A hozzátáplálás megkezdése minden szülő számára fontos mérföldkő, melyet sok kérdés és bizonytalanság övezhet. A csecsemőkori táplálkozás alapvető a gyermek egészséges fejlődése szempontjából, ezért nem mindegy, mikor és milyen ételeket vezetünk be a baba étrendjébe.
Az első lépések a hozzátáplálásban
Többféle hozzátáplálás táblázat kering a sajtóban, szakkönyvekben, interneten arról, mikor milyen ételt kaphat már a baba. Azonban tudni kell azt is, hogy az ajánlások országonként is eltérhetnek egymástól, hiszen éghajlattól függően mások a szezonális zöldségek-gyümölcsök. A hivatalos ajánlások egyetértenek abban, hogy csak egyes allergénekkel (tej, tejtermék, mogyoró, glutén stb.) kell nagyon vigyázni, valamint az első gyümölcsöket-zöldségeket jól megválasztani, a többi hétről-hétre fokozatosan bevezethető.
A kóstolgatást kezdheted gyümölcslevekkel vagy pépekkel is, de létezik olyan irányzat (BLW) is, ami szerint rögtön lehet kicsit darabosabb ételekkel kezdeni a kóstolgatást (párolt, villával összetört ételek, puha gyümölcsök, amiket a baba maga kóstolgathat meg a kezébe fogva).
A legkevésbé ártalmatlan indulásnak az alma és a krumpli számít, de mindkettő foghatja a székletet, ezért ha ezt tapasztalod, érdemes kipróbálni az őszibarackot.
Allergének bevezetése
A földimogyoró - a jelenlegi ajánlások szerint az allergiára való hajlamnak megfelelően kell bevezetni. Ha nagy az allergiás hajlam (ekcémás, kiütéses a baba), akkor 4-6 hónapos kor között, ha közepes (vannak bőrtünetek, de nem súlyosak), akkor 6 hónaposan, ha nincsenek allergiás tünetek, akkor a család életmódja szerint később is be lehet vezetni.
Külföldi ajánlások és a hazai gyakorlat
Amennyiben külföldön éltek, a hozzátáplálási ajánlások eltérhetnek a hazaiaktól. Ennek az az oka, hogy a táblázat figyelembe veszi azt is, hol milyen gyümölcsök, zöldségek teremnek meg. Éppen ezért a mérsékelt égöv alatti országokban (mint amilyen Magyarország is), nem ajánlják túl korán bevezetni a déligyümölcsök és nem itt termett zöldségek-gyümölcsök bevezetését (pl. banán, narancs, mangó, avokádó), mert azokat a szállítás során vegyszeresen érlelik. Ide olyan ételek tartoznak, amik bár nem feltétlenül allergizálnak, azonban a baba egészséges táplálkozási szokásainak kialakításában fontos, hogy az ételek természetes ízét ismerje meg és egészségesen táplálkozzon.
Reggeli a babáknál
Aggódsz, hogy a babád nem eszik eleget? Vagy félsz, hogy nem jól csinálod a hozzátáplálást? Az étkezések közül utolsóként a reggelit szoktuk kiváltani. Persze lehetnek egyéni eltérések, de a legtöbb baba eleve ragaszkodik a reggeli szopihoz-tápszerhez. Éppen ezért reggelire sokféle finomságot adhatunk a kicsinek, hiszen mire ez bevezetésre kerül, már legalább 9-10 hónapos és sokféle ételt ehet. Mégis előfordulhat, hogy hamarabb bevezetésre kerül a reggeli, ezért már a kisebbeknek is ajánlok finomságokat.
6-8 hónapos kor közötti reggelik
Ez a gabonapépek, gabonakásák időszaka. A legpraktikusabb a Milupa 7 gabonás pehely, amit akár tápszerrel, anyatejjel vagy bármilyen a korának megfelelő gyümölcspürével (alma, őszibarack, banán stb.) vagy gyümölcslével (almalé, baracklé, répalé stb.) keverve pillanatok alatt finom reggelit varázsolhatunk a kicsinek.
Lehet kapni almapépet is (Humana, DM és Müller saját márkából is), ami tulajdonképpen gabonapép szárított almával, ezt csak vízzel kell elkeverni és így máris laktató reggeli lesz belőle.
Ha a kicsi inkább még cumisüvegezne reggel, akkor adhatunk neki turmixot is, pl. banánturmixot anyatejjel vagy tápszerrel elkészítve, amit fruktózzal édesíthetünk (ezt eltenni nem lehet, mert megerjed benne a gyümölcs, ezért egyszerre csak annyit csináljunk, amennyit biztosan megiszik a baba).
Reggelik 8 hónapos kortól
Innentől kezdve egyszerűbb dolgunk van, hiszen már kaphat a kicsi tejtermékeket és kenyérféléket is (ha nem allergiás). A kenyérre kerülhet még:
- vaj
- reszelt sajt
- tejfeles túró
- sült husi darabok
- paradicsomkockák
- padlizsánkrém
- sajtkrém, kockasajt szétkenve (de azért nézzük meg, hogy jó minőségűt vegyünk)
- saját befőzésű tartósítószermentes lekvár (korának megfelelő gyümölcsből pl. meggy, sárgabarack)
- paprika
Emellett jó minőségű csirkemellsonkát is kaphat már a baba a kenyér mellé.
Hozzátáplás - 8 hónapos baba - Paradicsomos csirkés tészta. Gyors ebéd nem csak babáknak.
Vaj vagy margarin?
Lehet, hogy sokaknak már unalmas a téma, és abban is biztos vagyok, hogy sokaknak megvan a maguk hite a témában. Szeretném viszont, ha tisztáznánk a legelemibb kérdéseket, és eloszlatnánk egy csomó tévhitet. Mind a vaj, mind a margarin bevezetése a baba étrendjébe nagy odafigyelést igényel.
A napi energia bevitel több mint harmada zsír. Mégpedig jó zsír, vagyis olyan, amely nagyon kevés transzzsírt tartalmaz. A margarinról még mindig az él az emberek fejében, hogy hidrogénezett műanyag és rengeteg káros transzzsírt tartalmaz. Jó, ha tudod, hogy a margaringyártók már több mint 20 éve (!) áttértek a korszerű margaringyártásra!
Nem, mert úgy gondolom, a vajjal, de a margarinnal sem ártasz, ha megfelelő mennyiséget fogyasztasz belőle. Ahogy ez a legtöbb élelmiszerre is igaz. Mindent mértékkel! A célom pusztán annyi volt ezzel a rövid ismertetővel, hogy ne félj a margarintól. Nem utolsó sorban pedig gondolj azokra a szülőtársaidra is, amikor nyilvánosan kifakadsz és a margarin „műanyag” mivoltát ecseteled, akiknek gyermeke nem ehet vajat, mert érzékenysége vagy allergiája van, így kénytelen margarint használni.
Lépjünk túl ezen a régi tévhiten, és fogadjuk el, hogy a margarin ugyanúgy lehet a kiegyensúlyozott táplálkozás része, mint a vaj. Sütésnél, főzésnél kísérletezz, hogy vajjal vagy margarinnal finomabb-e az étel, és dönts úgy, hogy mindenkinek jó legyen. Én is tudom, hogy egy isteni vajas süteménynek nehéz ellenállni, arra viszont tényleg nagyon ügyelj, hogy lehetőleg ne lépjétek túl a megengedett napi zsírfogyasztás mennyiségét!
| Korcsoport | Napi energiaszükséglet (kcal) | Zsírbevitel optimális aránya (%) | Zsírbevitel testtömeg-kilogrammonként (g) |
|---|---|---|---|
| 1-3 éves | 850 - 1250 | kb. 30% | kb. 1 g |
Az optimális a 30% lenne. Ez testtömeg-kilogrammonként kb. 1 gramm zsírt jelent. Felvágottak, sajtok vásárlásánál a csomagoláson lévő tápanyagtáblázatból megtudhatjuk az adott termék zsírtartalmát. Célszerű előnyben részesíteni az alacsonyabb zsírtartalmúakat.
