A hozzátáplálás során fontos, hogy a babák változatos és tápláló ételeket kapjanak. A gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek és gabonafélék remek alapanyagok az egészséges étrend kialakításához. A banán és a meggy kiváló választás a legkisebbek számára is, hiszen természetes édességet, vitaminokat és rostokat biztosítanak. A túró pedig fehérjében gazdag, ami elengedhetetlen a fejlődéshez.
Íme egy recept, amely ötvözi ezeket a nagyszerű alapanyagokat egy ízletes és tápláló desszertben, amely tökéletes a babák számára.
Hozzávalók és elkészítés
A banános-meggyes túró elkészítése rendkívül egyszerű, és néhány perc alatt elkészíthető. A recept alapja a banán, a meggy és a túró, melyek együttesen harmonikus ízvilágot alkotnak.
1. A banán és a meggy előkészítése
A banánt villával alaposan pépesítsük. Ne turmixoljuk, mert azzal túl folyékonnyá válhat. A meggy már 5-6 hónapos kortól adható, de mivel eléggé savanyú, önmagában szerintem a babák nem szeretik, ezért célszerű hozzá valamilyen édesebb gyümölcsöt adni. Így készült a meggyes banános bébidesszert, ami főétkezések kísérője, vagy önmagában uzsonnára is kiváló.
2. A túró hozzáadása
Az alapanyagokat összekevertem, a banánt villával törtem, a túrót is kicsit összetörtem. Ezután egy evőkanállal lassanként adagold a pürébe a zabot (ha használunk). A masszából a két tenyered közé véve a tésztát csinálj kis korongokat, és tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe.
A banán és a körte íze összhangban lesz, az alma íze kevésbé érződik. A turmix inkább fogja, vagy normalizálja a székletet.
3. Az elkészült desszert
A receptet tovább lehet variálni, például reszelt almával vagy pár csepp citromlével is gazdagíthatjuk. A natúr joghurtot sűrű szövésű anyagon átcsepegtetjük kb. 2 órán át, így egy sűrű, szinte tejfölös állagú krémjoghurtot kapunk. Ez azért fontos, hogy ne folyjon le a krém a tortalapról tálaláskor.
Ha gyors és egyszerű tízórait vagy uzsonnát keresel, a muffin remek választás babáknak és kisgyermekeknek is. A banán természetes édességet ad a muffinnak, az eper pedig friss, gyümölcsös ízt. Ez a muffin inkább a nagyobb gyerekek kedvence lehet. A banános babamuffin puha állagú, könnyen rágható süti, amely jól illik a hozzátáplálás időszakához is. A banán természetes édessége miatt gyakran nincs is szükség külön édesítésre.
Túrós-meggyes krémes
Variációk és tippek
A banános-meggyes túró desszert tökéletes alap lehet további ízekkel és textúrákkal kísérletezni. A meggy savanykás ízét remekül ellensúlyozza a banán édessége, a túró pedig krémes állagot kölcsönöz neki.
A zabpehelyliszt is kiváló alapanyag lehet baba muffinokhoz: rostban gazdag, jól laktat, és könnyen kombinálható zöldségekkel is. A spenótos muffin egy könnyű, sós változat, amely remek uzsonna vagy tízórai lehet.
Ha a desszertet sütni szeretnénk, akkor a masszából kis korongokat formázva, sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokon addig sütjük, míg a tűre már nem ragad a tészta. Ez az almánk lédússágától és a lisztünk minőségétől függően akár 1 óra is lehet.
A túróval készült muffin kicsit laktatóbb változat, ami tízóraira vagy uzsonnára is jó választás lehet. Ez a muffin azoknak is jó választás lehet, akik valamilyen ételallergia miatt kerülik a tejet vagy a tojást.
A receptet tovább gazdagíthatjuk reszelt almával, ami egy kis plusz rostot és kellemes ízt ad. Ízlés szerint tehetünk bele fahéjat és vaníliát is, amelyek kiemelik a gyümölcsök aromáját.
A banán és a körte íze összhangban lesz, az alma íze kevésbé érződik. A turmix inkább fogja, vagy normalizálja a székletet.
A meggyes banános bébidesszert főétkezések kísérőjeként vagy önmagában uzsonnára is kiváló.
A banánt villával összetörtem, majd a többi hozzávalóval összekevertem. Muffinformába tettem, amit egy kis olajjal bekentem a biztonság kedvéért.
A zabpelyhet porrá aprítjuk, és hozzáadjuk a banános keverékhez. Evőkanállal porciózzuk a kókuszzsírral kikent palacsintasütőbe, majd mindkét oldalát a palacsintáknak 30-30 másodpercig, lassú tűzön kisütjük.
A receptet tovább lehet variálni, például reszelt almával vagy pár csepp citromlével is gazdagíthatjuk. A natúr joghurtot sűrű szövésű anyagon átcsepegtetjük kb. 2 órán át, így egy sűrű, szinte tejfölös állagú krémjoghurtot kapunk. Ez azért fontos, hogy ne folyjon le a krém a tortalapról tálaláskor.
A banánok összetörjük, a lisztet, sütőport, cukrot, szódabikarbónát összekeverjük, majd hozzáadjuk a banánt és az olajat. Sűrű tésztát kapunk.
A túróval készült muffin kicsit laktatóbb változat, ami tízóraira vagy uzsonnára is jó választás lehet. Ez a muffin azoknak is jó választás lehet, akik valamilyen ételallergia miatt kerülik a tejet vagy a tojást.
A banános babamuffin puha állagú, könnyen rágható süti, amely jól illik a hozzátáplálás időszakához is. A banán természetes édessége miatt gyakran nincs is szükség külön édesítésre.
Milyen lisztből érdemes baba muffint sütni? Teljes kiőrlésű búzalisztből, tönkölylisztből vagy zabpehelylisztből is készülhet baba muffin.
A meggy már 5-6 hónapos kortól adható, de mivel eléggé savanyú, önmagában szerintem a babák nem szeretik, ezért célszerű hozzá valamilyen édesebb gyümölcsöt adni. Így készült a meggyes banános bébidesszert, ami főétkezések kísérője, vagy önmagában uzsonnára is kiváló.
A banánt villával nyomjuk össze és mehet is a tejhez. Ízlés szerint cukrozzuk,- én kihagytam, hiszen a banánon nagyon érett volt ,így az kellően megédesítette- fahéj is mehet bele és tegyük fel forrni. Közben a maradék 100 ml tejet keverjük el a 1 és 1/2 cs vaníliás pudingporral. Ha a banános tejes alap felforrt, mehet bele a puding, folyamatosan keverjük. Jó sűrű lesz. Ha kész, rottyant egyet, vegyük le a tűzről és hűtsük ki.
Ha gyors és egyszerű tízórait vagy uzsonnát keresel, a muffin remek választás babáknak és kisgyermekeknek is. Az áfonyás muffin igazi klasszikus gyerekeknek.
A túróval készült muffin kicsit laktatóbb változat, ami tízóraira vagy uzsonnára is jó választás lehet. Ez a muffin azoknak is jó választás lehet, akik valamilyen ételallergia miatt kerülik a tejet vagy a tojást.
A zab remek alapanyag muffinokhoz: rostban gazdag, jól laktat, és könnyen kombinálható zöldségekkel is.
A banános babamuffin puha állagú, könnyen rágható süti, amely jól illik a hozzátáplálás időszakához is. A banán természetes édessége miatt gyakran nincs is szükség külön édesítésre.
A meggy már 5-6 hónapos kortól adható, de mivel eléggé savanyú, önmagában szerintem a babák nem szeretik, ezért célszerű hozzá valamilyen édesebb gyümölcsöt adni.