencse). Mindezek már 6 hónapos kortól ajánlottak. Amellett, hogy fehérjékben gazdag ételek, számos más, a kisbabák számára rendkívül fontos tápanyagokat (vasat, cinket) is tartalmaznak.
A tojásról: Ellenőrzött, biztonságos forrásból származó tojást vásároljon, és próbálja kerülni a „házi” tojásokat, mivel fogyasztásuk kockázatos. A tojást minden esetben alaposan főzze meg felszolgálás előtt.
Íme pár példa fehérjékben gazdag ételekre:
- csirkehús
- pulykahús
- marhahús
- bárányhús
- disznóhús
- hal (szálka nélkül)
- tojás (fehérje)
- lencse
- bab
- tofu
- zöldborsó
- csicseriborsó
Tejtermékek
A pasztőrözött tejtermékek (görög joghurt, túró) már 6 hónapos kortól megfelelőek a kisbaba számára. Kínálhatja natúr, teljes zsírtartalmú joghurttal, ám az ne tartalmazzon édesítőszert vagy aromákat (NE legyen gyümölcsjoghurt). Teljes zsírtartalmú tehéntej vagy kecsketej ételek hozzávalójaként használható, de önmagában 12 hónapos korig nem ajánlott. A tejhez, tejtermékekhez is fokozatosan, lassan szoktassuk a gyomrát! A savanyított tejtermékekkel kezdünk: joghurttal, kefirrel, sajttal, túróval, ezeket kis mennyiségben az ételhez adva. Ehet nyugodtan tejjel készült ételeket, tehát krumplipürét, gyümölcslevest, tejbekásákat is, mértékkel. Tojásfehérjét a 15 hónapos oltás előtt mindenképpen adjunk a kicsinek, mert akkor előre kiderülhet az esetleges allergia. A gyermeket figyeljük a tejhez szoktatás idején, nem vált-e ki a szervezetéből allergiás reakciókat (bőrkiütés, elhúzódó légúti megbetegedés, hasmenés, gyomorfájás, puffadás). Érzékenység alakulhat ki a tejfehérjére és a laktózra (tejcukorra) egyaránt. Ha a családban van tejallergiás, akkor a tehéntej bevezetésével hároméves korig várjunk!
Mit ne adjunk 1 éves kor alatt?
Még legalább fél évig ne adjunk mézet, malátakávét és kakaót, a gyümölcsök közül a kivit, a ribiszkét, a szedret, az egrest, az áfonyát, a málnát, az epret, a szamócát, az ananászt, a mangót, a grapefruitot és más egzotikus gyümölcsöket, a csipkebogyót és a somot. Az olajos magvak, a csonthéjasok, a gomba hároméves kortól, a szója és a szójából készült termékek (tofu, szójatej stb.) fogyasztása pedig csak hatéves kortól ajánlott.
Egyéves kor alatt a nyers almakocka nem javasolt még. Sokan nem tudják, de a világ egyik legveszélyesebb dolga a félrenyelés miatt a mini cukorka-, vagy csokitojás. Kemények, kerekek, és finomak: minden adott a vészhelyzethez. Pont elférnek a légcsőben, se ki, se be. Sok közülük UGYANAKKORA átmérőjű, mint a kisgyermek légcsöve. A kisbabáknál, sőt, 3-4 éves kor alattiaknál az evéstechnika még nem elég fejlett ehhez. A világon számtalan gyermekgyógyász és ápoló kéri, akik hasonló eseteket látnak el, hogy a mini csokitojásokat és cukorka tojásokat kisgyerekeknél szülőként felejtsük el. A cukorfogyasztást egyébként jó minimalizálni az év többi napján, de azért szerintem 1-1 csokitól senki nem lesz egészségtelen :). Válassz minőségi csokoládét (ha lehet, 2 éves kor felett, alatta inkább más finomságot), ne tejbevonót és kakaós bevonót, társait, ÉS jó nagyot! A kemény, fulladásveszélyes zöldségünk egyike a retek. Egyes fajták hőkezelve mehetnek, de a furcsa ízük miatt nem ajánlott ez a finomság. A NYERS répával ugyanez a helyzet, viszont az előbbitől eltérően ez finom hőkezelve, és így puha lesz. Párold, vagy pirítsd, süsd, vágd kockára vagy hasábokra, a baba szeretni fogja.
Fontos: Ne most ünnepnapok alatt vezessen be számára új allergéneket! Kutatások bizonyítják, hogy a baba 2 éves kora előtt az a legjobb, ha rengeteg étellel találkozik, sokszor. Ezt nevezzük expozíciónak. Főleg azokra koncentráljon, amit Önök, a családja sokat esznek-vesznek-rendelnek, és a gyerekek is általában szeretik. Ezeket hetente kínálja számára, azaz ne ijedjen meg, ha egyszer kínálja a palacsintát, nem kéri. Mivel elég sok a megismerésre váró étel, és szuper, ha a baba tányérja tartalmaz különféle ételcsoportból származó ételeket, ajánljuk az osztott tányért. Ebben szinte rá vagyunk kényszerítve szülőként, hogy háromféle valamit tegyünk. Legyen az a három különböző ételcsoportból: ne 3 gyümölcs, hanem pl. gabonaféle+gyümi/zöldség+fehérje (azaz ne csak egy babakeksz, hanem babakeksz+eper+joghurt). Nem minden osztott tányér jó, hiszen sokukat nem tesztelik, megbuknak a biztonsági teszteken. A kezükkel szuper ha esznek, de lesz olyan, amit nyilván nem tudnak: a kanálból sem mindegy, melyiket adjuk a kezébe. A NumNum Előkanál arra lett tervezve, hogy a baba a legkönnyebben, legügyesebben egyen vele.
Lekvár adható 9 hónapos babának?
Nem, 9 hónapos babának még nem adható lekvár. Habár egyéves kisdednek a főzeléket már habarással, hússal, a reggelire vagy uzsonnára kapott kenyér- vagy kalácskatonákat is különböző feltétekkel adhatjuk (sajt, sonka, lekvár stb.), a lekvár magas cukortartalma miatt 12 hónapos kor alatt nem javasolt. A só károsíthatja a veséjüket, a cukor pedig megtámadja a fogakat. Még legalább fél évig ne adjunk mézet, malátakávét és kakaót, és a lekvárban is lévő cukrot érdemes kerülni.
Innivaló
A hozzátáplálás étkezései során adhatunk kisbabánknak pár korty vizet egy arra megfelelő bögréből. Egy nagy fülekkel ellátott szilikon bögre remek választás erre a célra, hiszen nem törik el és a kis kezek könnyen megragadhatják. Fölösleges sok vizet tölteni a bögrébe. A kisbaba egyébként sem fog sokat inni (esetleg egyáltalán nem), és balesetek is előfordulhatnak. Fölösleges takarítást eredményezne a sok kiömlött víz. Kerüljük a szilikonszeleppel ellátott bögréket. A nyomáskülönbség, ami annak következtében keletkezik, hogy a kisbaba a szilikonszelepen keresztül szívja ki a vizet, rossz hatással van az ínyre és a tejfogakra. Elég, ha csak vizet adunk neki. Ne kínáljuk édes folyadékokkal, mint például frissen facsart gyümölcslével, gyümölcsös üdítőitallal, teával, szénsavas üdítővel. Ne kínáljuk állati eredetű tejjel 12 hónapos koráig. Az állati eredetű tejet csak főtt étel hozzávalójaként használjuk. Egyéves korban már nincs előírva a kötelező folyadékmennyiség. A gyermek maga érzi folyadékigényét, amit kínálásra vagy kérésre kielégít (cukor hozzáadása nélkül készült) gyümölcslevekkel, teákkal. A mi dolgunk rendszeresen megkínálni őt, s akkor nem lesz gond! Ne kínáljunk szénsavas és egyéb cukros üdítőket, mert a rossz szokás, az édes italok fogyasztásának rögzülése mellett azok a fogszuvasodás elsőszámú okozói! A folyadékpótlásra a csapvíz, az ásványvíz és a kútvíz egyaránt kerülendő, erre a célra a forralt, lehűtött víz, a babavíz, az ízesítetlen kamillatea és a az általunk főzött gyermektea a legjobb.