A csecsemők táplálása az első életévben kiemelten fontos, hiszen az ekkor bevitt tápanyagok és vitaminok a baba jövőbeni egészségére is kihatnak. Szülőként a mi felelősségünk, hogy a legjobb alapokat adjuk meg. A tehéntej és tejtermékek bevezetése a kisbaba étrendjébe körültekintő szülői magatartást igényel, mivel számos ellentmondásos információ kering a témában. Fontos, hogy tájékozódjunk, és ne hagyjuk magunkat megtéveszteni a bolti termékek marketingjével.
Az anyatej és tápszer szerepe az első hónapokban
Csecsemők számára 0-6 hónapos korban kizárólag az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápszer ajánlható a folyadék- és tápanyagigény kielégítéséhez. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) megjegyezte, hogy ha az anyatej vagy tápszer bevitel megfelelő, egészséges csecsemőknek nincs szükségük további vízre, kivéve talán, amikor a környezeti hőmérséklet rendkívül magas. Amikor a csecsemő hozzátáplálása elkezdődik (általában 6 hónap körül), kezdjünk egy kis mennyiségű vizet kínálni számára. Ennek az a célja, hogy a baba megismerje a vizet, valamint elősegítse az ivás készségeit, amelyek fejlesztése időbe telik.
Mikor adható tehéntej a babának?
A tehéntej kérdése bonyolultabb, mint gondolnánk. A 2019-es nemzetközi ajánlás, melyet sajnos még mindig kevesen ismernek itthon, egyértelműen fogalmaz: 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek nem szabad tejet fogyasztaniuk. Ennek oka a belek vérzésének kockázata, illetve azért, mert a tehéntej nem megfelelő a csecsemők táplálkozási igényeinek kielégítésére. A tehéntej magas fehérje- és ásványianyag-tartalma megterhelheti a gyermek veséjét és az emésztőrendszerét, továbbá az allergia kockázata is igen magas.
12 hónaposnál fiatalabb gyermekek a tejtermékekben található tápanyagokat tejterméken keresztül kaphatják meg (6 hónapos kor után: joghurt, túró, sajt, stb.). Kiegészítjük: A tejjel kapcsolatos hiedelmek, félelmek csupán mítoszok. 1 éves kor felett tápanyagbevitelként gondolhatunk rá, nem italként, hiszen jól felszívódó kalciumot tartalmaz, amelyre a gyermek növekedéséhez szükséges. Nem nagy mennyiségben, és nem italként, hanem például a reggeli/vacsora részeként.
Tejtermékek bevezetése a hozzátáplálás során
A tejtermékek bevezetése az ételallergia hátterében álló korai találkozás hiányának elkerülése érdekében fontos. Fokozatosan, kis mennyiségekkel érdemes kezdeni. Fontos tudni, hogy az ajánlások országonként is eltérhetnek egymástól.
- 6-7 hónapos kor: Natúr, cukormentes és gyümölcsmentes joghurt. Kezdjük kis mennyiségekkel, egy kiskanálnyi joghurtot keverjünk el a már megszokott gyümölcspürében vagy kásában.
- 6-8 hónapos kor: Kefir bevezetése is a joghurthoz hasonlóan történhet.
- 9-10 hónapos kor: Túró és tejföl bevezetése, elsősorban közvetett módon, hőkezelve ajánlott.
- 11-12 hónapos kor: Tej, tejszín és kemény sajtok bevezetése először hőkezelve, ételekhez adagolva esedékes. A sajtok elkészítésének alapja ugyan a folyékony tej, a hosszadalmas és sok lépésből álló előállítási folyamat következtében azonban a késztermék már a hozzátáplálás korai szakaszában is biztonsággal adható.
A bevezetés lépései és szabályai
- Közvetett és közvetlen kóstolás: Az új ételcsoportok bevezetésénél mindig figyeljünk arra, hogy az újdonságot elsőként kis mennyiségben, közvetett módon, akár hőkezelve kínáljuk a babának. Figyeljük a reakciókat!
- Fokozatosan növeljük az új étel mennyiségét: Egy-egy új allergén bevezetésére minimum két-három hetet szoktunk javasolni.
- Egyszerre csak egy újdonságot vezessünk be: Ha egyszerre több különféle alapanyaggal is kísérletezünk, egy esetleges allergiás reakció esetén nem tudjuk majd, pontosan melyik allergén ludas a tünetekért.
- Rögzítsük az elfogyasztott mennyiségeket és a baba esetleges reakcióit: Érdemes táplálkozási naplót vezetni a kicsi első életévében.
- Próbáljunk ki többféle márkát, de törekedjünk a cukormentes, természetes alapanyagokból készült termékekre: Ha a kicsi elutasít egy-egy tejterméket, nem szabad azonnal feladni! Érdemes lehet néhány nappal, vagy héttel később újra próbálkozni az adott ételtípussal, de egy másik márka azonos terméke is jó választásnak bizonyulhat.
Darabos étel babáknak a hozzátáplálás során
Tehéntej 12 hónapos kor után
12-24 hónap: egyszerű pasztőrözött tej vezethető be. 2-5 év: a gyermekeknek már kaphat sima, pasztőrözött, zsírtalan (sovány) vagy alacsony zsírtartalmú (1%) tejet. Fontos tudni, hogy a gyermekek számára a natúr tehéntej sok szempontból nem megfelelő táplálék - megterhelheti emésztőrendszerüket vagy allergiát válthat ki. Mi ezért javasoljuk a BEBA OPTIPRO 3 Junior tejalapú anyatej-kiegészítő tápszert, mely 12. hónaptól adható. A termék receptúrája tartalmazza az OPTIPRO® fehérjénket*, emellett kiegészül a 2’-FL oligoszachariddal, amely szerkezetében megegyezik az anyatejben legnagyobb mértékben előforduló oligoszachariddal.
Miért fontos a táplálkozás személyre szabása?
Az étrendnek személyre szabottnak kell lennie. Nyilván más megítélés alá esik egy szelektív evő, alulfejlett gyermek mint egy elhízott 2 éves. Szülők, forduljatok szakemberekhez, és az ivás-témát is vitassátok meg vele ha kétségeitek vannak. Mint mindig itt is a rendszeresség a kulcs. Senki nem állítja azt, hogy ha a 3 éves megkóstolja Apa kóláját, összedől a világ. Nem dől össze. De akkor azért már elkezd, amikor azt látni az utcákon, hogy kisgyerekek állandóan cukros gyümölcsitalokkal mászkálnak, vagy ami mostanában nagyon gyakori, hogy nem fogadják el a vizet egyáltalán.
Noha számos hagyományosnak tekinthető gyakorlat tartja magát a mai napig - és öröklődik nagymamáról anyukára-, a hozzátáplálás irányelvei az utóbbi években jelentős változáson estek át. Szakmai véleményünk szerint akkor indokolt a laktózmentes, bio-organikus, illetve zsírszegény tejtermékek előnyben részesítése, ha a családban ismert allergia vagy ételérzékenység áll fenn és valamely családtag maga is ezeket fogyasztja.
Növényi tejek és egyéb italok
A növényi tej népszerűsége egyre növekszik a fogyasztók körében, bár kevesen tudják azt, hogy tápanyagösszetétel szempontjából nem egyeznek a tejjel. A növényi tej azoknak a gyermekeknek ajánlott, akiknek alternatívákat szükséges adni a tehéntej helyett orvosi vagy speciális étrendi szükségletek miatt. Ezen gyermekek ha 1-5 éves korban kizárólag növényi eredetű italokat fogyasztanak, gondos figyelmet kell fordítani az étrendre, hogy biztostíva legyenek számukra a megfelelő, kieső tápanyagok. Ebben tanácsot ad a dietetikus. Ha növényi alapú italokra lenne szükség, a szakértői testület javasolja, hogy a kizárólag édesítetlen fajtákat fogyasszák a gyermekek.
100%-os gyümölcslé: A 100%-os gyümölcslé fogyasztását nem szabad üvegben vagy könnyen adagolható, hordozható, fedett kulacsban kínálni, amely megkönnyíti folyamatos fogyasztást egész nap. Gyakori, folyamatos gyümölcslé fogyasztása meghosszabbítja a fogak expozícióját, növeli a fogszuvasodás kockázatát.
Ízesített tej és édesített italok: „Az ízesített tej sok-sok kalóriát tartalmaz, ezért 2 évesnél fiatalabb gyermekek számára a hozzáadott cukrok elkerülése érdekében kerüljék kínálását.” Az idősebb gyermekek (2 és 5 év közötti) esetében is ajánlott az ízesített tejek, italok elkerülése a hozzáadott cukrok minimalizálása és a hozzászokás elkerülése érdekében. Ezek a termékek általában cukorpótlókat vagy édesítőszereket tartalmaznak. Sok ilyen termékre rá van írva, hogy „valódi” vagy „természetes”, de figyelem: ez nem feltétlenül jelzi a biztonságosságot vagy a tápértékhez kapcsolódó előnyt.
Az ivás eszközének megválasztása
A cumisüveg nem megfelelő, ahogyan azok a kulacsok sem, amelyek elősegítik, hogy például gyümölcslé fogyasztásakor fogszuvasodás következzen be (a kariogén baktériumok miatt), illetve a nyelvre mintegy ráfeküdjön, így lefogva azt. Szívből ajánlom inkább a szívószálas itatókulacsot, mely segítségével a gyermek nyelve aktívan mozoghat, megfelelően nyelhet. A kisgyermekeket egy éves korig mindenképpen kezdjék el itatni pohárból, de semmiképp ne fekve.