Az anyatej a legértékesebb táplálék egy újszülött számára. Szerencsére az anyatej lefejhető és megfelelően tárolva később is felhasználható, ami hatalmas segítséget jelenthet a mindennapokban, legyen szó arról, hogy az édesanya visszatérne a munkába, vagy csak szeretne néhány órára kiszakadni a babázásból.
Az anyatej tárolása és kezelése
Mint minden étel, az anyatej is megfelelő kezelést és tárolást igényel, hogy tápértékéből a lehető legtöbbet megőrizze, és ne romoljon meg. Fontos szem előtt tartani, hogy mennyi ideig fogyasztható az anyatej, mert attól függően változik az időtartam, hogy az anyatejet frissen szivattyúzták vagy korábban fagyasztották, és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tartják.
Higiénia és előkészületek
- Az anyatej szivattyúzásakor vagy lefejésekor mindenekelőtt ügyelj arra, hogy legyen tiszta a kezed, fertőtlenített legyen a palack/tartály és a mellszívód is.
- A lefejt tejet steril anyatejes tárolóedényekbe, műanyag vagy üveg fiolákba, esetleg speciális anyatejtároló zacskókba öntsd.
- Győződj meg róla, hogy szorosan záródó fedéllel tárold, és írd rá a dátumot, hogy nyomon követhesd, mikor járt le.
- Ne tölts tele teljesen semmilyen tárolóedényt vagy zsákot, mert az anyatej fagyás közben kitágulhat.
- A pazarlás elkerülése érdekében tárold az anyatejet kis, 2-3 uncia (59,1-118,2 milliliter) adagokban.
- Ha anyatej-tároló zsákot használsz, csak az emberi tej fagyasztására szolgáló táskát használj. Az eldobható palackbélések és más műanyag zacskók nem elég vastagok, és hajlamosabbak a szivárgásra.
Tárolási idő és hőmérséklet
Általában emlékezz a „négyes szabályára”.
- A friss anyatej esetében szobahőmérsékleten legfeljebb négy órán át (25 Celsius-fokig, maximum 6-8 órán át) és hűtőszekrényben (0-4°C között, a hűtő leghidegebb pontján) legfeljebb négy napig (akár 5 napig) biztonságos.
- Fagyasztóban -18°C-on akár 6 hónapig is megőrzi tápértékét.
Ha a baba nem fogyasztja el az egész üveget egy etetés során, használd fel a maradék tejet két órán belül.
Gyermekvállalás, anyaság, karrier - Kell választaniuk a Nőknek? Timár-Sneider Zita története
Az anyatej felmelegítése és kiolvasztása
Nem csak az anyatej megfelelő tárolására, de kiolvasztására, felmelegítésére és az esetleges további tárolására is fokozott figyelmet kell fordítani! Mindig a régebben lefejt, hűtött tejet érdemes először felhasználni.
- Az anyatej legideálisabb fogyasztási hőmérséklete a testhőmérséklet, vagyis a 37 fok.
- A hűtőből kivett anyatejet még a melegítés előtt első lépésként mindig jól össze kell ráznod, mert a tárolás ideje alatt a tej összetevői szétválnak, egy része leülepszik a folyadék aljára.
- Anyatejet nem ajánlott közvetlen gáztűzhelyen, villanyos főzőlapon, vagy mikrohullámú sütőben melegíteni, mert ezekkel a melegítési folyamatokkal kiölöd a tej értékesebb, fontosabb alkotóelemeit, nem beszélve arról, hogy a mikrohullámú sütőt használva egyenetlen felmelegedést érsz el.
- A lefejt anyatej melegítése során fontos, hogy az fokozatosan történjen. A fokozatos melegítéshez az egyik legjobb módszer, ha előveszel egy edényt, feltöltöd félig vízzel, majd körülbelül 50 fokra felmelegíted azt.
- Mielőtt a babának odaadnád, jól rázd össze még egyszer, hogy az tej összetevői így már 37 fokon jobban, egyenletesen oszoljanak el.
- Lehet kapni cumisüveget melegen tartó elektromos készüléket, ami a tej felmelegítéséhez is praktikus. Kíméletesen melegíti fel a tejet, így a tejben megmaradnak az értékes összetevők, vitaminok.
Fagyasztott anyatej felmelegítése
- A mélyhűtőből kivett anyatej felmelegítési módja azonos a hűtőből kivettel, de ez esetben a kiolvasztás folyamatáról kell ejtenünk néhány szót.
- A fagyott tej szobahőmérsékleten pár óra alatt kiolvad, hűtőszekrényben 1 nap alatt.
- Ha sürgősen lenne rá szükséged, akkor maximum 40 fokos vízbe állítsd bele a fagyott anyatejet kiolvadni. Figyelj rá, hogy ne legyen túl meleg víz, mert a baba nem biztos, hogy el fogja fogadni a hirtelen kiolvasztott anyatejet, annak ugyanis az eljárás során változhat az íze és a szaga.
- Egyszer felolvasztott anyatejet sosem szabad visszafagyasztani.
- Érdemes már a lefejéskor arra gondolni, hogy inkább kisebb adagokban fagyaszd le a tejet, mert a kiolvasztást követően 1 napnál tovább nem használhatod fel.
Romlott anyatej jelei és hatásai
Az, hogy nem érte el az anyatej a fent leírt tárolás maximális idejét, nem jelenti azt, hogy nem romolhat el korábban. Bár a fagyasztott anyatej illata néha eltérhet a friss tejétől, ez önmagában még nem jelenti azt, hogy romlott.
Ha romlott tej illata van, csomók vannak benne, kavaráskor nem keveredik, vagy savanyú az íze, egyszerűen dobd ki.
Mi okozhatja a darabos anyatejet?
Darabos vagy csomós anyatejjel leginkább az anyák találkoznak, akik szoptatás mellett fejnek is. Az anyatej állaga szoptatásonként, sőt egy szoptatáson belül és napszakonként is változó. A szoptatás elején hígabb az anyatej, míg a szoptatás vége felé, az ún. hátsótej sűrűbb. Ezért is fontos, hogy a baba mindig ürítse ki a mellet, mert a hátsótej a zsírdúsabb, magasabb kalória tartalmú tej.
A darabos anyatej megjelenésének oka lehet:
- a baba gyenge szopási technikája,
- helytelen fejési technika,
- kimaradt szoptatás/fejés.
A kiürített mellből nem jellemző, hogy darabos, csomós tej jönne. A darabos, csomós tej annak a jele is lehet, hogy elzáródott a tejcsatorna, esetleg kezdődő mellgyulladásra is felhívhatja a figyelmet. A darabos anyatej valamilyen bakteriális fertőzés jele is lehet. Darabos anyatejjel abban az esetben is találkozhatunk, ha a lefejt anyatejet eltesszük, de ebben az esetben nem sok jót jelent, ha felengedés után darabos tejjel szembesülünk, mert ez bizony a megromlott anyatej egyik jele is lehet.
Az anyatej fontossága és előnyei
Az anyatejes táplálás mellőzése fokozott kockázattal járhat a krónikus vastagbélgyulladás kialakulása szempontjából, és ugyanaz vonatkozik a nők Chron betegségének legnagyobb hányadára.
Egészségügyi előnyök
- Fejlődés és immunitás: A szoptatott csecsemők értelmi és érzékszervi szempontból jobb teljesítményt értek el, mint a mesterségesen táplált társaik. A különbség az alacsony születési súlyú gyermekek esetében volt a legnagyobb.
- Betegségek megelőzése: A 4 hónapos korig történő kizárólagos szoptatás csökkenti az asztmás megbetegedések számát 6 éves korig. A tüdőgyulladás világszerte a vezető halálok 5 éves kor alatt, és a nem szoptatott gyermekek esetében még gyakrabban fordul elő.
- Látásélesség: A látásélesség a kiegészített tápszert fogyasztók körében jobb volt, mint az átlagos csoportban, de a legjobb eredményt a szoptatott gyermekek érték el a legtöbb korcsoportban.
- Elhízás: 5-6 éves korra a nem szoptatott gyermekeknek 4,5 százaléka, míg a szoptatottaknak csak 2,8 százaléka válik kövérré. Az elhízás mértéke az anyatejes táplálás időtartamával is összefüggést mutat.
- Daganatos megbetegedések: Azon gyermekek esetében, akik nem, vagy csak rövid ideig szoptak, magasabb a Hodgkin kór (nyirokcsomó rák) kialakulásának kockázata, mint azoknál, akiket legalább 6 hónapos korig anyatejjel tápláltak. A valaha anyatejjel tápláltak között 21 százalékkal kevesebb az akut limfoid és myeloid leukémia (a fehérvérűség két formája).
- Koraszülöttek védelme: A koraszülöttek bélrendszerének baktérium összetétele változatos, ami ideális a számukra. Az anyatejjel táplált koraszülöttek bélrendszerében a baktériumok száma fokozatosan emelkedik. Ha a baktériumokat illetően nincs változatosság, akkor egyetlen baktérium fajta túlságosan elszaporodhat, ami betegséghez vezet. Az anyatej magasabb koncentrációban szolgáltatja az ellenálló képességet elősegítő fehérjéket (Ig A, Laktoferrin, Lizozim), ami hozzájárul a bélhámsejtek hatékony passzív védelméhez.
Környezeti tényezők és anyatej
Erős az aggodalom azonban amiatt, hogy a környezetszennyezésből származó, és a zsírban felhalmozott anyagok a zsírlebomlás során bekerülhetnek az anyatejbe. Egy vizsgálatban összehasonlítottak erős környezeti szennyező hatásnak kitett spanyol bevándorló, és ilyen hatás szempontjából kevésbé érintett kaliforniai asszonyokat. A poliklorfenolok és a dioxin elsősorban a tej- és tejtermékekben és a húsban halmozódik fel. Ezen környezetből származó szennyezőanyagok szintje jelentősen emelkedett a szoptatott csecsemőkben. A poliklórfenilek hatásának kitett magzatok esetében a megszületéskor és 18 hónapos korban észlelt káros következmények 42 hónapos korban már nem voltak észlelhetőek.
A szoptatás és az anya-gyermek kapcsolat
Szoptatott és tápszerrel táplált csecsemőkről készítettek videofelvételt etetés közben, hogy megfigyeljék az anya és gyermeke közötti kapcsolatot. Megfigyelték, hogy a nem közvetlenül a táplálási folyamattal összefüggő érintés, simogatás, az anya csecsemőjére való nézése lényegesen több volt szoptatás közben. A csecsemők szopás közben olyan előnyös helyzetben vannak, ami nehézség nélkül teszi lehetővé számukra, hogy anyjuk arcát nézzék. 19 korán, 1 nap-3 hónapos kor között elválasztott csecsemőnél megtorpanást tapasztaltak mozgás és nyelvfejlődésben, valamint érzelmi zavarokat is mutattak. Az anyák a csecsemő elválasztásra adott reakciójára való válaszul képesek voltak újra elkezdeni a szoptatást.
Különleges esetek
- Kórházi ápolás: A kórházban ápolt szopós csecsemő számára lehetővé téve az anya folyamatos jelenlétét és biztosítva a szoptatást vagy egy a fejésre kijelölt helyet, szoptatást elősegítő alternatív táplálási módot, valamint a szülőkkel való foglalkozás és oktatás lehetőségét, kedvező hatást tapasztaltak a gyógyulás és az azt követő egészségi állapot tekintetében. Az anyákat bátorítani kell, hogy megvalósítsák és fenntartsák a szoptatást a kórházi ápolás alatt is.
- HIV fertőzés: A HIV fertőzés átvitelének gyakoriságát vizsgálták kizárólagos szoptatás, részleges szoptatás és tápszeres táplálás esetén. A HIV-fertőzött anya tejének számos alkotóeleme specifikus védelmet nyújt a csecsemő számára a fertőzés átvitelével szemben. Az anya által lefejt és kezelt tej egy választási lehetőség, melyet ki kell használni. További kutatásokra van szükség, hogy megállapítható legyen, hogy felhasználható-e a fertőzött anya teje, mennyi ideig alkalmazható, milyen hőfokon, milyen körülmények között tárolható.