Egy tapasztalt gazda tudja, mennyire fontos a sertések súlygyarapodásának figyelemmel kísérése. A disznó súlyát egy speciális táblázat vagy képlet segítségével lehet kiszámítani, amelybe az állat fő paramétereit beírják. A disznómérettáblázat egy olyan diagram, amelyet mind a kezdő, mind a tapasztalt gazdának el kell sajátítania.
A sertés súlya az állat egészségét jelző fő paraméter. A méréseket havonta legalább egyszer el kell végezni, különösen azoknál a fiatal állatoknál, akik aktív növekedésbe kezdtek. Az összes kapott paramétert ellenőrzik a növekedési táblázattal, és csak néhány egyszerű művelet után tudja felmérni a sertés állapotát.
Miért kell mérni a disznó súlyát?
A kocasúly mérése egyszerű eljárásnak tűnik. Az asztali súlygyarapodás segít nyomon követni egy nagy gazdaságot. Ha a sertések sikeresen híztak, majd a súlygyarapodás csökkent, a táblázatban szereplő súly eltérései és a sertés paraméterei alapján a gazda időben reagálni tud. A sertés átlagos súlya feltételes mutató, kisebb hibákkal.
A disznók az év bármely szakában híznak, ezért a fő paraméterek mérési ütemezése nem változik egész évben. A disznó súly táblázatának megértése még egy kezdő számára is könnyű. A paraméterek kiszámítását két mutató szerint végezzük: a test hossza és a mellkas kerülete.
A sertés súlyossága olyan paraméter, amellyel figyelemmel kísérik és ellenőrzik az állat normális fejlődését, a tartási és etetési feltételeinek helyességét.
A súly meghatározásának jelentősége:
- Fiatal malacok és felnőttek egészsége.
- Súlygyarapodás, amely a sertés normális fejlődésének első jele.
- Elegendő mennyiségű táplálék fogadása (és szükség esetén a táplálékfelvétel módjának és mennyiségének módosítása).
- Az állatok kezelésére felírt gyógyszerek adagolása, valamint az oltáshoz használt gyógyszerek adagolása.
Mi határozza meg a sertés vagy malac súlyát?
A sertés súlya számos tényezőtől függ, kezdve a születésétől (a születésnek patológiák nélkül kell történnie) és a megfelelő tartási és takarmányozási feltételekig. A felnőtt szervezet súlya általában az alábbi tényezők közül többtől függ:
- A sertés neme: A hímek szinte mindig sokkal többet nyomnak, mint a nőstények - a különbség körülbelül 100 kg. Bár sűrű takarmányozás és mozgásszegény életmód esetén a koca olykor utolérheti a vaddisznót súlyosságában.
- Sertés kora: A kifejlett organizmusok tömege általában 150-300 kg. Találhatunk azonban sokkal nagyobb tömegmutatókkal rendelkező példányokat is, akár 700 kg-ig. Természetesen ez nem norma, ezért kerülni kell. Vannak törpe sertésfajták is, amelyek súlya felnőttkorban nem haladja meg a 30 kg-ot.
- Sertésfajta: Ez az egyik fő tényező, amelytől az állatok tömegmutatói függenek. Például felnőttként egy sztyeppei fehér vaddisznó könnyen 300 kg-nál is többet nyomhat, míg a vietnami vaddisznó alig hízik 140 kg-ot.
- A sertés takarmányozási és tartási feltételei: Ha az állatnak a sűrített takarmány takarmányozási módját választják, akkor elég gyorsan megtörténik a kilogramm-gyarapodás, ha pedig zöldmasszával, zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy gyökérzöldségekkel etetik, akkor a súlynövekedés nem fog bekövetkezni ilyen gyors ütemben.
A 30 naposnál fiatalabb élőlényeknél a kilogramm-gyarapodás jellegét a koca tejteljesítménye befolyásolja, mivel a malacok fejlődésük szoptatási időszakában vannak. Az utódok egyedszáma a fiatal szervezetek kezdeti súlyjellemzőit is befolyásolja: minél több malac született, annál kisebb lesz mindegyikük súlya, amikor megszületik.
Átlagos tömegmutatók
Egy felnőtt állat átlagos mutatói, fajtától függően, 200 és 300 kg között mozognak. A disznó átlagos súlya a meleg hónapokban nő, amikor az állat egészséges zöld táplálékra vált. A sertés élősúly szerinti paraméterei eltérnek a mérőeszközök által bemutatottaktól.
A sertések súlya meghaladja a normál értéket, ha a gazda nem fukarkodik a tápláló takarmánnyal. A jó minőségű sertéshús esetében a sertések gyors növekedése negatív jelenség. A tömeg növekedése miatt a sertések zsírrétege megvastagszik, és nem a hús. Az eladó féltestben nem lehet sok zsíros véna.
A kifejlett sertés súlya 150-300 kg lehet, a tartalmára vonatkozó előírások betartásával. Vannak olyan rekord esetek, amikor egy felnőtt sertés nagyon nagy - körülbelül 1 tonna - súlyt érhet el. Ezen állatok törpefajai is vannak, súlyuk nem haladja meg a 30 kg-ot. A sertéstenyésztők általában nem szeretnek ilyen szélsőségeket folytatni.
A sertéseket zsíros és húsdisznókba sorolják. Az előbbiek zsírja hajlamos arra, hogy 6 hónap után aktívabban képződjön, míg az utóbbiak izomfejlődése jobb és gyorsabb.
A sertésfajta és a termelékenység iránya közötti összefüggés a súlyra nézve:
| A sertésfajta neve | A termelékenység iránya | Hím egyed tömegmutatói (kg-ban) | Egy nőstény tömegmutatói (kg-ban) |
|---|---|---|---|
| Duroc | Hús | 350 | 260 - 320 |
| Landrace | Hús | 300 - 310 | 250 - 255 |
| Vietnami | Hús | 120 - 170 | 100 - 140 |
| Észt szalonna | Hús | 320 - 330 | 220 - 240 |
| Nagy fekete | Szalonna | 275 - 350 | 225 - 260 |
| Mangalica | Szalonna | 300 - 350 | 290 - 310 |
| Nagy fehér | Univerzális (hús-zsíros) | 275 - 350 | 225 - 260 |
| Szibériai északi | Univerzális (hús-zsíros) | 315 - 360 | 240 - 260 |
| Fehér ukrán sztyepp | Univerzális (hús-zsíros) | 300 - 350 | 230 - 260 |
A paraméterek helyes mérése
Az értékek táblázatba történő beviteléhez a mezőgazdasági termelőnek további méréseket kell végeznie a sertéstől. A sertések mérlegeléséhez a gazdának tudnia kell, hogy:
- Lehetetlen kiszámítani a disznó éjszakai átlagos növekedését. Jobb, ha kora reggel végezzük az eljárást, miközben az állat álmos és nem túl aktív.
- Nem kívánatos a disznót vagy kocát etetni a mérési eljárás előtt: súlygyarapodásuk kiszámítása nagyon nehéz lesz.
- A táplálék segítségével az állat érdeklődhet a mérési folyamat iránt. A vaddisznó csalogatásával a gazda megspórolja mind az idejét, mind az asszisztens erőfeszítéseit.
- Nem érdemes megijeszteni a disznót, vagy erőszakot alkalmazni az állat ellen. Ez vissza fog ütni.
Az állat paramétereit otthon szokásos mérőszalaggal mérheti, idegenek bevonása nélkül. Mérésekkel könnyebb megtalálni, hogy mennyi állat súlya van a különböző életkorokban. A nagy gazdaságok számára egyszerre több asztal kerül felállításra, a sertés fajtájától függően.
A malac súlyának meghatározásához csak 2 paramétert kell megadnia:
- Testhossz: A fej hátsó részétől a farok tövéig mérik a gerincvonal mentén.
- Mellkas térfogata: A szív szintjén mérik.
Megjegyzés: Törpe fajtáknál még mindig mérik a lábakat. Füles sertéseknél ez a mutató nem szükséges.
Hogyan lehet megtudni a disznó súlyát méréssel
A sertés súlyának meghatározásának legegyszerűbb módja egy mérleg. Ha fiatal állatról beszélünk, akkor a közönséges háztartási mérleg is megteszi, de egy felnőtt állat leméréséhez speciális mérlegekre lesz szükség. Az elektronikus mérlegeknek minden tekintetben előnyei vannak e tekintetben. Két ajtóval felszerelt ketrec: az egyikbe az állat bemegy, a másikba kimegy. Ez a ketrec speciális érzékelőkkel van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a test súlyosságának pontos meghatározását.
Általában minden mérleg speciális megközelítéssel van felszerelve, amely mentén maga az állat felemelkedik a mérőkabinba. Ezt követően az érzékelők kiszámítják a tömeget, és az eredmény egy elektronikus kijelzőn jelenik meg. A mérlegelési folyamat befejezése után a mérleget alaposan meg kell tisztítani, és ha szükséges, fertőtleníteni kell.
A mérlegelésre használt mérőműszereknek (függetlenül attól, hogy mechanikusak vagy elektronikusak) meg kell felelniük a következő paramétereknek:
- Védőréteggel kell rendelkeznie a korrózió és a különböző szennyező tényezők ellen.
- Állandó mozgásban lévő élő tárgyak mérésére tervezték.
- A ketrec aljának, amelyben az állat a mérlegelési folyamat során tartózkodik, olyan anyagból kell készülnie, amely megakadályozza az állat elcsúszását.
Hogyan mérjük meg a sertés súlyát negyedek segítségével
A disznó súlyát mérleg nélkül határozhatja meg a negyedek módszerével. Ez egy nagyon közelítő és pontatlan módszer egy állat súlyosságának meghatározására. A negyed az a távolság, amely a nagy távolságra lévő hüvelyk- és mutatóujj között alakul ki.
Egynegyede egy pud húsnak felel meg, azaz 16 kg-nak. Így a negyed kiszámításának képlete így fog kinézni:
A sertés élősúlya = H (negyedek száma) x 16 kg.
A módszer nagyon pontatlan, alkalmazása a legszélsőségesebb esetekben javasolt, amikor más módszerrel nem lehet meghatározni a sertés súlyosságát.
Növekedési táblázat
Hogyan lehet meghatározni a disznó súlyát? A sertéseket különféle módon toborozzák, az évszaktól, a fajtától és az étrendtől függően. Fontos tényező az állat egészsége: ha a sertések gyengén születnek, nem kell gyors növekedést várni tőlük. Csak zsíros fajták nyerhetnek halálos súlyt. A tömeg mutatóját két paraméter határozza meg, amelyeket évente többször mérnek.
A mérésekhez használjon szokásos mérőszalagot. Mindenekelőtt a gazda megméri a disznó törzsének hosszát, majd a mellkasának átmérőjét. A mérések után a paramétereket beírják egy táblázatba, és kiszámítják az átlagos állati mutatót. A fajta meghatározza a fiatal állomány növekedési ütemét.
Sertés súly táblázat méret szerint:
A számításhoz használjon egy táblázatot, amely megtalálható az interneten vagy a szakirodalomban. Tehát a sertés súlyát az életkor és a test paraméterei határozzák meg:
| Testhossz (m) | A test kerülete (cm) |
|---|---|
| 0,38 | 60 |
| 0,50 | 72 |
| 0,58 | 84 |
| 0,78 | 96 |
| 0,86 | 124 |
| 1,14 | 144 |
A test mérései a fejtől kezdődnek (abból a részből, ahol a fej háta az állaton található). Meg kell mérni az egész testet a farokig. A test hossza az életkor előrehaladtával változik, ezért a méréseket minden hónapban elvégzik, még az állat egyéves kora előtt. Minden mérést a fejből veszünk. A test kerülete a szív vonalát követi. Egy otthoni gazdaságban a súlygyarapodás lassabb. Az egyének optimális húshozamát a malac mérete alapján számítják ki.
Fiatal szarvasmarha asztal
A fiatal állatok megvásárlása sem megy anélkül, hogy figyelembe vennék a súlygyarapodást, kiszámítható a malac súlya az életkorhoz viszonyítva, hogy mennyire jól etették és milyen gondozásra volt szükség. Ez a könyvelés elkerüli a megtévesztést.
A 4, 6 vagy 7 hónapos fiatal állományok esetében külön számításokat különítenek el, amelyek figyelembe veszik az enyhe növekedést. De emlékeznie kell arra, hogy a mezőgazdasági sertés súlya a táblázat szerint a fajtától függően változhat, és a számítások kissé pontatlanok lesznek.
A malac súlytáblázata heti bontásban:
| Fiatalkorúak kora (hetekben) | Fiatal egyed átlagos súlya (kg-ban) a hét végére | Átlagos napi súlygyarapodás (g-ban) |
|---|---|---|
| 6 | 12,5 | 350 |
| 7 | 15,5 | 450 |
| 8 | 19,0 | 510 |
| 9 | 23,0 | 580 |
| 10 | 27,8 | 670 |
| 11 | 32,5 | 690 |
| 12 | 37,5 | 700 |
| 13 | 42,5 | 710 |
| 14 | 47,5 | 720 |
| 15 | 52,5 | 730 |
Minden kg-ból egy kis disznó hosszú időn keresztül nyer. A további számításokhoz a kis kannak nyugodtan kell állnia, és kevesebbet kell mozognia a mérések során. Az életkor szerinti beállítás segít nyomon követni egy nagy gazdaságot, amelyben sok fiatal állat van.
Súly képlet
Hogyan lehet kideríteni egy disznó súlyát mérleg nélkül? Ha a gazdaságban nincs mérőeszköz, amelyet nagy állattömegre terveztek, a fő paraméterek mérését a képlet szerint végezzük. A disznó súlyának meghatározása súlyok nélkül a számítási képlet segítségével még egy kezdő számára sem nehéz. Az egyszerű számításoknak köszönhetően a malac súlytáblázata megmutatja a pontos növekedést.
A sertés tömegének meghatározásához különféle módszereket alkalmaznak a sertés testének alapvető paramétereinek kiszámítása alapján. A kifejlett sertés súlyát a képlet szerint a test hossza és kerülete határozza meg.
A legegyszerűbb képlet a vaddisznó növekedési sebességének mérésére speciális eszközök nélkül 2 részből áll. Az elsőben a mellkas kerületét szorzóval 1,54 szorzóval szorozzuk. A mellkas kerülete a lehető legpontosabb legyen. A törzs hossza szorozva 0,99-rel segít meghatározni a képlet második összetevőjét. A testtömeg meghatározása 2 kapott mutató összegzésével történik. Ezután 150-et kell levonni a kiderült számból.
Sertés élősúly = (1,54 x mellkas kerülete) + (0,99 x testhossz) - 150.
Képlet a gravitáció korrekciós tényezővel történő kiszámításához
Ez a korrekciós tényező az állat kövérségétől és a sertés fajtájától függ:
- húsfajták esetében (elégtelen zsírtartalom) - 162;
- zsíros fajták esetében (az elhízás kifejezett jelei) - 142;
- hús-zsíros fajtáknál (átlagos zsírosság) - 156.
A kövérségi fokot szem határozza meg. Meghatározása után a súlyt a következő képlet alapján számítjuk ki:
Sertés élősúlya = mellkas kerülete x testhossz / zsírossági együttható.
Megjegyzés: Összehasonlítva a tömeg utolsó mutatóit az előzőekkel, megtudhatja, mennyit ad a disznó. A lehető legpontosabb méréseket alaposan el kell végezni.
Egy malac növekedési üteme
Milyen növekedésnek kell lennie egy újszülött vagy egy hónapos malacnak, és mennyi súlya van egy malacnak különböző időszakokban? A malac súlyát életének első napjaiban mérik. Könnyebb megmérni a malacot. Egy részletes videó megmondja a kezdőnek, hogyan kell elterelni az állat figyelmét, miközben az asszisztens nyugodtan méréseket végez a disznótól.
Az egy hónapos malacok (tejelő kan) hozama eltér a három hónapos sertések tömegétől. A negyedik hónaptól kezdve a kismalac speciális étrendre megy. Az általános táblázatot életkor szerint számolják, ezért külön sémákat hoznak létre a fiatal állatok számára.
A malacok átlagos súlya az étrendtől és a választott fajtától függ. A havi sertések súlya legfeljebb 10 kg. 3 hónapos korban a vaddisznó súlya legfeljebb 25 kg. 6 hónapos korában a sertés súlya 80 kg. Az élősúly mutatójának megismerése fontos bármely fajta állat számára. Egy felnőtt nő súlyával könnyebb a kocát új rendszerbe helyezni. Kor és súly szerint a kanok különböző sejtekbe oszlanak el.
Sertések nevelésénél a háziállat egészségének fő paramétere az a testtömeg, amely megfelel a standard mutatóknak. De "szemmel" nem határozható meg. A tudósok által kidolgozott táblázat segít kiszámítani a malacok súlyát havonta. Ha a telepen pár malac születik, akkor ezeket rendszeresen meg lehet mérni a padlós kocsikon. Nagy állatállomány mellett nem minden gazda képes erre (és sok időbe telik). Ezért könnyebb módszerhez folyamodnak, az állat méreteit veszik alapul.
Malac súlytáblázat hónapok szerint
Az alábbi táblázatból megtudhatja, mekkora súlya van egy malacnak fejlődésének minden hetében.
| A születéstől számított hónap | Átlagos súly, kg | Megjegyzés |
|---|---|---|
| 1 | 8-9 | A gazda különösebben nem törődik azzal, hogy egy hónapos malac mennyit nyom, anyatejjel táplálkozik - a tömeg mindig növekszik. Míg egyesek minden héten folyamatosan mérik a malacokat. |
| 2 | 12-15 | Kiegyensúlyozott, optimalizált kiegészítő ételeket vezetnek be a kismalacok étrendjébe. |
| 3 | 25 | A harmadik hónapban hirtelen megnő a súly - csaknem kétszer, az előző időszakhoz képest. |
| 4 | 45-60 | Innentől kezdve már megpróbálják összehasonlítani a táblázatból kapott súlyt az itt megadott paraméterrel. Ha a mérési eredmény beágyazódik ebbe az intervallumba, ne aggódjon. Ez a súlyfutás függhet a fajtától és a malac aktivitásától. |
| 5-6 | 75-90 | A malacokat fokozott hizlalásba helyezik, ha nagy energiájú takarmányt vezetnek be a sertéstáplálékba. |
| 6-7 | 100 | A mutató az előző időszakhoz képest kissé emelkedett. De ez nem bizonyíték arra, hogy a disznó fejlődése leállt volna. Hat hónaptól kezdve a kölyök a sertések "ligájába" költözik, a pubertás korba lépett. Ezért az étrend teljesen megváltozik, ez egy ideig lassítja a növekedési ütemet, amely a jövőben gyorsan helyreáll. |
| 8-10 | 120-150 | Ettől az időponttól kezdve a disznót felnőttnek tekintik, és képes szülni. Ebben a szakaszban fel van osztva a fiasításra szánt sertésekre és azokra, amelyeket tovább hizlalnak vágásra. |
Ezen információk birtokában, tudva, hogy egy tejelő sertés és egy hat hónapos sertés átlagosan mennyit nyom, a gazdálkodó számíthat állata várható súlygyarapodására. A méréseken alapuló táblázatos adatok lehetővé teszik a teljes etetési folyamat irányítását annak érdekében, hogy időben azonosítsák a gyenge állatokat.
Mennyi egy átlagos sertés súlya vágáskor?
A sertés vágási súlya az állat fajtájától és életkorától függ. A legnagyobb sertésfajtákat, amelyek elérhetik a 300 kg-ot is, akkor kell levágni, amikor elérik a 150 kg-os súlyt. A kistestű fajtákat, amelyek maximális súlya 140 kg, 80 kg-mal vágják le. Az életkori kritériummal kapcsolatban elmondható, hogy a sertéseket általában 8-9 hónapos koruk után vágják le.